스위트콘 & 사프란 리조또

스위트 옥수수 & 사프란 리조또는 여러분이 찾고 있던 글루텐 프리 및 락토 오보 채식 레시피가 될 수 있습니다. 1회 제공량당 2.09달러 에 5인분의 전채요리를 드실 수 있습니다. 1회 제공량에는 462칼로리 , 단백질 10g , 지방 26g이 포함되어 있습니다. 1명이 이 레시피를 시도해 보고 기뻐했습니다. 지중해 음식을 좋아하는 분들을 위한 저렴한 레시피입니다. 매장에 가서 오늘 만들 수 있는 아보리오 쌀, 진한 휘핑크림, 추가 닭고기 국물 및 기타 몇 가지 재료를 구입하세요. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 약 55분 정도 소요됩니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피의 점수는 31%로 다소 나쁩니다. 비슷한 조리법으로는 구운 옥수수와 사프란 리조또 , 글루텐 프리 리조또: 와인 유무에 관계없이 사프란 리조또 , 스위트 옥수수 리조또 등이 있습니다 .

지침

옥수수 속대에서 옥수수를 자릅니다. 큰 프라이팬에 버터 3테이블스푼을 중간 불로 녹입니다. 옥수수, 소금, 후추, 국물 1/4컵을 추가합니다. 3~5분 동안 또는 옥수수가 부드러워질 때까지 요리하고 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

피미엔토를 채운 올리브 2개

새우 8마리(U-12)

해동한 크라우더 완두콩 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스) 포장

McCormick® Season-All® 양념 소금 1티스푼

4등분한 대나무 콩나물 1온스

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

프라이팬에서 꺼내어 따로 보관해 두세요. 따뜻한 상태를 유지해.

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

큰 냄비에 사프란과 남은 국물을 데우세요. 따뜻한 상태를 유지해.

당신이 필요로하는 성분

사프란

해동한 크라우더 완두콩 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스) 포장

당신이 사용할 장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

같은 프라이팬에 양파를 기름에 넣고 부드러워질 때까지 버터 3테이블스푼을 볶습니다.

당신이 필요로하는 성분

피미엔토를 채운 올리브 2개

얇게 썬 호박 20개

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

마늘을 추가하십시오; 1분 더 요리하세요.

당신이 필요로하는 성분

오렌지 1개, 제스트

쌀을 추가하십시오; 요리하고 2-3분 동안 저어줍니다. 열을 줄이십시오. 와인을 저어주세요. 모든 액체가 흡수될 때까지 요리하고 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

와사비와 생강 소스 (추천 : 호보켄 에디의 후킬라우 한나 소스)

(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)

따뜻한 국물을 한 번에 1/2컵씩 추가하고 계속 저어주며 첨가물 사이에 액체가 흡수될 수 있도록 합니다. 리조또가 크리미해지고 밥이 거의 부드러워질 때까지만 조리하세요(조리 시간은 약 20분).

당신이 필요로하는 성분

해동한 크라우더 완두콩 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스) 포장

와사비와 생강 소스 (추천 : 호보켄 에디의 후킬라우 한나 소스)

크림, 보관된 옥수수 혼합물 및 남은 버터를 넣고 저어줍니다. 가열될 때까지 요리하고 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

피미엔토를 채운 올리브 2개

씨를 제거하고 반으로 자른 신선한 레이니어 체리

McCormick® Season-All® 양념 소금 1티스푼

바질을 뿌린다.

당신이 필요로하는 성분

붉은 양파 1개, 작은 주사위

즉시 봉사하십시오.

장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

성분

서빙:

200견과류는 원하는 대로(다진 것)

생 쌀된 아르보리오 쌀 200견과류는 원하는 대로(다진 것)

생 쌀된 아르보리오 쌀 114견과류는 원하는 대로(다진 것)

버터,분할 118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

화이트 와인 또는 추가 환원 나트륨 닭고기 국물 4실온의 전유 1쿼트

환원 나트륨 닭고기 국물,분할 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드 1작은

다진 양파 0냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

새우 8마리(U-12)1냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

사프란 실 또는 2 작은 술 지상 심황 0냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

4등분한 대나무 콩나물 1온스

추천 와인: 키안티, 루미키오는, 트레비아노는

키안티(Chianti), 베르디키오(Verdicchio), 트레비아노(Trebbiano)가 리조또의 최고 선택입니다. 이탈리아인들은 음식과 와인을 알고 있습니다. 트레비아노(Trebbiano)와 베르디키오(Verdicchio)는 생선 및 흰살 고기와 잘 어울리는 이탈리안 화이트 와인이고, 키안티(Chianti)는 더 무겁고 강렬한 요리에 적합한 이탈리안 레드 와인입니다. 별점 5점 만점에 4.6점을 받은 테누타 디 카프라이아 키안티 클라시코(Tenuta di Capraia Chianti Classico)가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 18달러 정도 합니다.

테누타 디 카프라이아 키안티 클라시코

키안티 클라시코 테누타 디 카프라이아(Chianti Classico Tenuta di Capraia)는 최적의 복합성과 구조를 지닌 와인입니다. 보라빛이 가미된 루비 레드 컬러. 강렬하고 풍부한 향, 포도주 향, 과일향이 특징입니다. 기분 좋은 체리 향이 상쾌하고 균형이 잘 잡혀 있으며 생생한 타닌이 어우러져 있습니다.