다크 초콜릿 크림 파이
다크 초콜릿 크림 파이는 락토오보 채식 디저트입니다. 1회 제공량에는 345칼로리, 단백질 6g, 지방 17g이 들어 있습니다. 1회 제공량당 71센트의 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 9%를 충족합니다. 이 레시피는 8인분입니다. 바닐라 추출물, 우유, 페이스트리 껍질 및 기타 몇 가지 재료를 혼합하면 이 레시피를 매우 맛있게 만들 수 있습니다. Taste of Home의 이 레시피에는 15명의 팬이 있습니다. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 30분 정도 소요됩니다. 스푼 점수가 32%로 그리 놀라운 요리는 아닙니다. 비슷한 레시피를 원하시면 다크 초콜릿 스타우트 크림 파이, 블랙 & 화이트 쿠키: 크림 치즈 초콜릿 칩 & 다크 초콜릿 다크 브라운 슈가, 블랙 & 화이트 쿠키: 크림 치즈 초콜릿 칩 & 다크 초콜릿 다크 브라운 슈가를 사용해 보세요.
지침
큰 냄비에 설탕, 옥수수 전분, 소금을 섞습니다. 우유와 초콜릿을 섞으세요. 두껍고 거품이 생길 때까지 중간 불로 요리하고 저어줍니다. 열을 줄이십시오. 요리하고 2분 더 저어주세요.
달걀 노른자에 소량의 뜨거운 충전물을 저어줍니다. 계속 저어 주면서 모두 팬에 다시 넣으십시오. 부드럽게 끓이십시오. 요리하고 2분 더 저어주세요.
버터와 바닐라를 부드럽게 저어주세요. 페이스트리 껍질에 숟가락을 얹습니다. 와이어 랙에서 식혀줍니다. 뚜껑을 덮고 최소 3시간 동안 식혀주세요.
추천 와인: 루비 포트
Ruby Port는 초콜릿 크림 파이를 위한 훌륭한 선택입니다. 루비 포트는 이 부드러운 초콜릿 파이에 딱 맞는 디저트 와인입니다. 별점 5점 만점에 4점을 받은 NV Hunt Country Vineyards Ruby Port Estate Bottled가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 17달러 정도 합니다.
NV 헌트 컨트리 포도원 루비 포트 에스테이트 병입
와인 생산 이사인 조나단 헌트(Jonathan Hunt)가 개인적으로 가장 좋아하는 와인입니다. 퇴근 후나 저녁 식사 후, 루비 포트를 한 모금 마시고 휴식을 취해 보세요. 이 와인은 풍부한 베리향과 길고 부드러운 여운이 특징입니다. 부드럽고 풍성한 루비 포트는 코로 누아(Corot Noir)와 샴부르생(Chambourcin) 와인의 혼합으로 시작됩니다. 그런 다음 100% 포도 브랜디(증류주)로 블렌드를 강화하고 단맛을 더해 모든 맛이 완벽한 균형을 이루도록 합니다. 서늘한 실온에서 서빙하세요.