뿌리 채소

글루텐 프리 및 락토 오보 채식 전채요리가 필요하신가요? 뿌리채소는 시도해 볼 만한 멋진 요리법이 될 수 있습니다. 1회 제공량당 88센트로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 17%를 충족합니다. 이 요리의 한 부분에는 대략 3g의 단백질, 5g의 지방, 총 143칼로리가 포함되어 있습니다. 이 레시피는 18인분입니다. 준비부터 접시까지 약 1시간 35분이 소요됩니다. 파스닙, 마늘 4쪽, 소금, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 1명이 이 레시피를 시도해 보고 기뻐했습니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 전반적으로 이 레시피는 52%라는 꽤 좋은 점수를 받았습니다. 비슷한 조리법을 위해 구운 뿌리 채소, 로즈마리 뿌리 채소, 구운 뿌리 채소를 사용해 보세요.

지침

더치 오븐이나 큰 주전자에 물 6컵을 넣고 끓입니다.

당신이 필요로하는 성분

히코리 훈제소금 1티스푼

당신이 사용할 장비

닭다리 1파운드

진주 양파를 추가하십시오; 3분간 끓인다.

당신이 필요로하는 성분

진주 양파

찬물로 배수하고 헹구십시오. 껍질.

당신이 필요로하는 성분

히코리 훈제소금 1티스푼

큰 로스팅 팬에 양파, 감자, 루타바가, 파스닙, 당근을 섞습니다.

당신이 필요로하는 성분

파스 닙

얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵

루타바가

파인애플 1/2~1개(크기에 따라 다름) 껍질을 벗겨 1/2인치 조각으로 자른 후 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨둡니다.

얇게 썬 호박 20개

당신이 사용할 장비

추가로 갈은 라임 껍질(선택 사항)

버터와 오일을 뿌립니다.

당신이 필요로하는 성분

피미엔토를 채운 올리브 2개

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

백리향, 소금, 후추를 뿌린다. 코트에 던져.

당신이 필요로하는 성분

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

마늘 2컵

뚜껑을 덮고 425°에서 30분간 굽습니다. 발견하다; 브뤼셀 콩나물과 마늘을 넣고 저어주세요.

당신이 필요로하는 성분

4등분한 작은 패티팬 스쿼시 5~6개(연한 녹색이지만 크기에 비해 무거운 것을 선택하세요)

오렌지 1개, 제스트

당신이 사용할 장비

냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장

뚜껑을 덮지 않고 50~60분 동안 또는 야채가 부드러워지고 갈색이 될 때까지 가끔씩 저어주며 굽습니다.

당신이 필요로하는 성분

마늘 1 1/2컵(마늘 오일에서 보관)

당신이 사용할 장비

냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장

장비

닭다리 1파운드

추가로 갈은 라임 껍질(선택 사항)

냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장

성분

서빙:

567견과류는 원하는 대로(다진 것)

packages each) frozen brussels sprouts, thawed 3(겨울)

녹은 버터 454견과류는 원하는 대로(다진 것)

1/2 인치 조각으로 자른 당근 5(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

말린 백리향 3

다진 마늘 4 쪽 1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

거칠게 갈은 후추 3(겨울)

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드 454견과류는 원하는 대로(다진 것)

껍질을 벗기고 1/2 인치 조각으로 자른 파스 닙 473견과류는 원하는 대로(다진 것)

진주 양파 907견과류는 원하는 대로(다진 것)

1/2 인치 조각으로 자른 빨간 감자 1큰

rutabaga, peeled and cut into 1/2-inch pieces 2(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

4등분한 대나무 콩나물 1온스

추천 와인: 스파클링 와인, 스파클링 로즈

스파클링 와인과 스파클링 로제는 안티파스티의 최고 선택입니다. 다양한 애피타이저를 제공한다면 이것으로 잘못 갈 수는 없습니다. 둘 다 매우 음식 친화적이며 다양한 맛을 보완합니다. 시도해 볼 수 있는 와인 중 하나는 Red Tail Ridge Estate Dry Riesling입니다. 별 5개 중 4.5개이며 한 병의 가격은 약 19달러입니다.

레드 테일 리지 에스테이트 드라이 리슬링

라임 주스, 메이어 레몬, 천도복숭아, 설탕에 절인 생강의 향이 납니다. 바닐라와 데친 배의 부드러운 미네랄 향이 약간의 스타프루트 향으로 이어집니다. 입안에서는 라임과 핵과류의 향이 더 많이 느껴지며, 말린 파인애플, 화이트 크랜베리, 갈색 향신료의 느낌이 어우러집니다. 산미가 입안 중간에 닿아 입안을 가득 채우는 질감을 높이고 흰색 꽃과 구아바로 마무리를 확장합니다.