레시피매거진

사슴 고기 사우어 브라 텐

사슴 고기 사우어 브라 텐
사슴 고기 사우어 브라 텐은 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 이 조리법은 6 을 제공합니다. 1 회 제공 포함 595 칼로리, 단백질 54 그램,및 지방 22 그램. 에 대한 $12.56 서빙 당,이 조리법 커버 35% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 5 시간. 303 사람들이 시도하고이 조리법을 좋아했다. 사슴 고기,양파,생강 로스트가있는 경우캡 쿠키 및 기타 몇 가지 재료를 손에 넣으면 만들 수 있습니다. 그것은 단순히 조리법에 의해 당신에게 가져됩니다. 계정에 모든 요인을 복용,이 조리법 0 의 숟가락 점수를 얻습니다.%,그것은 매우 나쁘다(그러나 여전히 고칠 수있다). 이 조리법을 좋아하는 경우에,이 유사한 조리법을 살펴보십시오: 사슴 고기 사우어 브라 텐, 사슴 고기 부르기 뇽(사슴 고기 스튜),및 사우어브라텐.

지침

1
사슴 고기를 담그십시오:매리 네이드 재료(와인,식초,물,후추,주니퍼,겨자,정향,월계수 잎,백리향,셀러리,당근,양파)를 냄비에 넣고 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
신선한 고수, 마조람 또는 오레가노, 타임 허브 묶음신선한 고수, 마조람 또는 오레가노, 타임 허브 묶음
돼지기름 등돼지기름 등
시이타케 버섯 1/2컵, 4등분시이타케 버섯 1/2컵, 4등분
돼지기름 등돼지기름 등
버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개
사슴 고기사슴 고기
얇게 썬 버지니아 햄이나 프로슈토얇게 썬 버지니아 햄이나 프로슈토
중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)
껍질을 벗기지 않고 구운 통아몬드 2 3/4컵껍질을 벗기지 않고 구운 통아몬드 2 3/4컵
GOYA® 다진 마늘 1-1/2티스푼 또는 잘게 다진 신선한 마늘 3쪽GOYA® 다진 마늘 1-1/2티스푼 또는 잘게 다진 신선한 마늘 3쪽
사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서
흰 진주 보리 1컵흰 진주 보리 1컵
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
당신이 사용할 장비
GOYA® 냉동 완두콩, 해동됨GOYA® 냉동 완두콩, 해동됨
2
열을 끄고 마리 네이드 냉각 할 수 있습니다.
당신이 필요로하는 성분
시이타케 버섯 1/2컵, 4등분시이타케 버섯 1/2컵, 4등분
3
사슴 고기를 매리 네이드에 담그고 최소 24 시간 및 최대 5 일 동안 냉장 보관하십시오. 3 일은 이것을 위해 좋은 기간 이다.
당신이 필요로하는 성분
시이타케 버섯 1/2컵, 4등분시이타케 버섯 1/2컵, 4등분
사슴 고기사슴 고기
4
너가 요리하게 준비되어 있을 때,마리네드에서 굽기를 제거하고 소금에 전면 뿌리십시요. 그것을 15-20 분 동안 또는 이렇게 곁에 두십시오.
당신이 필요로하는 성분
시이타케 버섯 1/2컵, 4등분시이타케 버섯 1/2컵, 4등분
달콤한 마르살라 와인 1/2컵달콤한 마르살라 와인 1/2컵
5
예열한 오븐 135° 실제로,225°F 은 더 나은 온도나,로스트 취할 수 있는 최대 8 시간 동안을 제대로 요리한 다음;이것은 내가 집에서 있습니다. 275 에서,로스트는 아마도 요리하는 데 약 5 시간이 걸릴 것입니다. 전형적인 사슴 고기 로스트는이 온도에서 3 1/2 시간 안에 준비 될 것입니다-그러나 당신은 분홍색이 아닌 회색의 고기를 얻을 것입니다. 그래도 여전히 맛이 좋을 것입니다.
