마카롱

마카롱
마카롱은 글루텐 프리,유제품 프리,락토 오보 베지테리언,포드맵 프렌들리 30 인분의 레시피. 에 대한 서빙 당 15 센트,이 조리법 커버 0% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 요리의 한 부분에는 1 그램의 단백질, 지방,그리고 총 63 칼로리. 한 쌍의 사람들은이 멕시코 요리를 정말 좋아했습니다. 56 명의 사람들이 이 레시피에 깊은 인상을 받았습니다. 그것은 디저트로 잘 작동합니다. 이 모든 조리법조리법에는 아몬드 가루,과자 장수의 설탕,달걀 흰자 및 극세사 설탕이 필요합니다. 준비부터 접시까지,이 조리법은 약 9 시간. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정했다 9 점의 점수를 받을 자격이 있습니다.%. 이 점수는 매우 나쁩니다(그러나 여전히 고칠 수 있습니다). 시도해봐 마카롱, 미모사 마카롱,그리고 초콜릿 마카롱 비슷한 조리법을 위해.

지침

1
달걀 흰자를 금속 믹싱 볼에 넣고 밤새 냉장 보관합니다. 다음 날 달걀 흰자를 실온으로 가져 오십시오.
당신이 필요로하는 성분
달걀 흰자위달걀 흰자위
당신이 사용할 장비
믹싱 보울믹싱 보울
2
오븐을 화씨 280 도(섭씨 138 도)로 예열하십시오. 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요.
당신이 사용할 장비
베이킹 페이퍼베이킹 페이퍼
베이킹 시트베이킹 시트
오븐오븐
3
그릇에 과자 장수의 설탕과 아몬드 가루를 휘젓습니다. 거품이 날 때까지 중간 속도로 전기 믹서로 금속 그릇에 소금으로 달걀 흰자위를 치십시오,약 1 분;달걀 흰자가 광택 있고 뻣뻣한 봉우리를 잡을 때까지 속도를 높여 서서히 극상 설탕,한 번에 약 1 큰술에서 이길 수 있습니다.,3~5 분 더.
당신이 필요로하는 성분
가루 설탕가루 설탕
극상 설탕극상 설탕
아몬드 가루아몬드 가루
달걀 흰자위달걀 흰자위
소금소금
당신이 사용할 장비
핸드 믹서핸드 믹서
털
그릇그릇
4
부드럽게 철저하게 통합 될 때까지 휘핑 달걀 흰자위에 아몬드 가루 혼합물을 접어;3/8 인치 팁 장착 큰 생과자에 머랭을 숟가락.
당신이 필요로하는 성분
아몬드 가루아몬드 가루
달걀 흰자위달걀 흰자위
5
준비된 베이킹 시트에 머랭의 1 인치 디스크를 파이프하여 쿠키 사이에 2 인치의 공간을 남깁니다. 타자가 퍼질 것입니다. 베이킹 시트를 작업 표면 위에 몇 인치 들어 올리고 작업 표면에 여러 번 가볍게 쳐서 쿠키에서 공기 방울을 제거하십시오.
당신이 필요로하는 성분
쿠키쿠키
확산확산
당신이 사용할 장비
베이킹 시트베이킹 시트
6
반짝이는 표면이 둔 해지고 얇은 피부가 형성 될 때까지 약 15 분 동안 쿠키를 실온에 두십시오.
당신이 필요로하는 성분
쿠키쿠키
7
베이킹 시트를 예열 된 오븐에 넣고 마카롱 표면이 완전히 건조 될 때까지 약 15 분 동안 오븐 도어를 약간 열어 굽습니다.
당신이 사용할 장비
베이킹 시트베이킹 시트
오븐오븐
8
쿠키에서 양피지를 벗기기 전에 베이킹 시트에서 쿠키를 완전히 식히십시오.
당신이 필요로하는 성분
쿠키쿠키
당신이 사용할 장비
베이킹 페이퍼베이킹 페이퍼
베이킹 시트베이킹 시트
9
원하는 충전물로 쿠키 반을 펴고 남은 쿠키를 얹어 샌드위치를 만들고 적어도 2 시간 동안 밤새 냉장 보관하여 쿠키가 부드러워지도록 합니다.
당신이 필요로하는 성분
쿠키쿠키
확산확산

추천 와인: 크림 셰리, 포트, 모스 카토 다스 티

크림 셰리,포트,모스카토 다스티는 마카롱을 위한 최고의 선택입니다. 일반적인 와인 페어링 규칙은 와인이 음식보다 달콤한지 확인하는 것입니다. 섬세한 디저트는 모스카토 다스티와 잘 어울리고,크림 셰리를 곁들인 견과류 디저트와 카라멜 또는 초콜릿 디저트는 포트와 잘 어울립니다. 당신이 시도 할 수있는 와인 중 하나는 샤토 인트. 미셸 리슬링. 별 5 개 중 4.4 개가 있고 병 비용은 약 10 달러입니다.
샤토 세인트 미셸 리슬링
샤토 세인트 미셸 리슬링
우리의 컬럼비아 밸리 리슬링은 워싱턴의 컬럼비아 밸리에서 리슬링을 혼합한 것입니다. 우리의 목표는 빈티지 후 상쾌,맛,중간 건조 리슬링 빈티지를 만드는 것입니다. 와인은 미묘한 미네랄 노트와 함께 선명한 사과 향과 맛을 제공합니다. 이것은 마시는 즐거움과 다양한 음식과 일치하기 쉬운 우리의"일상 리슬링"입니다.
난이도전문가
준비 완료9 시간
서빙30
건강 점수0
잡지