구운 스커트 스테이크(아라 체라스)

너무 많은 메인 코스 레시피를 가질 수 없으므로 구운 스커트 스테이크(아라 체라스)를 사용해보십시오. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 27 그램, 지방 19 그램,그리고 총 412 칼로리. 이 레시피는 8 을 제공하며 서빙 당$3.27 입니다. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 라임 주스,치포 틀레 매운 소스,지상 커민 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 당신 께 메 스를 따라 수 굵고 셔 소금 사 짠 달콤한 그라 놀란 코코넛 요구르트{설탕 러쉬 선물 에디션#4} 디저트로. 그것은 완벽한을 위해 7 월 4 일. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 유제품 무료 다이어트. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 5 시간 40 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 51 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 꽤 좋습니다. 시도 구운된 스커트 스테이크, 구운된 스커트 스테이크,및 구운된 스커트 스테이크 비슷한 요리법.

지침

각 스테이크를 십자형으로 반으로 자릅니다. 큰 재 밀봉 비닐 봉지에 넣어. 맥주,오렌지 주스,라임 주스,매운 소스,마늘을 함께 저어 준 다음 스테이크 위에 붓습니다. 봉지를 밀봉하고 최소 5 시간 이상 밤새 냉장 보관하십시오.

당신이 필요로하는 성분

오렌지 주스

라임 주스

핫 소스

마늘

스테이크

맥주

당신이 사용할 장비

지플락 백

중간 정도의 고열을 위해 가스 또는 숯불 그릴을 준비하십시오(아래의"그릴 설정:직접 그릴"참조). 어떤 플레어 업에 대 한 손에 물 가득 스프레이 병을 유지.

당신이 필요로하는 성분

물

당신이 사용할 장비

그릴

고기를 배출하고 매리 네이드를 버립니다. 종이 타월로 말리십시오.

당신이 필요로하는 성분

마리 네이드

고기

당신이 사용할 장비

종이 타월

소금과 커민을 섞어 고기에 문지릅니다. 양파를 기름으로 가볍게 뿌리고 스테이크와 함께 청소하고 기름칠 한 요리 창살에 놓습니다. 덮지 마십시오. 중간 드문 중간 알맞게 요리한(컷 확인),그릴 스테이크 3 에 4 측면 당 분 미만인 경우 1/2...에서. 두꺼운;추가 1 면 당 분 이상 경우 1/2...에서. 두꺼운. 굽고있는 동안 적어도 한 번 스테이크를 돌립니다(주스가 표면에 풀을 시작하면 더 많은 것). 그릴 양파,한 번 선회,양쪽에 갈색으로 통해 요리 될 때까지,8 에 10 분 총.

당신이 필요로하는 성분

양파

스테이크

커민

주스

고기

소금

식용유

건조 조미료 문지름

당신이 사용할 장비

그릴

그릴에서 스테이크를 제거한 후 슬라이스하기 전에 5 분 동안 휴식을 취하십시오(주스가 고기를 통해 재분배됩니다). 날카로운 칼로 약간의 대각선으로 곡물을 가로 질러 얇은 스트립으로 자릅니다.

당신이 필요로하는 성분

스테이크

곡물

고기

당신이 사용할 장비

그릴

칼

토르티야,라임 웨지,매운 소스와 함께 고기와 양파를 제공합니다.

당신이 필요로하는 성분

라임 웨지

핫 소스

토틸라

양파

고기

그릴 설정:직접 굽고

당신이 사용할 장비

그릴

숯불:굴뚝 스타터(또는 연료 화격자)에서 75~85 개의 연탄을 점화하십시오. 석탄이 재로 코팅 될 때,균일 한 층으로 확산(당신이 좋아하는 경우에,쿨러 영역을 만들 빈 작은 영역을 남겨). 열을 확인:당신은 당신의 손을 잡을 수있는 경우 1 또는 2...에서. 요리 위-화격자 수준 만 1~2 초,그 높은 열입니다. 중간 정도의 고온의 경우 2~3 초 밖에 손을 잡을 수 없을 때까지 기다리십시오.

당신이 필요로하는 성분

확산

당신이 사용할 장비

그릴

가스:모든 버너를 높이로 돌리고 뚜껑을 닫고 15 분 동안 가열하십시오. 그런 다음 원하는 열로 조정하십시오.

장비

성분

서빙:

340견과류는 원하는 대로(다진 것)

또는 맥주 수 있습니다 2(겨울)

굵은 코셔 소금 12

밀가루 토르티야(8...에서. 각),따뜻하게 2(겨울)

레몬 후추 드레싱 2(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

지상 커민 2(겨울)

다음과 같은 치포 틀레 핫 소스 타바스코 치포 틀레 페퍼 소스,플러스 서빙 용 59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

신선한 라임 주스 8대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

라임 웨지 59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

신선한 오렌지 주스 3라지는

붉은 양파,1/2 로 자른다.-두꺼운 조각 907견과류는 원하는 대로(다진 것)

스커트 스테이크,막 및 과도한 지방의 손질

추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아

메를로,까베르네 소비뇽,피노 누아는 스테이크에 대한 나의 최고 추천입니다. 결국,쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 스테이크는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 바디 레드와 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 스테이크는 카베르네 소비 논과 같은 대담한 레드를 처리 할 수 있습니다. 당신은 그르 기치 힐스 부동산 메를로를 시도 할 수 있습니다. 리뷰어는 별 5 개 중 4.2 등급과 병 당 약 47 달러의 가격으로 그것을 아주 좋아합니다.