고추냉이 메이플 글레이즈와 메이플 글레이즈를 곁들인 구운 고구마를 곁들인 양념 돼지갈비
고추냉이 메이플 글레이즈와 메이플 글레이즈 구운 고구마를 곁들인 양념 돼지갈비는 글루텐 프리, 유제품 프리, 포드맵 친화적인 레시피로 4인분이 제공됩니다. 1회 제공량당 $6.85의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 33%를 충족합니다. 1회 제공량에는 478칼로리, 단백질 6g, 지방 20g이 들어 있습니다. 이 조리법은 1명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 고추냉이, 칠리 드 아르볼, 바비 플레이 럽, 그리고 몇 가지 다른 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 독립기념일을 위한 값비싼 전채 요리로 잘 작동합니다. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 30분 정도 소요됩니다. 스푼 점수가 50%로 이 요리는 단단합니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 메이플-양 고추냉이 베이스를 곁들인 양념 문지른 훈제 갈비, 메이플 크랜베리 글레이즈를 곁들인 돼지갈비 구이, 메이플 사과 글레이즈를 곁들인 돼지갈비 구이 등의 레시피도 마음에 드실 것입니다.
지침
그릴을 중간 정도까지 예열하세요. Maple-Horseradish Glaze 1/2컵을 따로 보관해 두세요.
돼지갈비의 양면에 올리브 오일을 바르고 소금으로 간을 합니다. 각 돼지갈비의 한 면에 문지름 1테이블스푼을 문지릅니다. 측면이 아래로 향하도록 굽고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 4~5분간 굽습니다.
각 절단 부분에 메이플-양 고추냉이 글레이즈를 바르고 뒤집습니다. 중간 정도의 익음을 얻으려면 3~4분 동안 계속 굽고 글레이즈를 약간 발라줍니다.
잘게 썬 고기를 접시에 담고 남겨둔 글레이즈를 발라줍니다.
고구마 2개, 3/4 정도 익힌 매운 메이플 글레이즈
감자를 1인치 두께의 조각으로 십자형으로 자릅니다.
단풍나무 유약을 바르고 한 면당 2~3분 동안 굽습니다.
추천 와인: 스파클링 와인, 스파클링 로즈
안티파스티는 스파클링 와인이나 스파클링 로제와 정말 잘 어울립니다. 다양한 애피타이저를 제공한다면 이것으로 잘못 갈 수는 없습니다. 둘 다 매우 음식 친화적이며 다양한 맛을 보완합니다. 별점 5점 만점에 4.9점을 받은 Masia de la Luz Cava Brut가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 12달러 정도 합니다.
마시아 드 라 루즈 카바 브뤼트
활기차고 강렬한 이 카바는 청사과와 꿀의 아름다운 향과 상쾌한 산미를 갖고 있습니다. 식전주로 적합하며 해산물에서 영감을 받은 레시피와도 잘 어울립니다.