버터향이 나는 검은 호두나무 부서지기 쉬운 캔디

버터리 블랙 월넛 브리틀 캔디는 처음부터 끝까지 약 20분 정도 소요됩니다. 이 레시피는 10인분에 284칼로리 , 단백질 3g , 지방 17g을 함유하고 있습니다. 1회 제공량당 66센트로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 4%를 충족합니다 . 이 조리법은 1명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. Taste of Home의 이 레시피에는 설탕, 호두, 버터, 옥수수 시럽이 필요합니다. 글루텐 프리 및 락토 오보 채식을 따르는 경우 좋은 선택입니다. 이 디저트를 정말 좋아하는 사람은 소수에 불과했습니다. 전반적으로 이 레시피는 12%라는 그다지 좋지 않은 점수를 얻었습니다. 비슷한 조리법으로는 Crockpot Peanut (not Brittle) Candy , Monster Spicy Brittle Candy Bar 및 Walnut Brittle 이 있습니다.

지침

냄비에 설탕, 물엿, 물을 넣고 설탕이 녹고 끓을 때까지 끓입니다.

당신이 필요로하는 성분

피칸 반쪽 1팩(3온스)

노란색과 녹색 신발끈 감초

히코리 훈제소금 1티스푼

당신이 사용할 장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

버터를 추가하십시오; 사탕 온도계에서 혼합물이 280°에 도달할 때까지 요리합니다. 호두를 저어주세요. 300°까지 요리합니다(하드 크랙 단계).

당신이 필요로하는 성분

잘게 으깬 바닐라 웨이퍼 1/3컵(웨이퍼 약 10개)

피미엔토를 채운 올리브 2개

아이스크림 설탕 콘

당신이 사용할 장비

사탕 온도계

불을 끄고 베이킹 소다를 넣고 저어주세요.

당신이 필요로하는 성분

제과 설탕에 대해서

기름칠된 15인치 접시에 즉시 펴 바릅니다. x 10인치 x 1인치 팬. 식으면 조각으로 나눕니다.

당신이 필요로하는 성분

신선한 갈은 후추(맛에 따라)

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

사탕 온도계

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

성분

서빙:

1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

제과 설탕에 대해서 125견과류는 원하는 대로(다진 것)

검은 호두 114견과류는 원하는 대로(다진 것)

피미엔토를 채운 올리브 2개 171껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

피칸 반쪽 1팩(3온스)200견과류는 원하는 대로(다진 것)

노란색과 녹색 신발끈 감초 59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

히코리 훈제소금 1티스푼

추천 와인: 크림 셰리, 포트 와인, 모스 카토 다스 티

Cream Sherry, Port Wine 및 Moscato d' Asti가 브리틀의 최고 선택입니다. 일반적인 와인 페어링 규칙은 와인이 음식보다 더 달콤한지 확인하는 것입니다. 섬세한 디저트는 모스카토 다스티(Moscato d'Asti)와 잘 어울리고, 견과류가 풍부한 크림 셰리 디저트는 잘 어울리며, 캐러멜이나 초콜릿 디저트는 포트와 잘 어울립니다. 별점 5점 만점에 5점을 받은 NV Johnson Estate Cream Sherry가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 19달러 정도 합니다.

NV 존슨 에스테이트 크림 셰리

헤이즐넛, 바닐라, 약간의 오크 향, 달콤한 건포도, 약간의 효모 향이 어우러진 매우 향긋한 향입니다. 깔끔하게 지속되는 마무리. 지금은 좋지만 나이가 들수록 보상을 받을 것입니다." 좋아하는 식전 음료. 저녁 식사 전 식전주로 견과류와 함께 드시거나, 저녁 식사 후에 디저트, 특히 초콜릿과 과일 기반 디저트와 함께 드세요. 추운 오후에도 "이탈리아 스타일"에 담그기 위해 비스코티와 함께 제공됩니다. "