크랜베리-초콜릿 아이스크림
크랜베리-초콜릿 아이스크림은 글루텐 프리, 유제품 프리 디저트입니다. 1회 제공량은 346칼로리, 단백질 5g, 지방 19g을 함유하고 있습니다. 1회 제공량당 73센트의 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 8%를 충족합니다. 이 레시피는 8인분입니다. 아몬드 추출물, 크랜베리, 바닐라 아이스크림 및 기타 몇 가지 재료를 혼합하면 이 레시피를 매우 맛있게 만들 수 있습니다. 이 조리법을 만든 사람은 많지 않았으며 그 중 성공했다고 말할 사람도 한 명 있었습니다. 언제든지 즐길 수 있지만 특히 여름에는 더욱 좋습니다. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 25분 정도 소요됩니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 모든 것을 고려해 볼 때, 우리는 이 레시피가 23%라는 스푼 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 그렇게 뛰어나지 않습니다. 비슷한 조리법으로는 비밀 재료(크랜베리): 화이트 초콜릿 청크를 곁들인 크랜베리 아이스크림, 화이트 초콜릿 크랜베리 아이스크림, 크랜베리와 다크 초콜릿 청크 아이스크림이 있습니다.
지침
냄비를 중간 불로 가열하고 크랜베리와 오렌지 주스를 크랜베리가 터질 때까지 약 8분간 조리합니다.
푸드 프로세서나 블렌더에 넣습니다. 약 5분 동안 또는 거칠게 다질 때까지 추출물과 펄스를 추가합니다. 10분간 얼립니다.
큰 그릇에 아이스크림을 넣으세요. 크랜베리 혼합물과 초콜릿을 접습니다.
추천 와인: 크림 셰리, 가루로 만든 사랑 씨앗, 절인 수박 껍질, 1병, 포트, 모스 카토, 모스 카토 다스 티
크림 셰리, 레드 와인, 셰리는 초콜릿 아이스크림의 최고 선택입니다. 일반적인 와인 페어링 규칙은 와인이 음식보다 더 달콤한지 확인하는 것입니다. 섬세한 디저트는 모스카토 다스티(Moscato d'Asti)와 잘 어울리고, 견과류가 풍부한 크림 셰리 디저트는 잘 어울리며, 캐러멜이나 초콜릿 디저트는 포트와 잘 어울립니다. 별점 5점 만점에 4.5점을 받은 NV 솔레라 크림 셰리(NV Solera Cream Sherry)가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 17달러 정도 합니다.
NV 솔레라 크림 셰리
솔레라 크림 셰리는 빛나는 호박색과 깊은 구리색을 띠고 있습니다. 버터스카치 향과 피칸 향, 달콤한 소금에 절인 견과류 향, 브라운 스파이스 향이 복합적인 캐러멜 향을 선사합니다. 달콤한 시작은 둥글고 풍성하며 적당히 풀바디한 맛과 길고 풍미 가득한 마무리로 이어집니다.