고르곤 졸라와 라디 키오 리조또

고르곤 졸라와 라디 키오 리조또
조리법 고르곤 졸 란과 라디 키오 리조또가 준비되었습니다 약 50 분 후 그리고 확실히 뛰어난입니다 글루텐 프리 및 채식주의 자 지중해 음식을 좋아하는 사람들을위한 옵션. 이 조리법은 8 을 제공합니다. 1 회 제공 포함 449 칼로리, 단백질 15 그램,및 지방 16 그램. 에 대한 $2.67 서빙 당,이 조리법 커버 20% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 1 사람이 조리법을 시도 기뻤다. 그것은 메인 코스로 잘 작동합니다. 가게에 머리와 라디 키오,양파,올리브 오일,그리고 오늘을 만들기 위해 몇 가지 다른 일을 선택합니다. 리조또 쌀을 사용하려면이 메인 코스를 따라 수 대담한 요리사 달콤한 리조또:데친 체리와 쌀 푸딩 디저트로. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 60 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 좋다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 고르곤졸라 라디키오 펜네, 버섯,라디 키오,고르곤 졸라를 곁들인 오레 키에트,및 버섯,라디 키오,고르곤 졸라를 곁들인 오레 키에트.

지침

1
중간 냄비에 닭고기 국물을 끓입니다. 낮은 열에,덮은 끓어오르기 직전의 상태로 유지하십시오.
당신이 필요로하는 성분
닭고기 국물닭고기 국물
당신이 사용할 장비
냄비냄비
2
열 2 큰술. 올리브 오일과 2 큰술. 무거운 바닥 8 쿼트에 중간 열에 버터. 냄비.
당신이 필요로하는 성분
올리브 오일올리브 오일
버터버터
당신이 사용할 장비
냄비냄비
3
양파를 넣고 가끔 저어 주면서 반투명하고 황금색이 될 때까지 약 10 분 동안 볶습니다.
당신이 필요로하는 성분
양파양파
4
쌀과 볶음을 추가,끊임없이 약동,곡물의 단지 가장자리가 반투명 보일 때까지,약 3 의사록.
당신이 필요로하는 성분
곡물곡물
쌀
5
와인 1/2 작은 술을 추가합니다. 와인이 쌀에 완전히 흡수 될 때까지 소금을 넣고 요리하십시오.
당신이 필요로하는 성분
쌀
소금소금
와인와인
6
쌀과 요리에 약 1/2 컵 뜨거운 국물을 추가,끊임없이 약동,국물이 완전히 쌀에 흡수 될 때까지;혼합물이 비등하기 시작하면 중간 낮은에 열을 감소. 한 번에 국물 1/2 컵을 계속 추가,각 추가는 다음을 추가 하기 전에 흡수 될 때까지 교 반,쌀은 물기에 그냥 부드러운 때까지(15~30 분;당신은 국물 남아 있을 것 이다). 일정한 끓어 오르기 직전에 쌀을 유지. 쌀이 요리하는 동안 라디 키오를 갈가리 찢습니다.
당신이 필요로하는 성분
라디키오는라디키오는
국물국물
쌀
7
열 1 큰술. 중간 열에 큰 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 라디 키오와 1/4 티스푼을 넣습니다. 소금. 가끔 저어 주면서 시들고 부드러워 질 때까지 2~4 분 동안 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
올리브 오일올리브 오일
라디키오는라디키오는
소금소금
당신이 사용할 장비
프라이팬프라이팬
8
열에서 쌀을 제거하고 고르곤 졸라 돌체,시든 라디 키오,후추,파슬리,남은 1 작은 술을 저어줍니다. 버터,소금 맛. 더 느슨한 리조또를 위해 남은 국물 1~2 컵을 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
고르곤졸라 돌체고르곤졸라 돌체
라디키오는라디키오는
파슬리파슬리
버터버터
후추후추
국물국물
쌀
소금소금
9
즉시 봉사하십시오.
10
*조리법을 위해,로 이동 sunset.com/chickenbroth
1
리조또의 특징은 쌀 자체에서 나오는 크리미함과 쫄깃함,그리고 리조또 쌀은 평범한 쌀이 아닙니다. 그것은 두 개의 서로 다른 전분을 포함:아밀로펙틴 외관,이는 빠르게 부드럽게-특히 일정한 교반의 압력 하에서-입에 크림 감각을 만들;그리고 아밀로스 내부,이는 당신에게 그 알 덴테 바이트를 제공하기 위해 요리하는 동안 상대적으로 회사 유지.
당신이 필요로하는 성분
쌀
2
아보 리오는 세 가지 인기있는 리조또 유형의 녹말이며,그것은 요리로서 구미를 얻기에 가장 경향이있다;내부,곡물은 백악질과 부서지기 쉬운 경향이있다. 널리 사용할 수 있습니다.
당신이 필요로하는 성분
구미구미
3
우리의 마음에 드는 것,카르나롤리는 가장 균등하게 요리하고 제일 짜임새가 있는 더 길고,좁은 곡물이 있습니다--끈적임 없이 크림 같고,좋은 질긴 실내. 전체 식품 시장에서 찾기,페라리 식품(agferrari.com),그리고 미식가 식료품점.
당신이 필요로하는 성분
카르나롤리카르나롤리
곡물곡물
4
비알론 나노 입자는 작고 타원형이며 열매가 많은 맛의 섬세한 리조또를 생산합니다. 페라리 식품(위 참조)및 전문점.
당신이 필요로하는 성분
곡물곡물
5
놀람:초밥 밥. 미디엄 그레인 니시키 브랜드는 크리미하고 쫄깃하며,아르보리오처럼 시음 패널의 절반이 그 차이를 알 수 없습니다. 또한 이탈리아 리조또 쌀보다 비용이 적게 듭니다.
당신이 필요로하는 성분
초밥 밥초밥 밥
곡물곡물
난이도하드
준비 완료50 m.
서빙8
건강 점수13
잡지