랍스터 테르미도르

랍스터 테르미도르
랍스터 테르미도르는 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 이 레시피는 4 를 제공하며 서빙 당$2.3 입니다. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 19 그램, 지방 37 그램,그리고 총 423 칼로리. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 가게에 머리와 라이브 바다 가재,중간 건조 셰리,소금,그리고 오늘 그것을 만들기 위해 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 무거 림를 사려면 당신 메 스를 따라 수 리스의 땅콩 버터 달걀로 만든 수제 눈보라 디저트로. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 42 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 시도 랍스터 테르미도르, 랍스터 테르미도르,및 테르미도르 버터 랍스터 비슷한 요리법.

지침

1
바닷가재를 끓는 소금 물*의 8 쿼트 냄비에 거꾸로 던지십시오. 느슨하게 냄비를 커버 하 고 적당히 높은 열에 랍스터 요리 물,입력 하는 시간에서 9 분 다음 집게로 전송 냉각 싱크.
당신이 필요로하는 성분
랍스터랍스터
물
당신이 사용할 장비
집게집게
냄비냄비
2
바닷가재가 취급하기 위하여 충분히 차가울 때,클로 떨어져 뒤틀고 부순고,그 후에 고기를 제거하십시오. 부엌 가위로 랍스터를 세로로 반으로 자른 다음 꼬리 끝에서 시작하여 꼬리 고기를 제거하고 껍질을 예약하십시오.
당신이 필요로하는 성분
랍스터랍스터
파스타 껍질파스타 껍질
고기고기
3
모든 랍스터 고기를 1/4 인치 조각으로 자릅니다. 남은 랍스터 내장은 버리고 껍질을 헹구고 말립니다.
당신이 필요로하는 성분
랍스터랍스터
파스타 껍질파스타 껍질
4
거품이 가라 앉을 때까지 2 쿼트 무거운 냄비에 버터를 가열 한 다음 버섯을 요리하고 교반하면서 버섯이 발산하는 액체가 증발 할 때까지 약 5 분 동안 갈색으로 변합니다.
당신이 필요로하는 성분
버섯버섯
버터버터
당신이 사용할 장비
소스 팬소스 팬
5
랍스터 고기,파프리카,소금,후추를 넣고 열을 낮추십시오. 쿡,부드럽게 1 분 팬을 흔들어.
당신이 필요로하는 성분
랍스터 고기랍스터 고기
파프리카파프리카
후추후추
소금소금
당신이 사용할 장비
프라이팬프라이팬
6
셰리 1 큰술과 핫 크림 1/2 컵을 넣고 5 분간 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
셰리셰리
크림크림
7
작은 그릇에 노른자와 남은 스푼 셰리를 함께 휘젓습니다. 남은 1/2 컵의 핫 크림을 노른자에 천천히 붓고 계속 휘젓고 작은 무거운 냄비에 옮깁니다. 커스터드를 매우 낮은 열로 요리하고,약간 두껍게 될 때까지 끊임없이 휘젓고,인스턴트 읽기 온도계에 160,000,000,000,000,000 에 등록합니다.
당신이 필요로하는 성분
커스터드커스터드
셰리셰리
크림크림
달걀 노른자달걀 노른자
당신이 사용할 장비
털
주방 온도계주방 온도계
소스 팬소스 팬
그릇그릇
8
랍스터 혼합물에 커스터드를 넣고 부드럽게 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
커스터드커스터드
랍스터랍스터
9
육계를 예열하십시오.
당신이 사용할 장비
육계육계
10
얕은 베이킹 팬에 랍스터 껍질을 정렬하고 측면을 위로 자르고 소스의 일부와 함께 랍스터를 껍질에 숟니다. 랍스터를 열에서 6 인치 황금빛 갈색이 될 때까지 4~5 분 동안 굽습니다.
당신이 필요로하는 성분
랍스터랍스터
파스타 껍질파스타 껍질
소스소스
당신이 사용할 장비
베이킹 팬베이킹 팬
11
옆에 남은 소스를 제공하십시오.
당신이 필요로하는 성분
소스소스
12
*요리를 위해 물 소금 때 물 4 쿼트 마다 1 큰 술 소금을 사용 합니다.
당신이 필요로하는 성분
물
소금소금
난이도전문가
준비 완료1 h
서빙4
건강 점수8
잡지