오이에 캐비어와 훈제 연어

이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 1 그램, 지방 0 그램,그리고 총 12 칼로리. 이 원시인,글루텐 프리,유제품 프리 및 원시 레시피는 70 및 비용을 제공합니다 서빙 당 33 센트. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 25 분. 후추,코셔 소금,연어 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 조리법을 너무 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 15 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 그렇게 크지 않습니다. 시도 훈제 연어와 캐비어 샐러드, 훈제 연어와 캐비어 파니니,및 훈제 연어,캐비어 및 크루통 비슷한 요리법.

지침

훈제 연어,프로마주 블랑,양파,레몬 제스트 및 주스,케이 퍼,소금 및 측정 된 후추를 블레이드 부착물이 장착 된 푸드 프로세서에 넣습니다. 과정,필요에 따라 그릇의 측면을 긁어 중지,매끄러운 때까지,약 20 초. 이 시점에서 연어 혼합물을 1/2 인치 스타 팁이 장착 된 파이핑 백으로 옮기고 최대 4 시간 동안 냉장 보관할 수 있습니다.봉사 할 준비가되면 서빙 플래터에 오이 조각을 배열하십시오. 각 조각에 연어 혼합물 약 2 티스푼을 파이프하십시오. 원하는 양의 캐비어 또는 연어 알(남은 것이있을 수 있음)을 얹고 즉시 제공하십시오.

당신이 필요로하는 성분

훈제 연어

은색 비평범

연어 알

1-1/2온스 진

머스타드 3테이블스푼, 바람직하게는 디종

캐비어

새우 8마리(U-12)

마요네즈, 필요에 따라 더 추가

좋은 품질의 데킬라(권장: 100% 아가베)

얇게 썬 호박 20개

4등분한 대나무 콩나물 1온스

당신이 사용할 장비

(예: 마리 비스킷)

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

장비

(예: 마리 비스킷)

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

성분

서빙:

0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

포장되지 않은 돼지고기 소시지 2(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

거칠게 다진 케이 퍼 57견과류는 원하는 대로(다진 것)

캐비어 또는 연어 알 1/4 컵 1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

황갈색 감자, 각각 약 6 온스 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

갓 짜낸 레몬 주스 1호박 1파운드,

잘게 썬 레몬 제스트(중간 레몬 약 1 개)213견과류는 원하는 대로(다진 것)

컵 프로 마쥬 블랑(약 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

잘게 썬 붉은 양파 227견과류는 원하는 대로(다진 것)

훈제 연어,굵게 다진 것

추천 와인: 샤르도네, 피노 누아, 소비뇽 블랑

샤르도네,피노 누아,소비뇽 블랑은 연어에게 훌륭한 선택입니다. 흰색 또는 빨간색을 결정하려면,당신은 당신의 조미료와 소스를 고려해야합니다. 샤르도네는 버터 같은 크림 같은 요리에 좋은 친구이며 소비뇽 블랑은 허브 또는 감귤류 중심 요리를 보완 할 수 있습니다. 피노 누아와 같은 가벼운 바디,저 탄닌 레드는 구이 또는 구운 연어와 잘 어울립니다. 와 프랭크 가족 포도원 루이스 포도원 준비 제도 이사회 샤르도네 5 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 62 달러의 비용이 듭니다.