토마토 앤 콘 리조또

귀하의 레퍼토리에 더 많은 지중해 요리법을 추가하고 싶다면 토마토 앤 옥수수 리조또를 시도해 볼만한 요리법이 될 수 있습니다. 당신의 모습을 보고 있나요? 이 글루텐 프리 레시피는 1회 제공량당 319칼로리, 단백질 11g, 지방 11g을 함유하고 있습니다. 1회 제공량당 $1.62의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 21%를 충족합니다. 이 레시피는 5인분입니다. 전채 요리로도 좋습니다. 1명이 이 레시피가 맛있고 만족스럽다고 평가했습니다. 파마산 치즈, 바질 잎, 물, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 약 50분 정도 소요됩니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 모든 것을 고려해 볼 때, 우리는 이 레시피가 62%의 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 확실합니다. 비슷한 요리법을 원한다면 구운 옥수수와 토마토 리조또, 햇볕에 말린 토마토와 옥수수 파로 리조또, 달콤한 옥수수 리조또를 시도해 보세요.

지침

큰 냄비에 물, 우유, 국물을 데우세요. 따뜻한 상태를 유지해.

당신이 필요로하는 성분

해동한 크라우더 완두콩 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스) 포장

히코리 훈제소금 1티스푼

추가로 으깬 사탕 지팡이

당신이 사용할 장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

큰 프라이팬에 버터를 두른 양파를 부드러워질 때까지 볶습니다.

당신이 필요로하는 성분

뼈가 있는 돼지갈비 또는 허리갈비 6개(각각 8온스)

얇게 썬 호박 20개

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

마늘을 추가하십시오; 1분 더 요리하세요.

당신이 필요로하는 성분

오렌지 1개, 제스트

쌀을 추가하십시오; 요리하고 2-3분 동안 저어줍니다. 1 컵의 뜨거운 물 혼합물을 저어줍니다. 모든 액체가 흡수될 때까지 요리하고 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

히코리 훈제소금 1티스푼

와사비와 생강 소스 (추천 : 호보켄 에디의 후킬라우 한나 소스)

남은 물 혼합물을 한 번에 1/2컵씩 추가하고 계속 저어줍니다. 첨가물 사이에 액체가 흡수되도록 하십시오. 리조또가 크리미해지고 밥이 거의 부드러워질 때까지 요리하세요. (조리 시간은 약 20분입니다.) 나머지 재료를 넣고 저어줍니다. 열을 통해.

당신이 필요로하는 성분

히코리 훈제소금 1티스푼

와사비와 생강 소스 (추천 : 호보켄 에디의 후킬라우 한나 소스)

장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

성분

서빙:

150견과류는 원하는 대로(다진 것)

생 쌀된 아르보리오 쌀 150견과류는 원하는 대로(다진 것)

생 쌀된 아르보리오 쌀 2(겨울)

뼈가 있는 돼지갈비 또는 허리갈비 6개(각각 8온스)3(겨울)

볶은 굴 또는 깍둑썰기한 요리 닭고기(서빙용)12견과류는 원하는 대로(다진 것)

얇게 썬 신선한 바질 잎 12견과류는 원하는 대로(다진 것)

얇게 썬 신선한 바질 잎 193견과류는 원하는 대로(다진 것)

fresh corn (about 5 ears of corn)1

다진 마늘 정향 1큰

잘게 썬 양파 50껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

강판 파마산 치즈 5대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

후추 맛 5대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

후추 맛 1냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

4등분한 대나무 콩나물 1온스 1( 가지)

껍질을 벗기고 씨를 뿌리고 다진 토마토 591껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

히코리 훈제소금 1티스푼 488껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

전유 또는 크림 1컵

추천 와인: 키안티, 루미키오는, 트레비아노는

메뉴에 리조또? 키안티(Chianti), 베르디키오(Verdicchio), 트레비아노(Trebbiano)와 페어링해 보세요. 이탈리아인들은 음식과 와인을 알고 있습니다. 트레비아노(Trebbiano)와 베르디키오(Verdicchio)는 생선 및 흰살 고기와 잘 어울리는 이탈리안 화이트 와인이고, 키안티(Chianti)는 더 무겁고 강렬한 요리에 적합한 이탈리안 레드 와인입니다. 별점 5점 만점에 4.6점을 받은 Antinori Villan Antinori Chianti Classico Riserva가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 36달러 정도 합니다.

안티노리 빌라 안티노리 키안티 클라시코 리세르바

산지오베제 90%와 메를로 10%로 제작된 2010년산 빌라 안티노리 키안티 클라시코 리세르바는 과일과 향신료 향이 나는 강렬한 루비 레드 색상입니다. 오크 숙성으로 인한 가벼운 터치는 산지오베제 포도의 전형적인 체리 향과 레드 베리 향을 강조합니다. 와인의 맛은 균형있고 잘 익은 탄닌과 함께 입맛에 조화를 이룹니다. 여운은 키안티 클라시코의 전형적인 기분 좋은 미네랄리티와 함께 생동감 넘치게 지속됩니다.