사촌 조니의 카라멜 애플 치즈케이크

Cousin Johnnie's Caramel Apple Cheesecake는 처음부터 끝까지 약 14시간 25분 정도 소요됩니다. 1회 제공량당 $1.57의 가격 으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 9%를 충족합니다 . 이 레시피는 16인분입니다. 1인분에는 671칼로리 , 단백질 8g , 지방 45g이 들어있습니다. 할로윈 이벤트에서 큰 인기를 끌 것입니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 11명이 이 레시피를 시도해 보고 기뻐했습니다. 크림, 크림치즈, 옥수수전분, 기타 몇 가지 재료만 준비되어 있다면 만들 수 있습니다. 디저트로 잘 작동합니다. 락토 오보 채식 을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 숟가락 점수가 23% 로 이 요리는 좀 별로입니다. 유사한 조리법에는 가을 사과 파티를 위한 카라멜 사과 버터 치즈케이크 딥 , 카라멜 사과 치즈케이크 및 카라멜-사과 치즈케이크가 포함됩니다.

지침

오븐을 화씨 350도까지 예열하세요. 10인치 스프링폼 팬의 바닥과 측면을 호일로 단단히 감싸서 수조의 습기가 치즈케이크에 스며드는 것을 방지하세요.

당신이 필요로하는 성분

흰 후추 한 스푼

은색 비파레일(장식용)

당신이 사용할 장비

초콜릿 활

해동된 신선하거나 냉동된 복숭아 5컵

현미밥 2컵을 나누어 준비

푸드 프로세서에 그레이엄 크래커 부스러기, 버터, 설탕을 섞습니다. 혼합물을 바닥에 누르고 준비된 팬의 측면을 중간 정도 위로 누릅니다.

당신이 필요로하는 성분

약간 달콤한 초콜릿 1온스 2개

얇게 썬 쪽파 3큰술(녹색 부분만)

말린 무화과, 줄기

당신이 사용할 장비

은색 비파레일(장식용)

얇게 썬 파, 녹색 부분만

크러스트를 10분간 구운 후 오븐에서 꺼내어 완전히 식혀주세요.

당신이 필요로하는 성분

물(70°~80°)

당신이 사용할 장비

현미밥 2컵을 나누어 준비

푸드 프로세서나 전기 믹서를 사용하여 크림치즈, 설탕, 옥수수 전분을 부드러워질 때까지 섞습니다.

당신이 필요로하는 성분

장미수 2-1/2티스푼, 선택 사항

스타쿠키커터와 2인치)

말린 무화과, 줄기

당신이 사용할 장비

설탕 약 1.5온스(43g)

은색 비파레일(장식용)

사워 크림, 오렌지 주스, 바닐라를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 계란을 한 번에 하나씩 넣고 섞일 때까지 섞습니다. *요리사 참고사항: 덩어리 없이 잘 섞는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 구울 때 충전물이 더 부드러워질 수 있습니다.

당신이 필요로하는 성분

100% 블루베리 스프레드 과일 1/2컵

두껍게 썬 펌퍼니클빵(선택사항)

은색 비파레일(장식용)

잘게 썬 두꺼운 델리 컷 또는 로티세리 칠면조 가슴살 1/2파운드

충전물을 빵 껍질에 붓습니다. 오븐 중앙 선반에 로스팅 팬을 놓고 치즈케이크를 팬에 옮깁니다. 로스팅 팬에 뜨거운 물을 채워 케이크 팬의 측면이 절반 정도 올라오도록 하고 호일로 느슨하게 덮습니다.

당신이 필요로하는 성분

물(70°~80°)

흰 후추 한 스푼

당신이 사용할 장비

추가로 갈은 라임 껍질(선택 사항)

극세 전유 리코타 치즈(정제하려면 푸드 프로세서에서 1분 동안 가공)

해동된 신선하거나 냉동된 복숭아 5컵

현미밥 2컵을 나누어 준비

케이크 팬을 흔들 때 중앙이 약간만 움직일 때까지 약 1시간 45분 동안 굽습니다. 베이킹이 시작되고 약 1시간 동안 물의 양을 확인하고 필요한 경우 물을 더 추가하세요. 오븐에서 팬을 조심스럽게 꺼내고 케이크 팬을 와이어 랙으로 옮겨 식힙니다. 밤새 냉장 보관하세요.

당신이 필요로하는 성분

흰 후추 한 스푼

당신이 사용할 장비

달콤한 휘핑 크림과 구운 슬라이스 아몬드(선택 사항)

현미밥 2컵을 나누어 준비

극세 전유 리코타 치즈(정제하려면 푸드 프로세서에서 1분 동안 가공)

큰 프라이팬에 버터를 넣고 센 불로 녹입니다.

