메뚜기 구운 알래스카
Grasshopper Baked Alaska는 처음부터 끝까지 약 50분 정도 소요됩니다. 1회 제공량에는 554칼로리 , 단백질 11g , 지방 28g이 포함되어 있습니다. 이 레시피는 12인분이며 가격은 1인분당 $1.39입니다. 1명이 이 레시피에 깊은 인상을 받았습니다. 저렴한 전채 요리로 잘 작동합니다. 바닐라 아이스크림, 크렘 드 카카오, 소금, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피의 점수는 32%로 다소 나쁩니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 Baked Alaska , Baked Alaska , Baked Alaska 와 같은 레시피도 마음에 드실 겁니다.
지침
전자레인지용 그릇에 버터와 초콜릿을 녹입니다. 부드러워질 때까지 저어주세요. 설탕을 저어주세요. 바닐라와 달걀을 한 번에 하나씩 휘젓고, 첨가할 때마다 잘 휘젓습니다.
밀가루, 베이킹파우더, 소금을 섞으세요. 초콜릿 혼합물에 저어줍니다.
기름칠된 8인치로 옮깁니다. 둥근 베이킹 팬.
350°에서 30-35분 동안 굽거나 중앙 근처에 이쑤시개를 꽂아 촉촉한 부스러기가 나올 때까지 굽습니다(너무 굽지 마십시오). 10분간 식힌 후 팬에서 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식힙니다.
한편, 큰 그릇에 아이스크림, 안데스 사탕, 리큐어 및 원하는 경우 식용 색소를 섞습니다.
8인치로 옮깁니다. 플라스틱 랩으로 안감을 댄 둥근 그릇(1-1/2qts.); 설정될 때까지 동결합니다.
크고 무거운 냄비에 달걀 흰자, 설탕, 타르타르 크림을 섞습니다. 핸드믹서로 저속으로 1분간 휘핑해주세요. 계란 혼합물이 160°에 도달할 때까지 약 8분간 약한 불로 계속 휘젓습니다.
그릇에 옮기십시오. 뻣뻣하고 윤기나는 봉우리가 형성되고 설탕이 녹을 때까지 치십시오.
기름칠을 하지 않은 호일을 깐 베이킹 시트에 브라우니를 놓습니다. 거꾸로 된 아이스크림 몰드를 얹습니다.
플라스틱 랩을 제거합니다. 아이스크림 위에 머랭을 즉시 펴서 브라우니 가장자리를 밀봉합니다. 서빙할 준비가 될 때까지 최대 24시간 동안 냉동하세요.
400°에서 2-5분간 굽거나 머랭이 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다.
추천 와인: 스파클링 와인, 스파클링 로즈
스파클링 와인과 스파클링 로제는 안티파스티를 즐기기에 좋은 선택입니다. 다양한 애피타이저를 제공한다면 이것으로 잘못 갈 수는 없습니다. 둘 다 매우 음식 친화적이며 다양한 맛을 보완합니다. Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano를 시도해 볼 수 있습니다. 리뷰어들은 별 5개 중 5개 등급과 병당 약 23달러의 가격으로 매우 좋아합니다.
메디치 에르메테 협주곡 람브루스코 레지아노
지속적이고 과일향이 나는 기분 좋은 향을 지닌 강렬한 루비 레드입니다. 건조하지만 동시에 과일향이 납니다. 부드럽고 신선하게 느껴집니다.