버섯 소스를 곁들인 오렌지 러피

버섯 소스를 곁들인 오렌지 러피
주방에서 보낼 수 있는 시간이 약 55분이라면 버섯 소스를 곁들인 오렌지 러피(Orange Roughy)를 시도해볼 만한 놀라운 페스카타리안 요리법이 될 수 있습니다. 이 레시피는 3인분입니다. 이 요리의 한 부분에는 대략 32g의 단백질, 4g의 지방, 총 271칼로리가 포함되어 있습니다. 1회 제공량당 $4.55의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 27%를 충족합니다. 1명이 이 레시피를 시도하고 마음에 들어했습니다. 가게에 가서 파프리카, 양파, 오렌지 러피 필렛, 그리고 오늘 만들 수 있는 몇 가지 다른 것들을 사세요. 이 메인 코스를 좋아하는 사람은 많지 않았습니다. 올레시피에서 제공합니다. 숟가락 점수가 80%로 이 요리는 좋습니다. 딜 소스를 곁들인 오렌지 러피, 타르타르 소스를 곁들인 오렌지 러피, 레드 페퍼 소스를 곁들인 오렌지 러피는 이 레시피와 매우 유사합니다.

지침

1
오븐을 화씨 350도(섭씨 175도)로 예열하세요. 베이킹 팬에 알루미늄 호일을 깔고 쿠킹 스프레이를 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
각 패키지) 라임 젤라틴, 분할각 패키지) 라임 젤라틴, 분할
당신이 사용할 장비
해동된 신선하거나 냉동된 복숭아 5컵해동된 신선하거나 냉동된 복숭아 5컵
완벽하게 구운 옥수수 귀, 커널 제거완벽하게 구운 옥수수 귀, 커널 제거
닭고기 국물(집에서 만들거나 상점에서 구입한 저나트륨)닭고기 국물(집에서 만들거나 상점에서 구입한 저나트륨)
2
쿠킹 스프레이를 뿌린 중간 소스팬에 중간 불로 놓고 버섯과 양파를 약 4분간 조리하고 볶습니다. 레몬페퍼, 이탈리안 시즈닝, 후추, 소금으로 간을 해주세요.
당신이 필요로하는 성분
잘게 썬 로마노 치즈 1티스푼잘게 썬 로마노 치즈 1티스푼
각 패키지) 라임 젤라틴, 분할각 패키지) 라임 젤라틴, 분할
레몬 페퍼레몬 페퍼
얇게 썬 프로슈토 1/4파운드, 스트립으로 자릅니다.얇게 썬 프로슈토 1/4파운드, 스트립으로 자릅니다.
펜네(깃털 모양 파스타) 또는 파르팔레(큰 나비넥타이 모양 파스타)펜네(깃털 모양 파스타) 또는 파르팔레(큰 나비넥타이 모양 파스타)
잘게 썬 삼색 코울슬로 블렌드 3/4컵잘게 썬 삼색 코울슬로 블렌드 3/4컵
로케이탈리 페코리노로케이탈리 페코리노
당신이 사용할 장비
무염 버터 8온스(1스틱)무염 버터 8온스(1스틱)
3
불을 끄고 약 10분간 식혀주세요. 요거트와 파마산 치즈를 잘 섞어주세요.
당신이 필요로하는 성분
크리미한 이탈리안 또는 파마산 샐러드 드레싱크리미한 이탈리안 또는 파마산 샐러드 드레싱
세로로 반으로 자른 큰 딸기 5개세로로 반으로 자른 큰 딸기 5개
4
준비된 베이킹 팬에 각각의 오렌지색 거친 필레를 버섯 혼합물 약 2테이블스푼 위에 배열합니다. 남은 버섯 혼합물로 필레를 얹습니다.
당신이 필요로하는 성분
오렌지 거친오렌지 거친
얇게 썬 프로슈토 1/4파운드, 스트립으로 자릅니다.얇게 썬 프로슈토 1/4파운드, 스트립으로 자릅니다.
당신이 사용할 장비
완벽하게 구운 옥수수 귀, 커널 제거완벽하게 구운 옥수수 귀, 커널 제거
5
빵가루를 뿌린다.
당신이 필요로하는 성분
토마토 포카치아 롤토마토 포카치아 롤
6
예열된 오븐에서 30분간 굽거나 포크로 생선이 쉽게 벗겨질 때까지 굽습니다. 파프리카로 간을 하고 파슬리로 장식해 서빙합니다.
당신이 필요로하는 성분
토핑용 로메인 상추, 얇게 썬 토마토, 얇게 썬 적양파토핑용 로메인 상추, 얇게 썬 토마토, 얇게 썬 적양파
소금 케이퍼소금 케이퍼
치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것
당신이 사용할 장비
닭고기 국물(집에서 만들거나 상점에서 구입한 저나트륨)닭고기 국물(집에서 만들거나 상점에서 구입한 저나트륨)

추천 와인: 피노 누아, 스파클링 와인, 피노 그리지오, 그루 너 벨트라이너

피노 누아, 스파클링 와인, 피노 그리지오가 오렌지 러피의 최고 선택입니다. 다양한 해산물에 따라 다양한 와인이 필요할 수 있지만 일반적으로 산뜻하고 가벼운 바디감의 화이트 와인이나 스파클링 화이트 와인이 그 효과를 발휘하며 미묘한 맛을 없애지 않습니다. 별점 5점 만점에 4.9점을 받은 Bodegas Naveran Brut Vintage Rosado가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 18달러 정도 합니다.
보데가스 나베랑 브뤼 빈티지 로사도
보데가스 나베랑 브뤼 빈티지 로사도
뛰어난 스파클링 와인의 특징인 섬세하고 미세한 거품과 함께 밝은 시트러스 향과 풍미를 제공하는 우아한 프리미엄 카바입니다. 음식 페어링: 이 나베란 브뤼 로사도는 부드러운 치즈, 신선한 과일, 흰살 고기(돼지고기 및 닭고기)와 심지어 풍부한 맛과도 잘 어울립니다. 맛이 나는 붉은 고기. 이 카바는 특히 리셉션 및 기타 "스탠딩" 행사에서 단독으로 마시기에 좋습니다.
난이도하드
준비 완료55 m.
서빙3
건강 점수64
잡지