당신이 필요로하는 성분

얇게 썬 쪽파 3큰술(녹색 부분만)

당신이 사용할 장비

얇게 썬 파, 녹색 부분만

사과와 피칸을 추가하고 버터로 코팅될 때까지 약 2분간 저으면서 조리합니다.

당신이 필요로하는 성분

잘게 썬 삼색 코울슬로 블렌드

얇게 썬 쪽파 3큰술(녹색 부분만)

초콜릿 디저트 장식과 휘핑크림

설탕을 넣고 설탕이 녹고 액체가 끓을 때까지 약 3분간 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

말린 무화과, 줄기

슬롯형 스푼을 사용하여 사과와 피칸을 그릇에 옮깁니다. 불을 중간 정도까지 낮추고 남은 액체를 자주 저으면서 진한 호박색으로 변할 때까지 약 6분간 조리합니다.

당신이 필요로하는 성분

잘게 썬 삼색 코울슬로 블렌드

초콜릿 디저트 장식과 휘핑크림

당신이 사용할 장비

흰 빵, 껍질을 제거하고 1인치 큐브로 자릅니다.

달콤한 휘핑 크림과 구운 슬라이스 아몬드(선택 사항)

프라이팬을 불에서 내려 요리를 멈추고 크림을 추가합니다. 크림이 튀길 수 있으니 주의하세요. 프라이팬을 불에 다시 넣고 끓이면서 계속 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

붉은 신발끈 감초, 나누어진 것

당신이 사용할 장비

고야 샐러드와 야채 양념

얇게 썬 파, 녹색 부분만

불에서 소스를 꺼내고 사과와 피칸을 넣고 섞습니다. 미지근해질 때까지 식혀주세요.

당신이 필요로하는 성분

잘게 썬 삼색 코울슬로 블렌드

초콜릿 디저트 장식과 휘핑크림

1/2파운드 치즈 토르텔리니

캐러멜-사과 혼합물을 치즈케이크 위에 고르게 펴 바릅니다. 서빙 준비가 될 때까지 냉장 보관하세요. 뜨거운 물에 담근 칼을 사용하여 치즈케이크를 자릅니다.

당신이 필요로하는 성분

신선한 키 라임 주스 1/3컵

현미밥을 나누어 지은 것

잘게 썬 삼색 코울슬로 블렌드

흰 후추 한 스푼

당신이 사용할 장비

준비된 풀드 포크 1/4컵

장비

극세 전유 리코타 치즈(정제하려면 푸드 프로세서에서 1분 동안 가공)

달콤한 휘핑 크림과 구운 슬라이스 아몬드(선택 사항)

흰 빵, 껍질을 제거하고 1인치 큐브로 자릅니다.

고야 샐러드와 야채 양념

준비된 풀드 포크 1/4컵

성분

서빙:

8(겨울)

버터(1 스틱)9(겨울)

(1 스틱 플러스 1 큰술)버터,녹인 2(겨울)

옥수수 녹말 907견과류는 원하는 대로(다진 것)

패키지 크림 치즈,연화 5

계란 252껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

그레이엄 크래커 부스러기(약 22 크래커)119껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

씁쓸하면서도 달콤한(카카오 60%) 초콜릿 칩(권장: 기라델리)124껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

갓 짜낸 오렌지 주스 55견과류는 원하는 대로(다진 것)

다진 피칸 680견과류는 원하는 대로(다진 것)

(약 3 대)황금 맛있는 사과,껍질을 벗기고,응어리를 빼고,1/2 인치 큐브로 자른다.454견과류는 원하는 대로(다진 것)

버터스카치 칩과 약간 달콤한 초콜릿 칩 100견과류는 원하는 대로(다진 것)

노란색과 녹색 신발끈 감초 200견과류는 원하는 대로(다진 것)

노란색과 녹색 신발끈 감초 300견과류는 원하는 대로(다진 것)

노란색과 녹색 신발끈 감초 1냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

굵게 다진 고품질 무가당 초콜릿 6온스

추천 와인: 늦은 수확 리슬링, 램브루스코 돌체, 소테르네스는

Late Harvest Riesling, Lambrusco Dolce 및 Sauternes가 치즈케이크의 최고 선택입니다. 화이트 디저트 와인은 치즈케이크(초콜릿 제외)에 안전한 선택이지만, 달콤한 람브루스코는 클래식 딸기 치즈케이크와 아주 잘 어울립니다. 별점 5점 만점에 5점을 받은 Snake River Late Harvest Riesling이 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 16달러 정도 합니다.

스네이크 리버 레이트 하베스트 리슬링

우리 사유지 Arena Valley Vineyard의 포도나무에 남겨진 포도로 만든 Late Harvest Riesling은 우리의 오리지널 디저트 와인입니다. 2011년산은 약간의 미네랄과 꿀 향이 나는 라임에이드 향이 특징입니다. 과일 기반 디저트와 함께 또는 상쾌한 식전주로 이 와인을 즐겨보세요.