구운 허브 껍질 연어

허브 크러스트 연어 구이는 처음부터 끝까지 약 25분이 소요됩니다. 이 레시피는 2인분이며 가격은 1인분당 $5.54입니다. 이 요리의 한 부분에는 대략 46g의 단백질, 33g의 지방, 총 500칼로리가 포함되어 있습니다. 코셔 소금, 디종 머스타드, 마늘 및 기타 몇 가지 재료를 혼합하면 이 레시피를 매우 맛있게 만들 수 있습니다. 글루텐 프리, 유제품 프리, 홀30 및 페스카테리언 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 103명이 이 레시피에 감동받았습니다. 많은 사람들이 이 메인 코스를 정말 좋아했습니다. 올레시피에서 제공합니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 96%라는 높은 점수를 받았습니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 허브 머스타드 글레이즈를 곁들인 구운 연어, 허브 머스타드 글레이즈를 곁들인 구운 연어, 허브 껍질을 벗긴 연어 등 유사한 레시피를 살펴보세요.

지침

연어 필레에 코셔 소금으로 양념을 하세요. 베이킹 시트에 호일을 깔고 식물성 기름을 가볍게 발라줍니다.

당신이 필요로하는 성분

연어 필레

단립 또는 중간 곡물 쌀

황갈색 감자, 각각 약 6 온스

당신이 사용할 장비

베이킹 시트용 무염 버터

다진 시금치 잎 1/2온스(약

오븐의 브로일러를 높게 예열하고 오븐 선반을 열원에서 약 8인치 떨어진 곳에 놓습니다.

당신이 사용할 장비

장식용으로 잘게 썬 신선한 바질

마늘, 타라곤, 파슬리를 블렌더나 절구와 막자사발로 가공하여 느슨한 페이스트를 만듭니다.

당신이 필요로하는 성분

구운 햄 1개, 아주 얇게 썬 것

3/4인치 큐브로 자르세요(큐브 40개)

갈은 로마노 치즈 6테이블스푼

당신이 사용할 장비

박격포와 유봉

갈은 로마노 치즈 6테이블스푼

마요네즈, 디종 머스타드, 레몬즙, 카이엔 고추를 마늘 페이스트에 넣고 잘 섞이도록 섞으세요.

당신이 필요로하는 성분

카이엔 고추

좋아하는 슈퍼마켓 스타일의 조미료 믹스

다진 파슬리 2~3큰술

엘릭서 G 1/4컵

프릴 이쑤시개

연어 필레의 껍질 부분이 아래로 향하도록 베이킹 시트에 놓습니다. 숟가락 허브를 각 필레의 상단과 측면에 펼칩니다.

당신이 필요로하는 성분

연어 필레

감초 끈

당신이 사용할 장비

베이킹 시트용 무염 버터

필레가 잘 갈색이 될 때까지 예열된 브로일러에서 약 5분간 조리합니다. 브로일러를 끄고 오븐을 화씨 350도(섭씨 175도)로 설정하세요.

당신이 사용할 장비

장식용으로 잘게 썬 신선한 바질

연어의 내부 온도가 화씨 130도(섭씨 55도)가 될 때까지 굽고 포크로 연어가 쉽게 벗겨질 때까지 약 3~4분간 굽습니다.

당신이 필요로하는 성분

마요네즈, 필요에 따라 더 추가

당신이 사용할 장비

장식용으로 잘게 썬 신선한 바질

장비

성분

서빙:

1핀치

신선한 할라피뇨 1개 1호박 1파운드,

디종 머스타드 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

다진 신선한 평평한 잎 파슬리 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

다진 신선한 타라곤 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

다진 신선한 타라곤 1엑스트라 버진 올리브 오일, 팬을 2바퀴 돌리고 약간의 이슬비를 뿌립니다.

마늘,슬라이스 0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

황갈색 감자, 각각 약 6 온스 1호박 1파운드,

신선한 레몬 주스 3(겨울)

껍질을 벗겨 씨를 제거하고 얇게 썬 영국 오이 1개 454견과류는 원하는 대로(다진 것)

센터 컷 연어 필레,피부 1호박 1파운드,

물기를 빼고 헹구는 15온스 캔 2개

추천 와인: 피노 누아, 샤르도네, 소비뇽 블랑

피노 누아, 샤르도네, 소비뇽 블랑이 연어에 대한 최고의 선택입니다. 흰색과 빨간색을 결정하려면 양념과 소스를 고려해야 합니다. 샤르도네는 버터향이 나고 크리미한 요리와 잘 어울리는 반면, 소비뇽 블랑은 허브나 감귤 중심의 요리와 잘 어울립니다. 피노 누아와 같은 가벼운 바디감과 낮은 타닌의 레드 와인은 연어 구이 또는 구운 요리와 잘 어울립니다. 시도해 볼 수 있는 와인 중 하나는 NV 솔레라 크림 셰리(NV Solera Cream Sherry)입니다. 별 5개 중 4.5개이며 한 병의 가격은 약 17달러입니다.

NV 솔레라 크림 셰리

솔레라 크림 셰리는 빛나는 호박색과 깊은 구리색을 띠고 있습니다. 버터스카치 향과 피칸 향, 달콤한 소금에 절인 견과류 향, 브라운 스파이스 향이 복합적인 캐러멜 향을 선사합니다. 달콤한 시작은 둥글고 풍성하며 적당히 풀바디한 맛과 길고 풍미 가득한 마무리로 이어집니다.