구운 더블 송아지 갈비

구운 더블 송아지 갈비
구운 더블 송아지 갈비는 당신이 찾고있는 단지 반찬 수 있습니다. 이 조리법은 6 을 제공합니다. 이 요리의 한 부분은 주위에 포함되어 있습니다 단백질 1 그램, 지방,그리고 총 82 칼로리. 에 대한 서빙 당 78 센트,이 조리법 커버 2% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 가게에 머리와 오늘 그것을 만들기 위해 버터,와인,판 체타,그리고 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 및 원시 다이어트. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 5 시간. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 9 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 매우 나쁩니다(그러나 여전히 고칠 수 있습니다). 시도 포도와 구운 송아지 고기 볶음, 아루 굴라를 곁들인 구운 송아지 갈비,및 구운 마늘을 곁들인 송아지 갈비 롬바 티나 비슷한 요리법.

지침

1
오븐을 400 으로 예열하십시오.
당신이 사용할 장비
오븐오븐
2
큰 무거운 프라이팬에 적당히 낮은 불로 1 큰술 기름에 판 체타 요리,가끔 교반,갈색과 지방이 렌더링 될 때까지.
당신이 필요로하는 성분
판체타는판체타는
식용유식용유
당신이 사용할 장비
프라이팬프라이팬
3
판 체타를 종이 타월로 옮겨 프라이팬에 지방을 비축합니다.
당신이 필요로하는 성분
판체타는판체타는
당신이 사용할 장비
종이 타월종이 타월
프라이팬프라이팬
4
3 뚱뚱한 갈비는 건조하고 소금과 후추로 간을합니다. 필요한 경우 더 많은 기름을 추가,모든면에서 지방에 적당히 높은,다음 갈색 갈비에 프라이팬에서 열을 증가시킨다.
당신이 필요로하는 성분
소금과 후추소금과 후추
식용유식용유
당신이 사용할 장비
프라이팬프라이팬
5
갈비를 작은 내염성 로스팅 팬에 옮기고 뼈를 아래로 향하게하고 프라이팬을 따로 보관하십시오.
당신이 필요로하는 성분
뼈
당신이 사용할 장비
로스팅 팬로스팅 팬
6
고기 중앙에 2 인치(뼈를 건드리지 않고)삽입 된 인스턴트 읽기 온도계가 135 를 등록 할 때까지 오븐 중간에 볶음 볶음 중간,약 1 시간.
당신이 필요로하는 성분
뼈
고기고기
당신이 사용할 장비
주방 온도계주방 온도계
오븐오븐
7
절단 보드에 갈비를 전송하고 호일로 느슨하게 덮여 서 보자,15 분(내부 온도는 약 140,000,000 에 상승 할 것이다).
당신이 사용할 장비
커팅 보드커팅 보드
알루미늄 호일알루미늄 호일
1
프라이팬에서 약 1 큰술 지방을 제외한 모든 것을 버립니다.
당신이 사용할 장비
프라이팬프라이팬
2
뜨겁지 만 담배를 피우지 않을 때까지 적당한 열로 가열 한 다음 마늘을 요리하고 향이 날 때까지 30 초 동안 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
마늘마늘
3
프라이팬에 와인을 넣고 고열로 끓여서 갈색 비트를 긁어냅니다.
당신이 필요로하는 성분
와인와인
당신이 사용할 장비
프라이팬프라이팬
4
혼합물을 약 3/4 컵으로 줄일 때까지 스톡과 종기를 추가합니다.
당신이 필요로하는 성분
주식주식
1
와인 혼합물로 로스팅 팬을 녹입니다.
당신이 필요로하는 성분
와인와인
당신이 사용할 장비
로스팅 팬로스팅 팬
2
작은 냄비에 전송 및 지방을 탈지. 버터,파슬리 및 백리향에서 재가열하고 소용돌이 치십시오. 커팅 보드,판 체타 및 후추에 축적 된 주스를 저어 맛보십시오.
당신이 필요로하는 성분
판체타는판체타는
파슬리파슬리
버터버터
후추후추
타임타임
당신이 사용할 장비
커팅 보드커팅 보드
소스 팬소스 팬
3
그들의 측면에 갈비와 함께,얇은 조각으로 뼈에 평행을 잘라,다음 소스와 함께 제공합니다.
당신이 필요로하는 성분
소스소스
난이도전문가
준비 완료5 시간
서빙6
건강 점수0
다이어트프라이멀
접시 종류사이드 디시
잡지