랍스터 테르미도르
필요 페스 카타 리안 메인 코스? 랍스터 테르미도르는 시도 할 수있는 슈퍼 레시피가 될 수 있습니다. 이 레시피는 다음과 함께 4 인분을 만듭니다 567 칼로리, 단백질 19 그램,및 지방 50 그램 각각. 에 대한 $6.56 서빙 당,이 조리법 커버 19% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 버섯,겨자,휘핑 크림 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 조리법을 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 셰리를 사려면 당신 메 과를 따라 수 다크 초콜릿 퍼지 메를로 컵 케이크 디저트로. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 37 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 다소 나쁩니다. 시도 랍스터 테르미도르, 랍스터 테르미도르,및 테르미도르 버터 랍스터 비슷한 요리법.
지침
큰 네덜란드 오븐에 끓여 물 가져와;랍스터 꼬리를 추가. 종기로 돌아 가기;5 분 요리.
랍스터 꼬리를 세로로 나눠서 껍질 바닥을 붙입니다.
고기를 제거하고 한 입 크기로 자릅니다. 고기를 따로 보관하십시오. 껍질을 철저히 헹구고 말리십시오. 프레스 쉘은 평평하게 열리고 13 엑스 9 엑스 2 인치 베이킹 접시에 넣습니다.
약한 불로 무거운 냄비에 버터를 녹여;매끄러운 때까지 교반,밀가루를 추가합니다. 끊임없이 저어 주면서 1 분간 요리하십시오. 점차적으로 휘핑 크림을 첨가하십시오;두껍게 될 때까지 끊임없이 저어 주면서 중간 불로 요리하십시오.
점차적으로 노른자로 2 개 큰 스푼 뜨거운 혼합물을 약동하십시오;끊임없이 약동하는 잔여 뜨거운 혼합물에 추가하십시오. 버섯,골파,소금,겨자를 넣고 저어주세요. 낮은 열 2~3 분 이상 요리.
각 랍스터 껍질에 치즈 1 티스푼을 뿌립니다. 랍스터 혼합물을 껍질에 골고루 숟니다.
375 에서 15 분 동안 또는 갈색이 될 때까지 굽습니다.