캘리포니아 칠면조 칠리

캘리포니아 칠면조 칠리는 4인분의 미국식 레시피입니다. 1인분에는 839칼로리, 단백질 67g, 지방 31g이 들어있습니다. 1회 제공량당 $6.65의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 58%를 충족합니다. 슈퍼볼의 값비싼 메인 코스로 잘 작동합니다. Foodnetwork의 이 레시피에는 41명의 팬이 있습니다. 계피가루, 고수풀, 저염 닭고기 국물, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 유제품이 없는 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 약 2시간 40분 정도 소요됩니다. 스푼 점수 96%로 이 요리는 훌륭합니다. 이 레시피를 좋아한 사용자는 캘리포니아 칠리 칠리, 제10회 연례 칠리 콘테스트: 참가작 - 캘리포니아 칠리 및 캘리포니아 칠리도 좋아했습니다.

지침

이 레시피를 만드는 방법을 시청해 보세요.

무겁고 큰 냄비에 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다.

당신이 필요로하는 성분

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

당신이 사용할 장비

스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스

마늘, 포블라노스, 셀러리, 양파를 추가합니다.

당신이 필요로하는 성분

숙성 우유 치즈

다발 셀러리, 얇게 썬 것(약

오렌지 1개, 제스트

얇게 썬 호박 20개

야채가 부드러워질 때까지 5~6분간 볶습니다.

당신이 필요로하는 성분

마늘 1 1/2컵(마늘 오일에서 보관)

칠면조를 추가하고 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 볶은 다음 숟가락 뒷면으로 칠면조를 약 7분간 으깨줍니다.

당신이 필요로하는 성분

작은 가지 4~5개 또는 큰 가지 2~3개 신선한 로즈마리, 잘게 썬 잎

밀가루를 뿌리고 섞이도록 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

로란 프로페셔널 키친®

토마토 페이스트, 칠리 파우더, 큐민, 설탕, 오레가노, 소금 1티스푼, 후추 1/2티스푼, 계피, 정향을 추가합니다. 1~2분간 조리하고 섞이도록 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

말린 오레가노 1티스푼과 뿌리기 위한 추가 재료

포장 방향에 따라 데워진 피타 빵, 서빙용

피스타치오나 호두와 같은

캔) 저염 닭고기 국물

엑스트라 버진 올리브 오일, 팬을 2바퀴 돌리고 약간의 이슬비를 뿌립니다.

새우 8마리(U-12)

오레가노 ¼티스푼

노란색과 녹색 신발끈 감초

4등분한 대나무 콩나물 1온스

국물과 콩을 추가합니다. 끓인다. 불을 중간 정도로 낮추고 맛이 섞이고 고추가 원하는 농도로 걸쭉해질 때까지 자주 저어주며 20~30분 동안 끓입니다. 소금과 후추로 더 간을 해주세요.

당신이 필요로하는 성분

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

사과식초 또는 핫소스(서빙용)

해동한 크라우더 완두콩 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스) 포장

물기를 뺀 멕시코식 옥수수 캔

서빙하려면 Simplest Quinoa와 Pine Nut Pilaf를 깊은 그릇에 숟가락으로 담으세요. 국자 위에 칠리를 올려주세요.

당신이 필요로하는 성분

브리 치즈 1팩(12온스)

직경 약 8인치의 통밀 대형 피타 4개를 데워서 준비

물기를 뺀 멕시코식 옥수수 캔

당신이 사용할 장비

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

국자

장식과 함께 제공하십시오.

요리사 메모: 제공할 수 있는 기타 장식: 잘게 썬 무, 절인 할라피뇨, 부서진 코티하 치즈, 토르티야 칩 및/또는 피코 데 가요.

당신이 필요로하는 성분

토마토 치폴레 살사

한 입 크기로 자른 라임 맛 토르티야 칩 6컵(약 6온스)

코티 야 치즈

피코 데 갈로

부분 탈지 모짜렐라 치즈 큐브(1/2인치 큐브)

퀴노아를 고운 체에 넣습니다. 흐르는 찬물에 1분간 헹궈주세요. 물기를 빼기 위해 따로 보관해 두세요.

당신이 필요로하는 성분

직경 약 8인치의 통밀 대형 피타 4개를 데워서 준비

히코리 훈제소금 1티스푼

당신이 사용할 장비

뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리

육수, 소금, 후추를 무거운 중간 냄비에 넣고 중간 불로 끓입니다. 퀴노아를 저어주세요. 뚜껑을 덮고 불을 중간 정도까지 낮추고 퀴노아가 부드러워지고 국물이 모두 흡수될 때까지 약 15분간 끓입니다. 불을 끄세요.