당신이 필요로하는 성분
사슴 고기사슴 고기
물을 허용하다물을 허용하다
당신이 사용할 장비
노란색 설탕과 다양한 스프링클노란색 설탕과 다양한 스프링클
6
버터 또는 기름에 갈색 사슴 고기(선택 사항):이제 선택적 단계가 있습니다:선택하면 버터 또는 기름에 사슴 고기를 갈색으로 만들 수 있습니다. 난 당신이 다음 충분히 낮은 온도에서 사슴 고기를 끓인다 경우 때문에하지 않기로,그것은 모든 방법을 통해 분홍색 유지됩니다. 당신은 갈색 외부 경우,당신이 그것으로 절단 할 때 당신은 사슴 고기의 가장자리 주위에 회색 반지를 얻을 것이다. 어느 쪽이든 괜찮습니다.
당신이 필요로하는 성분
사슴 고기사슴 고기
식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)
얇은-얇은-
1
매리 네이드를 네덜란드 오븐 또는 다른 뚜껑이 달린 오븐 방지 냄비에 붓고 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
시이타케 버섯 1/2컵, 4등분시이타케 버섯 1/2컵, 4등분
당신이 사용할 장비
4컵의 잘게 썬 페퍼잭 치즈(나눠서 사용)4컵의 잘게 썬 페퍼잭 치즈(나눠서 사용)
노란색 설탕과 다양한 스프링클노란색 설탕과 다양한 스프링클
2
냄비에 사슴 고기를 추가합니다. 커버 및 오븐에 넣어.
당신이 필요로하는 성분
사슴 고기사슴 고기
당신이 사용할 장비
노란색 설탕과 다양한 스프링클노란색 설탕과 다양한 스프링클
GOYA® 냉동 완두콩, 해동됨GOYA® 냉동 완두콩, 해동됨
3
사슴 고기는 마리 네이드에 의해 침수되지 않은 경우,모든 시간을 통해 로스트를 설정. 이것은 또한 알맞게 요리하는을 위해 시험하는 좋은 방법 이다-너는 굽기를 거의 무너지는 원한다.
당신이 필요로하는 성분
시이타케 버섯 1/2컵, 4등분시이타케 버섯 1/2컵, 4등분
사슴 고기사슴 고기
4
로스트는 오븐 온도에 따라 요리하는 데 3 1/2~8 시간이 걸립니다. 275,000,000 에프,그것은 요리 약 5 시간이 소요됩니다.
당신이 사용할 장비
노란색 설탕과 다양한 스프링클노란색 설탕과 다양한 스프링클
5
오븐에서 굽기를 제거하고 기름 녹은 버터에 입히십시요:굽기가(완전하게 텐더)할 때,남비에서 그것을 가지고 가고 1/4 컵 올리브 기름 녹은 버터의 어떤에 입히십시요. 나중을 위해 나머지 오일 또는 버터를 예약하십시오. 그것을 호일에 싸십시오.
당신이 필요로하는 성분
뉴욕 스트립 스테이크뉴욕 스트립 스테이크
식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)
토마틸로, 씻고 종이 같은 껍질을 제거함토마틸로, 씻고 종이 같은 껍질을 제거함
얇은-얇은-
당신이 사용할 장비
GOYA® 레몬 주스 1티스푼GOYA® 레몬 주스 1티스푼
노란색 설탕과 다양한 스프링클노란색 설탕과 다양한 스프링클
GOYA® 냉동 완두콩, 해동됨GOYA® 냉동 완두콩, 해동됨
6
사우어 브라 텐 소스:사우어 브라 텐은 소스에 관한 모든 것입니다. 미세 메쉬 체를 통해 요리 액체를 그릇에 걸러냅니다.
당신이 필요로하는 성분
병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다
당신이 사용할 장비
뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리
(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩
7
8 생강냅 쿠키를 가지고 믹서기에서 그들을 분쇄. 너는 그것을 거친 식사 또는 조악한 가루같이 보는 원한다.
당신이 필요로하는 성분
쿠키쿠키
라임향 토르티야 칩 1봉지라임향 토르티야 칩 1봉지
당신이 사용할 장비
42 레드 스트링 감초42 레드 스트링 감초
8
중간 크기의 냄비에 버터 3 큰술을 중간 정도의 고열로 녹입니다. 그것이 거품을 일으키고 완전히 녹을 때,2 개 큰 스푼 가루에서 터십시오. 이 커피 앤 크림의 색이 될 때까지 루 요리,자주 교반.
당신이 필요로하는 성분
식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)
추가 휘핑크림과 초콜릿 컬은 선택 사항입니다.추가 휘핑크림과 초콜릿 컬은 선택 사항입니다.
