고수풀과 겨자씨 껍질을 벗긴 연어

고수풀과 겨자씨 껍질을 벗긴 연어
고수풀과 겨자씨 껍질을 벗긴 연어 레시피는 대략 30분 안에 만들 수 있습니다. 이 페스카테리언 레시피는 6인분이며 가격은 1인분당 $4.62입니다. 이 메인 코스에는 1회 제공량당 376칼로리, 단백질 37g, 지방 20g이 함유되어 있습니다. 1명이 이 레시피를 시도해 보고 기뻐했습니다. 민트, 파슬리, 마늘, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 88%라는 놀라운 점수를 얻었습니다. 유사한 조리법에는 후추, 고수풀, 참깨 껍질을 벗긴 연어, 후추, 고수풀, 참깨 씨앗 껍질을 벗긴 연어, 겨자씨 껍질을 벗긴 연어가 있습니다.

지침

1
크러스트 만들기: 그릇에 판코, 겨자씨, 고수씨, 파슬리를 함께 섞습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
당신이 필요로하는 성분
전체 고수풀 씨앗전체 고수풀 씨앗
상온에서 뼈가 있는 갈비뼈 눈상온에서 뼈가 있는 갈비뼈 눈
겨자 씨앗겨자 씨앗
다진 쇠고기 (바람직하게는 자연 사육)다진 쇠고기 (바람직하게는 자연 사육)
신선하거나 냉동된 전체 라즈베리신선하거나 냉동된 전체 라즈베리
1파운드 다진 돼지고기(자연적으로 자란 버크셔산 선호)1파운드 다진 돼지고기(자연적으로 자란 버크셔산 선호)
당신이 사용할 장비
1파운드의 달콤한 Johnsonville® 마일드 이탈리안 소시지 링크 링크, 1/2인치 조각으로 절단1파운드의 달콤한 Johnsonville® 마일드 이탈리안 소시지 링크 링크, 1/2인치 조각으로 절단
2
세탁: 두 번째 그릇에 머스타드와 물 1/2컵을 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
얇게 썬 요리된 닭고기 1/2파운드얇게 썬 요리된 닭고기 1/2파운드
2액량 온스의 신 믹스2액량 온스의 신 믹스
당신이 사용할 장비
케이크 가루 약 3온스케이크 가루 약 3온스
1파운드의 달콤한 Johnsonville® 마일드 이탈리안 소시지 링크 링크, 1/2인치 조각으로 절단1파운드의 달콤한 Johnsonville® 마일드 이탈리안 소시지 링크 링크, 1/2인치 조각으로 절단
1
그릇에 요거트, 사워 크림, 물냉이, 식초, 민트, 마늘을 넣고 휘젓습니다. 향신료가 잘 섞이도록 하려면 측면을 긁어내고 두 번째로 휘젓습니다. 30분 이내에 사용하려면 실온에 보관하고 나중에 사용하려면 냉장 보관하세요.
당신이 필요로하는 성분
껍질을 벗기고, 씨를 제거하고, 얇게 썬 복숭아에 대하여껍질을 벗기고, 씨를 제거하고, 얇게 썬 복숭아에 대하여
물냉이물냉이
껍질이 반쪽짜리 생 꼬마조개 16개껍질이 반쪽짜리 생 꼬마조개 16개
컵 냉동 완두콩, 해동컵 냉동 완두콩, 해동
프레즈노 고추프레즈노 고추
껍질을 벗겨 잘게 썬 중간 크기 레드 자몽 1개껍질을 벗겨 잘게 썬 중간 크기 레드 자몽 1개
민트민트
당신이 사용할 장비
케이크 가루 약 3온스케이크 가루 약 3온스
1파운드의 달콤한 Johnsonville® 마일드 이탈리안 소시지 링크 링크, 1/2인치 조각으로 절단1파운드의 달콤한 Johnsonville® 마일드 이탈리안 소시지 링크 링크, 1/2인치 조각으로 절단
2
연어의 경우: 연어에 세척액을 바르고 윗면(껍질 쪽)을 크러스트로 마무리합니다. 각 필렛에 대해 이 과정을 반복합니다.
당신이 필요로하는 성분
마요네즈, 필요에 따라 더 추가마요네즈, 필요에 따라 더 추가
신선하거나 냉동된 전체 라즈베리신선하거나 냉동된 전체 라즈베리
3
중간 크기의 프라이팬을 중간 불로 가열하고 팬 바닥에 기름을 바릅니다. 따뜻해지면 연어의 겉껍질이 있는 부분을 팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 2~3분간 차례로 조리합니다. 생선을 뒤집고 원하는 온도가 될 때까지 조리를 마무리합니다.
당신이 필요로하는 성분
마요네즈, 필요에 따라 더 추가마요네즈, 필요에 따라 더 추가
감귤 각 3개감귤 각 3개
시원한 물 6컵시원한 물 6컵
당신이 사용할 장비
물기를 뺀 페퍼론치니 병물기를 뺀 페퍼론치니 병
4
팬에서 제거하십시오.
당신이 사용할 장비
물기를 뺀 페퍼론치니 병물기를 뺀 페퍼론치니 병
5
마지막으로 접시에 물냉이/민트 소스 2온스를 뿌립니다. 원하는 경우 연어와 신선한 허브를 얹습니다.
당신이 필요로하는 성분
신선한 허브신선한 허브
물냉이물냉이
마요네즈, 필요에 따라 더 추가마요네즈, 필요에 따라 더 추가
정향 가루와 계피정향 가루와 계피
민트민트

추천 와인: 피노 누아, 샤르도네, 소비뇽 블랑

연어는 피노 누아, 샤르도네, 소비뇽 블랑과 짝을 이룰 수 있습니다. 흰색과 빨간색을 결정하려면 양념과 소스를 고려해야 합니다. 샤르도네는 버터향이 나고 크리미한 요리와 잘 어울리는 반면, 소비뇽 블랑은 허브나 감귤 중심의 요리와 잘 어울립니다. 피노 누아와 같은 가벼운 바디감과 낮은 타닌의 레드 와인은 연어 구이 또는 구운 요리와 잘 어울립니다. NV Ruinart, Wine을 시도해 볼 수 있습니다. 리뷰어들은 별 5개 중 5개 등급과 병당 약 89달러의 가격으로 매우 좋아합니다.
NV 루이나트, 와인
NV 루이나트, 와인
난이도중간
준비 완료30 m.
서빙6
건강 점수96
잡지