헝가리 초콜릿 무스 케이크 바

레시피 헝가리어 초콜릿 무스 케이크 바는 주위에 당신의 동유럽 갈망을 만족시킬 수 5 시간. 이 레시피는 30 을 제공하며 서빙 당 43 센트입니다. 1 회 제공 포함 163 칼로리, 단백질,및 지방 11 그램. 1 명의 사람은 맛 있고는 만족시키기 위하여 이 조리법을 찾아냈다. 설탕,고급 달콤한 초콜릿,바닐라 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 그것은 매우 예산 친화적 인 디저트로 잘 작동 발렌틴 데이. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 11 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 다소 나쁩니다. 시도 퇴폐적 인 초콜릿 무스 바, 화이트 초콜릿 무스 바,및 헤븐리 초콜릿 무스 바 비슷한 요리법.

지침

15-10-1 인치)베이킹 팬 2(15-10-1 인치)베이킹 팬에 오븐을 예열하십시오. 왁스 종이 및 버터 종이의 큰 장을 가진 각 팬의 바닥 그리고 측을 일렬로 세우십시오. 밀가루로 먼지 팬,초과 노크.

당신이 필요로하는 성분

버터

다목적 밀가루

당신이 사용할 장비

베이킹 팬

왁스 종이

오븐

이중 보일러 또는 간신히 끓인 물 작은 냄비 위에 놓인 작은 금속 그릇에 초콜릿을 녹여 가끔 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

초콜릿

물

당신이 사용할 장비

이중 보일러

소스 팬

그릇

열에서 제거. 가볍고 푹신 푹신해질 때까지 전기 믹서로 큰 그릇에 버터와 1/2 컵 설탕을 함께 넣고 노른자를 한 번에 1 개씩 치고 각 첨가 후 잘 치십시오. 초콜렛을 치십시오. 밀가루,코코아 및 소금을 넣고 잘 섞일 때까지 저속으로 치십시오.

당신이 필요로하는 성분

초콜릿

버터

코코아 가루

다목적 밀가루

설탕

달걀 노른자

소금

당신이 사용할 장비

핸드 믹서

그릇

부드러운 봉우리를 잡을 때까지 깨끗한 비터로 다른 그릇에 타르타르 크림으로 달걀 흰자를 치고 남은 1/4 컵 설탕을 넣고 백인이 뻣뻣한 봉우리를 잡을 때까지 치십시오. 가볍게 하 고 부드럽게 하지만 철저 하 게 나머지 백인에 접어 배터에 백인의 1/4 을 저 어.

당신이 필요로하는 성분

타르타르 크림

달걀 흰자위

설탕

당신이 사용할 장비

그릇

팬(팬 당 약 2 1/4 컵)사이에 반죽을 나누고 조심스럽게 고르게 펴십시오. (

당신이 필요로하는 성분

확산

당신이 사용할 장비

프라이팬

레이어는 얇을 것입니다.)

오븐의 상부 및 하부 3 분의 1 에 구워,베이킹을 통해 중간 팬의 위치를 전환,케이크가 설정 될 때까지 및 회사 터치,14 에 18 분 총. 팬 위에 랙을 반전시키고 레이어를 뒤집기 10 분 전에 랙의 팬에서 레이어를 식히십시오.

당신이 사용할 장비

오븐

왁스 종이를 조심스럽게 제거하고 폐기하십시오.

당신이 사용할 장비

왁스 종이

1 개의 따뜻한 층에 잼을 골고루 펴고 층을 완전히 식히십시오.

당신이 필요로하는 성분

확산

잼

잼 코팅 층을 양피지 또는 왁스 종이 한 장이 늘어선 베이킹 시트 또는 트레이에 옮깁니다.

당신이 필요로하는 성분

잼

당신이 사용할 장비

베이킹 시트

왁스 종이

그냥 종기에 크림을 가져와 천천히 그릇에 초콜릿 위에 부어. 매끄러운 때까지 저어 균일 코트 상단에 확산,일반 케이크 층에 붓는다.

당신이 필요로하는 성분

초콜릿

크림

당신이 사용할 장비

그릇

설정 될 때까지 서늘한 곳에 서 보자,약 1 시간.

크림을 끓여서 천천히 큰 금속 그릇에 초콜릿 위에 붓습니다. 얼음 욕조에 부드럽고 세트 그릇 때까지 저어. 차가워 질 때까지 가끔 저어주세요.

당신이 필요로하는 성분

초콜릿

크림

얼음

당신이 사용할 장비

그릇

얼음 욕조에서 제거하고 무스가 부드러운 봉우리를 잡을 때까지 전기 믹서로 치십시오. (무스가 거칠어지면 간신히 끓인 물 냄비에 녹여 식히고 채찍질을 반복하십시오.)잼 층(무스가 굳어 질 때)에 고르게 빠르게 퍼지고 휘핑 크림을 채우는 동안 차가워집니다.

당신이 필요로하는 성분

확산

크림

물

얼음

잼

당신이 사용할 장비

핸드 믹서

소스 팬

작은 금속 그릇에 물 위에 젤라틴을 뿌리고 1 분 동안 부드럽게합니다. 젤라틴이 녹을 때까지 끓는 물 및 열의 작은 스튜 냄비 위에 그릇을 두십시오.

당신이 필요로하는 성분

젤라틴

물

당신이 사용할 장비

소스 팬

그릇

열에서 팬을 제거하지만 팬에 그릇을 유지.

당신이 사용할 장비

그릇

프라이팬

부드러운 모양이 될 때까지 전기 믹서로 크림,과자 장수 설탕 및 바닐라를 치고 따뜻한 젤라틴 혼합물로 치십시오. 크림이 뻣뻣한 봉우리를 잡을 때까지 계속 치고 무스 코팅 층 위에 고르게 펴십시오.

당신이 필요로하는 성분

가루 설탕

젤라틴

바닐라

확산

크림

당신이 사용할 장비

핸드 믹서

유약 층을 세로로 3 분의 1 로 십자형으로 10 분의 1 로 자르고 크림 충전재 위에 막대를 다시 조립하십시오. 유약이 단단해질 때까지 약 1 시간 동안 덮지 않은 케이크를 식힌 다음 플라스틱 랩으로 덮고 봉사 할 준비가 될 때까지 식히십시오. 그냥 봉사하기 전에,컷 사이에 뜨거운 젖은 천으로 닦아,큰 칼로 케이크를 잘라.

당신이 필요로하는 성분

크림

유약

포장