안티파스티 샐러드

안티파스티 샐러드는 여러분이 찾고 있던 글루텐 프리 레시피일 수 있습니다. 1회 제공량당 $1.6의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 17%를 충족합니다. 이 레시피는 6인분에 266칼로리, 단백질 8g, 지방 20g을 함유하고 있습니다. 몇몇 사람들이 이 전채 요리를 정말 좋아했습니다. 화이트 와인 식초, 회향 구근, 병아리콩 및 기타 몇 가지 재료를 혼합하면 이 레시피를 매우 맛있게 만들 수 있습니다. 23명이 이 레시피를 시도하고 좋아했습니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 20분 정도 소요됩니다. 모든 것을 고려한 결과, 우리는 이 레시피가 92%의 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 굉장합니다. 안티파스티 디너 샐러드, 안티파스티 오르조 샐러드, 안티파스티 핸드 샐러드는 이 레시피와 매우 유사합니다.

지침

샐러드: 다진 양파를 부드럽게 하려면 찬물에 10분 동안 담근 후 물기를 잘 빼고 가볍게 두드려 말린 후 서빙 그릇에 담습니다.

당신이 필요로하는 성분

잘게 썬 구운 달콤한 고추(대략)

히코리 훈제소금 1티스푼

당신이 사용할 장비

잘게 썬 녹색 또는 달콤한 고추

그 동안 드레싱을 만듭니다. 마늘을 으깨고 소금 1/2티스푼을 뿌린 다음 큰 칼 옆으로 혼합물을 으깨고 발라서 거친 페이스트가 되도록 합니다.

당신이 필요로하는 성분

그레이비를 묽게 만들고 걸쭉하게 만드는 추가 재료

4등분한 대나무 콩나물 1온스

당신이 사용할 장비

치킨 스톡 2 1/2컵, 그레이비를 걸쭉하게 만들고 걸쭉하게 만드는 추가 재료

페이스트를 그릇에 넣고 오렌지 제스트, 식초, 남은 소금 1티스푼, 후추를 넣어 맛을 냅니다. 올리브 오일을 점차적으로 휘젓고 몇 방울부터 시작하여 나머지를 계속해서 추가하여 부드럽고 약간 걸쭉한 드레싱을 만듭니다.

당신이 필요로하는 성분

6조각으로 자른 무염 버터 3테이블스푼

오렌지 풍미

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드

디종 또는 통곡물 머스타드 1테이블스푼

4등분한 대나무 콩나물 1온스

당신이 사용할 장비

갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기

잘게 썬 녹색 또는 달콤한 고추

휴대용 만돌린이나 칼을 사용하여 회향을 세로로 길고 얇은 조각으로 자릅니다.

당신이 필요로하는 성분

소금에 절인 케이퍼를 담가서 헹구고 물기를 뺀다

당신이 사용할 장비

만돌린

치킨 스톡 2 1/2컵, 그레이비를 걸쭉하게 만들고 걸쭉하게 만드는 추가 재료

양파에 추가하고 병아리콩, 고추, 아티초크 하트, 루콜라, 파슬리, 드레싱과 함께 버무립니다. 올리브를 뿌리고 그 위에 파르미지아노-레지아노를 깎습니다.

당신이 필요로하는 성분

레몬 4개를 즙을 내어 나누어 준비합니다

파르미지아노 레지아노

고야 엑스트라 버진 올리브 오일 1/2컵

로티세리 닭가슴살

닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)

2인치 크기로 자른 붉은 잎 상추 1개

콩과 녹색 고추를 볶을 수 있습니다

얇게 썬 호박 20개

장비

잘게 썬 녹색 또는 달콤한 고추

치킨 스톡 2 1/2컵, 그레이비를 걸쭉하게 만들고 걸쭉하게 만드는 추가 재료

갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기

만돌린

성분

서빙:

40견과류는 원하는 대로(다진 것)

아기 즐기기 6대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

갓 지상 후추 425견과류는 원하는 대로(다진 것)

병아리 콩,헹굼 및 배수 1실온의 전유 1쿼트

회향 전구,손질 및 코어 60견과류는 원하는 대로(다진 것)

신선한 편평한 잎 파슬리 잎 1작은

껍질을 벗긴 마늘 정향 57견과류는 원하는 대로(다진 것)

1/4 cup kalamata olives, pitted (about 2냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

황갈색 감자, 각각 약 6 온스 170견과류는 원하는 대로(다진 것)

marinated artichoke hearts, rinsed, drained, and quartered, if whole 72껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

엑스트라 버진 올리브 오일 1호박 1파운드,

갓 강판 오렌지 풍미 50견과류는 원하는 대로(다진 것)

freshly shaved Parmigiano-Reggiano 0실온의 전유 1쿼트

다진 붉은 양파 112견과류는 원하는 대로(다진 것)

jarred roasted sweet red peppers, chopped (about 2(겨울)

화이트 와인 식초

추천 와인: 샤르도네, 소비뇽 블랑, 그루 너 벨트라이너

샤르도네, 소비뇽 블랑, 그루너 벨트리너가 샐러드의 최고 선택입니다. 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)과 그루너 벨트리너(Gruner Veltliner)는 둘 다 타르트 비네그레트와 어울리는 충분한 산으로 샐러드를 보완하는 허브 향을 가지고 있으며, 샤르도네는 크리미한 샐러드 드레싱에 좋은 선택이 될 수 있습니다. 별점 5점 만점에 5점을 받은 EOD Cellars Warrior Senior Blaster Merlot Wine이 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 25달러 정도 합니다.