햄과 살구 크레페
햄 살구 크레페는 여러분이 찾고 있는 지중해식 요리법일 수도 있습니다. 이 레시피는 10인분이며 1인분당 가격은 62센트입니다. 1회 제공량에는 332칼로리, 단백질 16g, 지방 14g이 들어 있습니다. 오늘 가게에 가서 설탕, 소금, 밀가루, 기타 몇 가지 재료를 사서 만들어 보세요. 1명이 이 레시피가 맛있고 만족스럽다고 평가했습니다. 이 아침 식사를 정말 좋아하는 사람은 소수에 불과했습니다. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 대략 55분 정도 걸립니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 모든 것을 고려한 결과, 우리는 이 레시피가 31%의 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 그렇게 대단한 점수는 아닙니다. 이 레시피가 마음에 든다면 달콤한 리코타 & 살구 크레페, 살구 잼과 시럽을 곁들인 크레페, 리코타 & 살구 호두 크레페 같은 레시피도 마음에 드실 겁니다.
지침
밀가루를 넣고 잘 섞일 때까지 치십시오. 뚜껑을 덮고 1시간 동안 냉장 보관하세요.
살짝 기름칠된 8인치를 가열합니다. 붙지 않는 프라이팬; 프라이팬 중앙에 반죽 2테이블스푼을 붓습니다. 팬을 들어 올리고 기울여 바닥을 고르게 코팅합니다. 윗부분이 건조해 보일 때까지 요리하세요. 뒤집어서 15~20초 더 조리하세요.
와이어 랙으로 제거합니다. 남은 반죽으로 반복하고 필요에 따라 프라이팬에 기름을 바릅니다. 식으면 크레이프를 왁스칠한 종이나 종이 타월로 사이에 쌓아두세요.
기름칠된 13인치 두 개를 넣으세요. x 9인치 베이킹 요리.
뚜껑을 덮지 않고 350°에서 20분간 굽습니다.
그동안 살구의 물기를 빼고 시럽을 남겨두세요.
살구를 1/4인치로 자릅니다. 조각; 따로. 큰 냄비에 설탕, 옥수수 전분, 소금을 섞습니다.
살구 과즙과 예약 시럽을 추가합니다. 부드러워질 때까지 저어주세요. 종기에 가져다; 요리하고 1-2분 동안 또는 걸쭉해질 때까지 저어줍니다.
열에서 제거하십시오; 버터, 레몬 주스, 살구 조각을 넣고 저어줍니다.
추천 와인: 크림 셰리, 포트, 샴페인, 보르도, 모스 카토 다스 티, 화이트 부르고뉴
크림 셰리, 포트, 샴페인은 크레페에 좋은 선택입니다. 일반적인 와인 페어링 규칙은 와인이 음식보다 더 달콤한지 확인하는 것입니다. 섬세한 디저트는 모스카토 다스티(Moscato d'Asti)와 잘 어울리고, 견과류가 풍부한 크림 셰리 디저트는 잘 어울리며, 캐러멜이나 초콜릿 디저트는 포트와 잘 어울립니다. 별점 5점 만점에 4.9점을 받은 베어풋 버블리 핑크 모스카토가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 15달러 정도 합니다.
맨발의 버블리 핑크 모스카토
맨발의 버블리 핑크 모스카토는 달콤하고 과즙이 풍부하며 폭발적인 향과 맛을 자랑합니다. 차갑게(화씨 36~40도) 마시는 것이 가장 좋은 이 거품은 자스민과 만다린 오렌지의 향과 맛이 레드 라즈베리, 딸기, 석류와 함께 어우러집니다. 크리미하고 촉촉한 마무리를 즐겨보세요!