양파 피클을 곁들인 달콤하고 매콤한 소시지 라구 나초

절인 양파를 곁들인 달콤하고 매콤한 소시지 라구 나초는 6인분의 멕시코 요리법입니다. 이 요리의 한 부분에는 약 35g의 단백질, 85g의 지방, 총 1216칼로리가 포함되어 있습니다. 1회 제공량당 $4.23의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 36%를 충족합니다. 이 조리법을 만든 사람은 많지 않았으며 그 중 성공했다고 말할 사람도 한 명 있었습니다. 다소 비싼 오르되브르(hor d'oeuvre)로 잘 작동합니다. 준비부터 접시 준비까지 약 4시간 30분 정도 소요됩니다. 3샷의 핫소스, 마스카포네 치즈, 양파, 기타 몇 가지 재료를 섞으면 이 레시피가 정말 맛있어집니다. 글루텐 프리 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 전반적으로 이 레시피는 61%라는 확실한 점수를 얻었습니다. 이 레시피를 좋아한 사용자는 절인 양파를 곁들인 매콤 소시지 라구 나초, 퀵 앤 매콤 절인 양파, 절인 양파를 곁들인 매콤한 칠면조 버거도 좋아했습니다.

지침

이 레시피를 만드는 방법을 시청해 보세요.

마늘, 셀러리, 양파, 회향을 푸드 프로세서에 넣고 퓨레로 걸쭉하게 만듭니다.

당신이 필요로하는 성분

갓 갈은 파르미지아니노 1/2~3/4컵

갓 갈은 파르미지아니노

오렌지 1개, 제스트

얇게 썬 호박 20개

당신이 사용할 장비

(예: 마리 비스킷)

넓고 깊은 팬에 올리브 오일을 두릅니다.

당신이 필요로하는 성분

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

퓌레로 만든 야채를 넣고 소금으로 간을 한 후 중간 불로 가열합니다. 모든 액체가 증발하고 팬에 달라붙기 시작할 때까지 야채를 요리하세요. 팬 바닥에 찌꺼기가 형성되기 시작할 때까지 이 녀석들을 갈색으로 구워야 합니다. 가끔씩 저어 갈색 조각을 긁어낸 다음 다시 덩어리가 형성되도록 놔두세요. 여기서 인내심을 갖고 서두르지 마십시오. 이것이 큰 맛이 발전하는 곳입니다. 최대 30분 정도 소요됩니다.

당신이 필요로하는 성분

4등분한 대나무 콩나물 1온스

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

아름다운 갈색 덩어리가 형성되고 몇 번 긁어내면 토마토 페이스트를 넣고 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

포장 방향에 따라 데워진 피타 빵, 서빙용

약간 갈색이 되기 시작하고 2~3분 동안 계속 저어줍니다. 이 시점에서는 물건이 타는 것을 방지할 수 있는 액체가 많지 않으므로 조심하고 빠르게 이동하세요.

와인을 추가하고 섞어서 남은 갈색 조각을 긁어냅니다. 와인의 절반 정도가 증발할 때까지 4~5분간 조리합니다.

당신이 필요로하는 성분

(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)

매운 소시지와 달콤한 소시지를 모두 넣고 숟가락을 사용하여 고기가 갈색이 될 때까지 요리합니다(이때 또 다른 큰 갈색 풍미가 형성되므로 시간을 투자하세요). 10~15분.

당신이 필요로하는 성분

1파운드의 작은 유콘 골드 감자, 문지르지만 껍질을 벗기지 않음

망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기

고기가 약 1/2인치 정도 덮일 수 있도록 팬에 충분한 물을 추가합니다. 잘 섞이도록 저어준 다음 월계수 잎과 백리향 묶음을 추가합니다. 맛을 보고, 소금으로 간을 하고, 다시 맛을 보세요. 아직 끝나지 않았지만 맛은 좋아야 합니다. 소스를 끓이고(BTB) 약하게 끓입니다(RTS). 3시간 동안 가끔 확인하면서 요리를 계속하고, 맛을 보고, 양념을 하고, 필요에 따라 물을 더 추가합니다.

당신이 필요로하는 성분

3테이블스푼과 녹인 버터 1-1/2티스푼