회향을 곁들인 돼지고기 등심 구이

회향을 곁들인 돼지고기 등심 구이
회향을 곁들인 돼지 등심은 6인분의 메인 코스입니다. 1인분에는 743칼로리 , 단백질 59g , 지방 27g이 함유되어 있습니다. 1회 제공량당 $4.04의 가격 으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 52%를 충족합니다 . 버터, 마늘, 백리향 잎, 그리고 몇 가지 다른 재료를 섞으면 이 레시피를 아주 맛있게 만들 수 있습니다. 글루텐 프리 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 이 레시피는 54명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 준비부터 접시까지 약 2시간 25분 정도 소요됩니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 전반적으로 이 레시피는 95%라는 놀라운 점수를 얻었습니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 회향 샐러드를 곁들인 돼지 등심 구이 , 회향 마늘 문지름을 곁들인 돼지 등심 구이 , 회향 마늘 문지름을 곁들인 돼지 등심 구이와 같은 레시피도 마음에 드실 것입니다.

지침

1
이 레시피를 만드는 방법을 시청해 보세요.
2
오븐을 화씨 425도까지 예열하세요.
당신이 사용할 장비
막대사탕 스틱(길이 4인치/10cm)막대사탕 스틱(길이 4인치/10cm)
3
막자와 막자 또는 강철 칼날이 장착된 푸드 프로세서를 사용하여 마늘, 소금 1테이블스푼, 백리향 잎을 함께 갈아줍니다.
당신이 필요로하는 성분
잘게 썬 피칸이나 호두(서빙용)잘게 썬 피칸이나 호두(서빙용)
하루 지난 옥수수빵 4컵, 부서진 것하루 지난 옥수수빵 4컵, 부서진 것
짭짤한, 선택 사항짭짤한, 선택 사항
당신이 사용할 장비
박격포와 유봉박격포와 유봉
은색 비파레일(장식용)은색 비파레일(장식용)
4
겨자를 추가합니다.
당신이 필요로하는 성분
구운 9인치 파이 껍질 1개구운 9인치 파이 껍질 1개
5
혼합물을 돼지고기 허리 위에 펴 바르고 실온에 30분 이상 놓아두세요.
당신이 필요로하는 성분
껍질을 벗기고 깍둑썰기한 후 조리하고 식힌 붉은 감자껍질을 벗기고 깍둑썰기한 후 조리하고 식힌 붉은 감자
뼈 없는 돼지고기 어깨 엉덩이 구이, 손질 및 1인치 큐브로 절단뼈 없는 돼지고기 어깨 엉덩이 구이, 손질 및 1인치 큐브로 절단
6
그 사이에 회향 구근을 두꺼운 쐐기로 자르고 핵심을 자릅니다. 회향, 당근, 감자, 양파를 그릇에 담아 올리브 오일, 녹인 버터, 소금, 후추와 함께 버무립니다.
당신이 필요로하는 성분
소금에 절인 케이퍼를 담가서 헹구고 물기를 뺀다소금에 절인 케이퍼를 담가서 헹구고 물기를 뺀다
2~28온스 토마토 캔을 으깨서 주스와 잘 섞습니다. }2~28온스 토마토 캔을 으깨서 주스와 잘 섞습니다. }
소금에 절인 돼지고기소금에 절인 돼지고기
세라노 고추 1~3개세라노 고추 1~3개
다진 구운 달콤한 고추를 두드려서 건조시킵니다.다진 구운 달콤한 고추를 두드려서 건조시킵니다.
붉은 피부 감자, 4등분붉은 피부 감자, 4등분
잘게 썬 삼색 코울슬로 블렌드 3/4컵잘게 썬 삼색 코울슬로 블렌드 3/4컵
짭짤한, 선택 사항짭짤한, 선택 사항
당신이 사용할 장비
으깬 참깨 스낵 크래커으깬 참깨 스낵 크래커
7
야채를 큰 로스팅 팬에 넣고 30분간 조리합니다.
당신이 필요로하는 성분
포블라노 칠리(구워서 껍질을 벗기고 잘게 썬 것)포블라노 칠리(구워서 껍질을 벗기고 잘게 썬 것)
당신이 사용할 장비
추가로 갈은 라임 껍질(선택 사항)추가로 갈은 라임 껍질(선택 사항)
8
팬에 돼지고기 등심을 넣고 30~50분간 더 조리하거나 돼지고기 중앙에 삽입된 고기 온도계가 정확히 138도를 가리킬 때까지 조리합니다.
당신이 필요로하는 성분
돼지 고기 허리돼지 고기 허리
그릴 시즈닝 (추천 : 몬트리올 스테이크 시즈닝)그릴 시즈닝 (추천 : 몬트리올 스테이크 시즈닝)
뼈 없는 돼지고기 어깨 엉덩이 구이, 손질 및 1인치 큐브로 절단뼈 없는 돼지고기 어깨 엉덩이 구이, 손질 및 1인치 큐브로 절단
당신이 사용할 장비
참기름 핫소스참기름 핫소스
구워서 껍질을 벗겨 잘게 썬 포블라노 칠리 1개구워서 껍질을 벗겨 잘게 썬 포블라노 칠리 1개
9
팬에서 고기를 꺼내고 야채를 오븐에 다시 넣어 계속 요리하세요. 고기를 알루미늄 호일로 덮고 15분간 휴지시킵니다.
당신이 필요로하는 성분
포블라노 칠리(구워서 껍질을 벗기고 잘게 썬 것)포블라노 칠리(구워서 껍질을 벗기고 잘게 썬 것)
그릴 시즈닝 (추천 : 몬트리올 스테이크 시즈닝)그릴 시즈닝 (추천 : 몬트리올 스테이크 시즈닝)
당신이 사용할 장비
라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼
막대사탕 스틱(길이 4인치/10cm)막대사탕 스틱(길이 4인치/10cm)
구워서 껍질을 벗겨 잘게 썬 포블라노 칠리 1개구워서 껍질을 벗겨 잘게 썬 포블라노 칠리 1개
10
고기는 끈을 제거하고 두껍게 썰어주세요. 접시에 고기와 야채를 담아주세요.
당신이 필요로하는 성분
포블라노 칠리(구워서 껍질을 벗기고 잘게 썬 것)포블라노 칠리(구워서 껍질을 벗기고 잘게 썬 것)
그릴 시즈닝 (추천 : 몬트리올 스테이크 시즈닝)그릴 시즈닝 (추천 : 몬트리올 스테이크 시즈닝)
11
맛을 내기 위해 소금과 갓 갈은 후추를 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
따뜻한 옥수수 토르티야 또는 흰 쌀(서빙용)따뜻한 옥수수 토르티야 또는 흰 쌀(서빙용)
짭짤한, 선택 사항짭짤한, 선택 사항
12
따뜻하게 서빙하세요.
난이도전문가
준비 완료2 시간, 25 m.
서빙6
건강 점수80
잡지