북부 캘리포니아 훈제 양지머리
북부 캘리포니아 훈제 양지머리는 수 있습니다 유대인 당신이 찾고있는 레시피. 당신의 그림을보고? 이 글루텐 프리 및 유제품 프리 레시피는 다음과 같습니다 396 칼로리, 단백질 10 그램,및 지방 15 그램 서빙 당. 에 대한 $2.93 서빙 당,이 조리법 커버 27% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 역할 12. 애너하임 칠레,고수풀 씨앗,회향 씨앗 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물은이 조리법을 매우 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 그것은 언제든지 즐길 수 있지만,특히 좋은 하누카. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 17 시간 25 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 61 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 꽤 좋습니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 훈제 양지머리, 훈제 쇠고기 양지머리,및 훈제 쇠고기 양지머리.
지침
향신료를 문지르려면:큰 마른 프라이팬에 고추,회향 씨앗,고수풀 씨앗,후추를 중간 정도의 고열로 약 2 분 동안 향이 날 때까지 토스트합니다.
향신료 분쇄기에 추가하고 미세 분말이 될 때까지 실행. 큰 섞는 사발안에 잔여 문지름 성분에 향미료를 결합하십시요. 약 2 컵을 만듭니다.
향신료 문질러 믹스와 함께 온통 양지머리를 문 지 르 세요. 플라스틱에 단단히 싸서 냉장고에 밤새 담그십시오.
큰 로스팅 팬에 호일을 깔고 고열로 놓습니다.
흠뻑 젖은 칩을 위에 놓은 다음 팬을 버너 위에 직접 올려 칩을 약 10 분 동안 흡연을 시작하십시오.
칩의 맨 위에 브이 랙을 놓고 랙에 절인 양지머리를 넣어. 좋은 물개를 형성하기 위하여 가장자리를 주름을 잡는 포일을 가진 로스트오븐의 전체 정상을 덮으십시오,(당신은 모두를 커버하기 위하여 2 개의 지구 포일을 이용해야 할지도 모릅니다). 중간 열을 줄이고 15 분 동안 양지머리를 연기.
양지머리가 흡연하는 동안 앵초,양파,마늘,토마토를 준비하십시오.
호일로 칩을 제거하고 싱크대에 폐기(흡연을 중지 칩 위에 물 부어).
팬의 바닥에 예약 된 고추와 야채를 넣어,이 방향족 위에 앉아 있도록 다음 구이 팬에 훈제 양지머리와 랙을 넣어. 오븐 중간에 넣고 양지머리가 부드러워 질 때까지 약 4~4 1/2 시간 동안 굽습니다
오븐에서 양지머리를 제거하고 나머지 따로 설정.
믹서 및 퓌레에 팬의 바닥에서 팬 물방울 그리고 야채를 추가하십시요. 레드 와인 식초를 저어 소스를 서빙 접시에 옮깁니다. 곡물에 걸쳐 양지머리를 슬라이스,서빙 플래터에 정렬 및 소스와 함께 제공.