당신이 필요로하는 성분

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

직경 약 8인치의 통밀 대형 피타 4개를 데워서 준비

해동한 크라우더 완두콩 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스) 포장

당신이 사용할 장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

퀴노아를 뚜껑을 덮은 채 10분 동안 그대로 둡니다.

당신이 필요로하는 성분

직경 약 8인치의 통밀 대형 피타 4개를 데워서 준비

그 동안 오븐을 화씨 350도까지 예열하세요. 테두리가 작은 베이킹 시트에 잣을 뿌리세요. 견과류를 황금빛이 될 때까지 가끔 저어주며 약 5분간 굽습니다. 베이킹 시트에서 식혀줍니다.

당신이 필요로하는 성분

브리 치즈 1팩(12온스)

피미엔토스를 곁들인 점보 그린 올리브 3/4컵, 큰 올리브 약 16개

피미엔토스를 곁들인 그린 올리브, 큰 올리브 약 16개

당신이 사용할 장비

Pillsbury® Creamy Supreme® 바닐라 프로스팅

Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵

고수와 잣을 퀴노아에 섞습니다.

당신이 필요로하는 성분

브리 치즈 1팩(12온스)

2테이블스푼 + 올리브 오일 1-1/2티스푼

직경 약 8인치의 통밀 대형 피타 4개를 데워서 준비

장비

스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

국자

뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

Pillsbury® Creamy Supreme® 바닐라 프로스팅

Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵

성분

서빙:

0냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

포장되지 않은 돼지고기 소시지 425견과류는 원하는 대로(다진 것)

카 넬리 니(흰 강낭콩),헹굼 및 배수 1

다진 셀러리 줄기 3(겨울)

말린 오레가노 1티스푼과 뿌리기 위한 추가 재료 20견과류는 원하는 대로(다진 것)

다진 신선한 실란트로 또는 이탈리아 파슬리 2냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

(포장)진한 갈색 설탕 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

다용도 밀가루 4큰 정향

마늘,박살,껍질을 벗기고 다진 것 1냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

지상 계피 0냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

지상 정향 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

지상 커민 680견과류는 원하는 대로(다진 것)

지상 칠면조(어두운 고기)0냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

황갈색 감자, 각각 약 6 온스 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

코셔 소금과 갓 갈은 후추 413껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

저염 닭고기 국물(바람직하게는 유기농)708껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

저염 닭고기 국물(바람직하게는 유기농)54껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

엑스트라 버진 올리브 오일 1큰

다진 양파 1호박 1파운드,

말린 멕시코 오레가노,짓 눌린 45견과류는 원하는 대로(다진 것)

브리 치즈 1팩(12온스)2라지는

포블 라노 칠레,줄기,시드 및 깍둑 썰기 198견과류는 원하는 대로(다진 것)

통 곡물 퀴 노아 1/4 컵(약 4(겨울)

포장 방향에 따라 데워진 피타 빵, 서빙용 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

다진 양파,갈가리 찢긴 흰색 체다,다진 토마토 및/또는 사워 크림과 같은 모듬 된 장식 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

다진 양파,갈가리 찢긴 흰색 체다,다진 토마토 및/또는 사워 크림과 같은 모듬 된 장식

추천 와인: 카바, 쉬라즈, 그르나슈

카바(Cava), 쉬라즈(Shiraz), 그르나슈(Grenache)는 칠면조 칠리에 좋은 선택입니다. 이 육즙이 풍부한 레드 와인에는 탄닌(매운 음식에 중요함)이 너무 많지 않지만 카바와 같은 스파클링 와인은 열을 더 잘 길들일 수 있습니다. 별점 5점 만점에 4.7점을 받은 Weinert Cavas de Weinert가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 26달러 정도 합니다.

바이너트 카바스 드 바이네르트

보라색 반짝임이 가미된 깊은 루비 톤이 안정되고 생동감 넘치는 구조를 돋보이게 합니다. 탄닌의 풍부함은 수명을 보장하지만 신중하게 익은 과일이 우세합니다. 긴 여운에 오크 향이 연상되는 균형 잡힌 풀바디 와인입니다. 카베르네 소비뇽, 말벡, 메를로를 블렌딩한 와인입니다.