시금치와 토마토를 곁들인 소시지 리조또

시금치와 토마토를 곁들인 소시지 리조또
시금치와 토마토를 곁들인 소시지 리조또 레시피는 대략 45분 안에 만들 수 있습니다. 이 레시피는 4인분에 272칼로리, 단백질 9g, 지방 3g을 함유하고 있습니다. 1인분당 $2.57의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 27%를 충족합니다. 마늘 정향, 어린 시금치, 파마산 치즈, 그리고 몇 가지 다른 재료를 섞으면 이 레시피를 아주 맛있게 만들 수 있습니다. 지중해 음식을 좋아하는 분들을 위한 저렴한 레시피입니다. 1명이 이 레시피가 맛있고 만족스럽다고 평가했습니다. 전채 요리로 잘 작동합니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 글루텐 프리 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 90%라는 높은 점수를 받았습니다. 이 레시피를 좋아한 사용자는 이탈리아 소시지와 햇볕에 말린 토마토를 곁들인 크리미 구운 리조또, 소시지와 시금치를 곁들인 리조또, 소시지, 토마토, 시금치를 곁들인 치즈 토르텔리니도 좋아했습니다.

지침

1
작은 냄비에 육수를 넣고 따뜻하게 유지합니다. 큰 프라이팬에 소시지, 리크, 회향을 고기가 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 중간 불로 요리합니다. 물을 빼다.
당신이 필요로하는 성분
1파운드의 작은 유콘 골드 감자, 문지르지만 껍질을 벗기지 않음1파운드의 작은 유콘 골드 감자, 문지르지만 껍질을 벗기지 않음
소금에 절인 케이퍼를 담가서 헹구고 물기를 뺀다소금에 절인 케이퍼를 담가서 헹구고 물기를 뺀다
해동한 크라우더 완두콩 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스) 포장해동한 크라우더 완두콩 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스) 포장
(및 인분만)(및 인분만)
망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기
당신이 사용할 장비
코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것
생 캐슈 1/4컵(선택 사항)생 캐슈 1/4컵(선택 사항)
2
마늘을 추가하십시오; 1분 더 요리하세요. 쌀을 저어주세요. 요리하고 2-3분 동안 저어줍니다. 열을 줄이십시오. 와인을 저어주세요. 모든 액체가 흡수될 때까지 요리하고 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
오렌지 1개, 제스트오렌지 1개, 제스트
와사비와 생강 소스 (추천 : 호보켄 에디의 후킬라우 한나 소스)와사비와 생강 소스 (추천 : 호보켄 에디의 후킬라우 한나 소스)
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
3
가열된 국물을 한 번에 1/2컵씩 추가하고 계속 저어줍니다. 첨가물 사이에 액체가 흡수되도록 하십시오. 리조또가 크리미해지고 밥이 거의 부드러워질 때까지만 요리하세요. (조리시간은 20분 정도 소요됩니다.)
당신이 필요로하는 성분
해동한 크라우더 완두콩 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스) 포장해동한 크라우더 완두콩 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스) 포장
와사비와 생강 소스 (추천 : 호보켄 에디의 후킬라우 한나 소스)와사비와 생강 소스 (추천 : 호보켄 에디의 후킬라우 한나 소스)
4
시금치, 토마토, 바질, 후추를 추가합니다. 가열될 때까지 요리하고 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치
양파와 마늘 샐러드 크루통, 으깬 것양파와 마늘 샐러드 크루통, 으깬 것
새우 8마리(U-12)새우 8마리(U-12)
붉은 양파 1개, 작은 주사위붉은 양파 1개, 작은 주사위
5
치즈를 뿌린다; 즉시 봉사하십시오.
당신이 필요로하는 성분
크랜베리 소스, 서빙용크랜베리 소스, 서빙용

추천 와인: 키안티, 루미키오는, 트레비아노는

키안티(Chianti), 베르디키오(Verdicchio), 트레비아노(Trebbiano)가 리조또의 최고 선택입니다. 이탈리아인들은 음식과 와인을 알고 있습니다. 트레비아노(Trebbiano)와 베르디키오(Verdicchio)는 생선 및 흰살 고기와 잘 어울리는 이탈리안 화이트 와인이고, 키안티(Chianti)는 더 무겁고 강렬한 요리에 적합한 이탈리안 레드 와인입니다. 시도해 볼 수 있는 와인 중 하나는 Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico입니다. 별 5개 중 4.3개이며 한 병의 가격은 약 46달러입니다.
리카솔리 카스텔로 디 브롤리오 키안티 클라시코
리카솔리 카스텔로 디 브롤리오 키안티 클라시코
짙은 루비색을 띠고 초콜릿, 베리, 바닐라 향이 풍부하며 풀 바디감과 부드러움, 많은 과일향, 길고 즙이 많은 여운으로 마무리됩니다. 훌륭한 빈티지의 아름다움.
난이도하드
준비 완료45 m.
서빙4
건강 점수100
잡지