카라멜 옥수수
카라멜 옥수수는 단지 수 있습니다 미국 사람 당신이 찾고있는 레시피. 이 호르 도브르에는 2019 칼로리, 단백질 57 그램,및 지방 50 그램 서빙 당. 이 글루텐 프리 및 락토 오보 채식 레시피는 10 과 비용을 제공합니다 $4.74 서빙 당. 이 조리법은 195 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 팝콘,땅콩,버터 및 기타 몇 가지 재료를 손에 넣은 경우 만들 수 있습니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 1 시간 10 분. 그것은 단순히 조리법에 의해 당신에게 가져됩니다. 전반적으로,이 조리법은 아주 나쁜(그러나 여전히 고칠 수있는)숟가락 점수 0%. 이 조리법을 좋아하는 경우에,이 유사한 조리법을 살펴보십시오: 옥수수 퍼프 카라멜 옥수수, 카라멜 옥수수,및 카라멜 옥수수.
지침
설탕,버터,옥수수 시럽,당밀,소금을 끓입니다:
두꺼운 바닥,2 쿼트 냄비에 갈색 설탕,버터,옥수수 시럽,당밀 및 소금을 섞습니다. 혼합물이 완전히 끓을 때까지 가끔 저어 주면서 중간 불로 요리하십시오.
사탕 온도계가 250 에 도달 할 때까지 때때로 저어 주면서 계속 요리하십시오.물 또는 얼음물에 떨어 뜨린 소량의 혼합물은 단단한 공을 형성합니다(약 12~14 분).
열에서 제거;베이킹 소다를 저어. 카라멜은 조금 거품 당신은 베이킹 소다를 추가 할 때 밝은 색상을 켜집니다.
큰 로스팅 팬의 팝콘 위에 뜨거운 혼합물을 조심스럽게 붓습니다. (팝콘과 함께 땅콩을 원한다면,이 시점에서 캐러멜 소스 위에 소금에 절인 땅콩을 뿌린다.)
나무 숟가락을 사용하여 모든 팝콘이 코팅 될 때까지 저어줍니다. (카라멜이 당신을 만지지 않도록주의하십시오;그것은 매우 뜨겁다.)
오븐에서 꺼내어 팝콘에 카라멜 소스를 더 고르게 코팅합니다.
오븐에 반환. 20 분 더 요리를 계속하십시오.
오븐에서 제거. 카라멜 옥수수를 양피지 또는 실리콘 매트에 즉시 뿌립니다.
완전히 식히십시오. 한 입 크기의 조각으로 나눕니다. 단단히 덮은 콘테이너에 있는 상점.