식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)
라임향 토르티야 칩 1봉지라임향 토르티야 칩 1봉지
당신이 사용할 장비
다진 오레오 쿠키다진 오레오 쿠키
GOYA® 냉동 완두콩, 해동됨GOYA® 냉동 완두콩, 해동됨
9
한 번에 한 컵 씩 긴장된 요리 액체를 천천히 휘젓습니다. 혼합물은 처음에는 점토로 변한 다음 부드러운 소스로 느슨해집니다.
당신이 필요로하는 성분
병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다
당신이 사용할 장비
다진 오레오 쿠키다진 오레오 쿠키
10
소금에 대한 맛-아마 그것을 필요로 할 것입니다-그리고 당신의 취향에 충분히 추가하십시오.
당신이 필요로하는 성분
달콤한 마르살라 와인 1/2컵달콤한 마르살라 와인 1/2컵
11
분쇄 된 생강 4 큰술을 털다.낮잠. 그들은 처음에는 완전히 녹지 않을 것이지만 계속 저어 주면 사라질 것입니다.
당신이 필요로하는 성분
쿠키쿠키
당신이 사용할 장비
다진 오레오 쿠키다진 오레오 쿠키
12
소스를 맛보십시오.
당신이 필요로하는 성분
병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다
13
생강 한 스푼을 더 넣으십시오.원한다면 낮잠을 자거나 설탕 한 스푼을 넣으십시오.
당신이 필요로하는 성분
쿠키쿠키
1. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate와 같은 매장에서 구입한 초콜릿 케이크 믹스 1개, 상자 지침에 따라 구움1. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate와 같은 매장에서 구입한 초콜릿 케이크 믹스 1개, 상자 지침에 따라 구움
14
소스는 신맛,따뜻한 맛(매운 따뜻한 호박 파이 종류)과 약간 기운찬 달콤한 맛을해야합니다.
당신이 필요로하는 성분
원하시면 빨간색과 노란색 식용 색소를 사용하세요원하시면 빨간색과 노란색 식용 색소를 사용하세요
병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다
15
봉사,로스트를 슬라이스 1/4 인치 두께 조각. 사슴 고기는 건조 할 수 있습니다-그것은 지방이 없습니다-그래서 내가 한 가지 트릭은 내가 봉사하기 전에 녹은 버터에 각 조각을 입히는 것입니다. 이 트릭을 수행하려면 약 1/2 스틱이 녹아야합니다.
당신이 필요로하는 성분
사슴 고기사슴 고기
식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)
16
많은 소스,찐 양파,으깬 감자,계란 국수 또는 스페 즐과 함께 제공하십시오. 진한 맥아 맥주와 마찬가지로 왕성한 레드 와인이 여기에 이상적입니다.
당신이 필요로하는 성분
드라이 화이트 와인 1/3컵, 눈알 또는 육수 더드라이 화이트 와인 1/3컵, 눈알 또는 육수 더
(110°~115°, 우유와 버터 없이)(110°~115°, 우유와 버터 없이)
5파운드 뼈가 있는 짧은 갈비5파운드 뼈가 있는 짧은 갈비
GOYA® 다진 마늘 1-1/2티스푼 또는 잘게 다진 신선한 마늘 3쪽GOYA® 다진 마늘 1-1/2티스푼 또는 잘게 다진 신선한 마늘 3쪽
병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다
1온스 핫 초콜릿 믹스 팩1온스 핫 초콜릿 믹스 팩
난이도전문가
준비 완료5 시간
서빙6
건강 점수32
접시 종류런치메인 코스메인 요리디너
컨트리 햄 스터핑을 곁들인 칠면조
파티 이탈리안 웨딩 수프
터키 알프레도 테트라치니
고기 소스를 곁들인 조개 요리
딜리 로스트 비프 샌드위치
치즈 야채 프리타타
쉬운 파드타이
핫 치킨 샐러드
핫 치킨 샐러드
달콤한 양파 버거
관련 조리법
쇠고기와 고추
별이 빛나는 과일 수프
더블 초콜릿과 에스프레소 쿠키
브라운 레이디 드링크
잡지
체리-애플 격자 파이
마늘 녹두
컨트리 햄 스터핑을 곁들인 칠면조
줄무늬 튀일 롤
파티 이탈리안 웨딩 수프
터키 알프레도 테트라치니
고기 소스를 곁들인 조개 요리
구운 러셋 & 스위트 포테이토 웨지
치즈 야채 프리타타
쉬운 파드타이