피쉬 앤 칩스

피쉬 앤 칩스는 유제품 및 페스 카타 리안 메인 코스. 이 조리법은 역할 12. 에 대한 $1.81 서빙 당,이 조리법 커버 24% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 26 그램, 지방 17 그램,그리고 총 571 칼로리. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 황갈색 감자,밀가루,정결 한 소금 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 당신 마 스를 따라 수 소 소금 사 저지방 부스러기 케이크(코셔 유제품) 디저트로. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 65 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 좋다. 시도 맥주 폭행 물고기(물고기 칩스 용), 맥주 폭행 물고기(피쉬 앤 칩스),및 피쉬 앤 칩스 비슷한 요리법.

지침

감자를 껍질을 벗기고 1/4 인치 두께 3 인치 긴 스트립으로 잘라.

당신이 필요로하는 성분

감자

(뜨거운 기름으로 요리 할 때는주의해야합니다.)

당신이 필요로하는 성분

식용유

당신이 사용할 장비

냄비

기름에 감자를 넣어. 그들이 연화하고 경미하게 갈색으로 해 그러나 파삭파삭하게 될 때까지,2 3 분 튀기십시오.

당신이 필요로하는 성분

감자

식용유

큰 슬롯 스푼으로 칩을 제거 하 고 종이 타월에 따로 설정.

당신이 필요로하는 성분

감자 튀김

당신이 사용할 장비

슬롯 스푼

종이 타월

큰 혼합 그릇에 다용도 밀가루,베이킹 파우더,소금,후추 및 계란을 섞습니다.

당신이 필요로하는 성분

다목적 밀가루

베이킹 파우더

후추

계란

소금

식용유

당신이 사용할 장비

믹싱 보울

소다 물 부어 반죽이 부드러운 때까지 휘젓.

당신이 필요로하는 성분

스파클링 물

당신이 사용할 장비

털

별도의 접시에 쌀 가루를 확산. 그것에 있는 물고기 조각을 준설하고십시오,그 후에 과잉 물방울을 떨어져 시키는 배터로 그(것)들을 담그십시오.

당신이 필요로하는 성분

쌀가루

딥

물고기

프라이어 바구니의 바닥에 칩을 넣어(또는 슬롯 숟가락을 사용)조심스럽게 뜨거운 기름에 그들을 잠수함. 조심스럽게 버블 링 오일에 물고기를 추가하십시오. 피쉬 앤 칩을 바삭하고 갈색이 될 때까지 4~5 분 동안 볶습니다.

당신이 필요로하는 성분

감자 튀김

물고기

식용유

당신이 사용할 장비

슬롯 스푼

바구니를 제거하고 종이 타월에 피쉬 앤 칩을 배출;소금과 후추로 가볍게 계절.

당신이 필요로하는 성분

소금과 후추

감자 튀김

물고기

당신이 사용할 장비

종이 타월

아이올리와 미뇨 넷 디핑 소스와 함께 제공하십시오.

당신이 필요로하는 성분

디핑 소스

아이올리

장비

성분

서빙:

3(겨울)

얇게 썬 껍질을 벗긴 신선하거나 냉동된 복숭아 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

갓 갈은 후추,양념을 위해 더 많은 것 6필렛

대구 필레,대각선으로 1/2 인치 와이드 스트립으로 슬라이스 3라지는

가볍게 치는 계란 1다진 중간 노란 양파

다용도 밀가루 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

정결 한 소금,조미료를위한 더 많은 것 플러스 237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

쌀가루 6라지는

황갈색 감자 1킬로그램

소다 물 12대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

튀김 용 식물성 기름

추천 와인: 피노 그리지오, 그루 너 벨트라이너, 피노 누아

물고기는 피노 그리 지오,그루너 벨트라이너,피노 누아와 정말 잘 작동합니다. 물고기는 포도주 처럼 다양하다,그래서 각 물고기와 어울리는 포도주를 쑤시는 것은 단단하다. 피노 그리 지오 또는 그네와 같은 파삭 파삭 한 화이트 와인은 섬세하게 맛을 낸 흰살 생선에 적합합니다. 연어와 참치와 같은 고기가 많고 맛이 강한 생선은 피노 누아와 같은 가벼운 레드 와인도 처리 할 수 있습니다. 당신은 산타 마르게리타 피노 그리 지오를 시도 할 수 있습니다. 리뷰어는 별 5 개 중 4.5 등급과 병 당 약 26 달러의 가격으로 그것을 아주 좋아합니다.