로스트 캐슈를 곁들인 오리,수박 및 허브 샐러드

로스트 캐슈를 곁들인 오리,수박 및 허브 샐러드 50 분 처음부터 끝까지. 이 메인 코스는 427 칼로리, 단백질 39 그램,및 지방 15 그램 서빙 당. 에 대한 $6.3 서빙 당,이 조리법 커버 44% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 6 을 제공합니다. 이 레시피에는 13 명의 팬이 있습니다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 및 유제품 프리 다이어트. 가게에 머리와 오리 가슴살을 데리러,루비 보석 양상추,민트,그리고 몇 가지 다른 것들 오늘을 만들려면. 그것은 당신의 히트 될 것입니다 여름 이벤트. 전반적으로,이 조리법은 99 의 우수한 숟가락 점수%. 베이징 오리 구이(북경 오리 팬케이크)와 메를로 와인 페어링#와인 프#메를로 메, 수박-죽은 태아 샐러드와 허브 구이 치킨,및 수박 무와 사과 유약 오리 이 레시피와 매우 유사하다.

지침

오리 가슴살,피부 쪽을 위로 보드에 놓습니다. 모든 방법을 통해 피부를 점수,아래로 절단,하지만로,육체. 당신이 가장자리에 모든 방법을 점수 있는지 확인하십시오. 이 수축으로 피부가 살을 당겨 나던 보장합니다.

당신이 필요로하는 성분

오리 가슴살

소금과 갓 지상 후추의 관대 한 양의 피부를 시즌.

당신이 필요로하는 성분

따뜻한 옥수수 토르티야 또는 흰 쌀(서빙용)

4등분한 대나무 콩나물 1온스

단단한 무거운 차가운 팬에 오리를 피부 쪽을 아래로 놓은 다음 팬을 중간 열에 놓습니다. 이제 팬을 이동하지 않는,아무것도 만지지 마십시오. 다음 10-12 분 동안 일어날 일은 피부 아래의 지방이 천천히 녹아서 피부가 갈색을 띠고 선명해질 것입니다. 모든 지방이 피부에서 실행되면,팬에 오리 지방의 좋은 1-2 센티미터가있을 것입니다. 여분의 지방을 숟가락,시즌 육체 측 지금(안 전에),다음 오리를 뒤집어. 2 분 동안 요리 한 다음 1 분 동안 온도를 충분히 높입니다. 열을 벗고,다음 5 분 동안 휴식을 팬에 둡니다.

당신이 필요로하는 성분

오리 지방

전체 오리

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

드레싱을 위해 모든 재료를 작은 푸드 프로세서와 소변에 넣으십시오.

당신이 사용할 장비

(예: 마리 비스킷)

양상추의 각 머리에서 2 개의 바깥 쪽 잎을 제거하고 버린 다음 잎을 한 번에 하나씩 껍질을 벗기십시오.

당신이 필요로하는 성분

잘게 썬 홍고추 1-1/2컵

큰 서빙 접시에 그들을 배치.

오리를 얇게 썬 다음 무,파,자몽,수박,허브 및 일부 드레싱과 함께 던지십시오.

당신이 필요로하는 성분

봄 양파

소금을 꼬집고 유리잔 리밍용으로 더 추가

수박

부분 탈지 모짜렐라 치즈 큐브(1/2인치 큐브)

1/2파운드 병아리 콩, 불려서 익힌 것(요리용 액체 1/3컵 남겨두기)

전체 오리

잎에 퍼지고 정상에 견과를 뿌리십시오.

당신이 필요로하는 성분

신선한 갈은 후추(맛에 따라)

피미엔토스를 곁들인 그린 올리브, 큰 올리브 약 16개

드레싱을 더 뿌려 서빙하십시오.

장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

(예: 마리 비스킷)

성분

서빙:

4실온의 전유 1쿼트

오리 가슴살,피부에 2

왜냐하면 또는 루비 보석 양상추 150견과류는 원하는 대로(다진 것)

얇게 썬 무 3

긴 스트립으로 자른 봄 양파 2

분단되는 분홍색 자몽 400견과류는 원하는 대로(다진 것)

엄지 크기의 덩어리로 자른 수박 1소수

좋은 각 민트,고수풀,타이 바질,고른 잎 100견과류는 원하는 대로(다진 것)

볶은 소금에 절인 캐슈,대략 다진 것 1

빨강 및 녹색 조감도 고추 1 개,시드 및 다진 것 2(겨울)

생선 소스 2(겨울)

껍질을 벗긴 딸기 1개 2(겨울)

야자 설탕 또는 가벼운 백운모 설탕 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

타마 린드 페이스트(아래 팁 참조)

추천 와인: 샤르도네, 그루 너 벨트라이너, 소비뇽 블랑

샤르도네,그루 너 벨트라이너,소비뇽 블랑은 샐러드에 대한 나의 최고 추천입니다. 소비뇽 블랑 과 그루너 벨트라이너 둘 다 타르트 비네 그레트와 일치하기에 충분한 산으로 샐러드를 보완하는 허비 노트를 가지고 있으며 샤르도네는 크림 샐러드 드레싱에 좋은 선택이 될 수 있습니다. 당신은 산탄 에마 예약 샤르도네를 시도 할 수 있습니다. 리뷰어는 별 5 개 중 4.3 등급과 병 당 약 14 달러의 가격으로 그것을 아주 좋아합니다.