고구마 카레(샤카라이 우룰리카잔구)

레시피 고구마 카레(샤카 라이 우룰 리카 잔구)는 인도의 갈망을 대략 만족시킬 수 있습니다 30 분. 이 레시피는 다음과 함께 4 인분을 만듭니다 240 칼로리, 단백질,및 지방 각각. 에 대한 $1.31 서빙 당,이 조리법 커버 19% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 식물성 기름,참깨,커민 씨 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 그것은 베티 크로커에 의해 당신에게 가져됩니다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 및 비건 다이어트. 함께 숟가락 점수 80%,이 요리는 단단합니다. 시도 고구마 카레(샤카라이 우룰리카잔구), 카레 가루를 곁들인 안드라 스타일 고구마 카레,및 태국 카레 요구르트 딥과 달콤한 칠리 고구마 튀김 비슷한 요리법.

지침

작은 그릇에 모든 악몽 삼바 분말 성분을 섞는다.

당신이 사용할 장비

그릇

중간 정도의 고열로 6 인치 프라이팬을 가열합니다.

당신이 사용할 장비

프라이팬

프라이팬에 혼합물을 배치;쿡 1 에 2 분,끊임없이 약동,씨앗이 딱딱 때까지,향신료 설정 1 그늘 어두운 및 혼합물 열매가,매운 향기.

당신이 필요로하는 성분

향신료

씨앗

당신이 사용할 장비

프라이팬

그릇에 전송;쿨 8 에 10 분.

당신이 사용할 장비

그릇

향신료 분쇄기에 3 큰술 혼합물을 놓습니다. 혼합물이 잘게 빻은 후추의 질감과 닮을 때까지 갈아줍니다. 남은 혼합물로 반복하십시오. 최대 실온에서 밀폐 항아리에 저장 1 달;그 이상,그것의 전체 맛을 잃게하기 시작합니다. 약 1 컵 향신료 혼합을 만든다;이 레시피에는 1 티스푼을 사용하십시오.

당신이 필요로하는 성분

지상 후추

조미료 믹스

냄비 또는 깊은 12 인치 프라이팬에 카레를 만들려면 기름과 겨자씨를 중간 정도의 고열로 가열하십시오. 씨앗이 터지기 시작하면 냄비를 덮고 터지는 것이 멈출 때까지 기다리십시오.

당신이 필요로하는 성분

겨자 씨앗

카레 가루

식용유

팝

당신이 사용할 장비

프라이팬

웍

아사 페티 다와 2 큰술 분할 완두콩을 추가하십시오;약 1 분 또는 완두콩이 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하고 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

분할 완두콩

아사포에티다

완두콩

고구마,카리 잎,소금,악몽 같은 삼바르 가루 1 작은 술을 추가합니다.

당신이 필요로하는 성분

고구마

소금

물 저어.

당신이 필요로하는 성분

물

끓는 열;열을 줄입니다. 5~7 분 또는 고구마가 부드러워 질 때까지 덮고 끓입니다.

당신이 필요로하는 성분

고구마

장비

그릇

프라이팬

웍

성분

서빙:

0냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

원하는 경우 아사 페티 다(힝)8

신선한 카리 잎 또는 다진 신선한 고수 2 큰술 1호박 1파운드,

검은 후추 118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

말린 태국,세라노 또는 카이엔 칠레 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

고수풀 씨앗 1호박 1파운드,

커민 씨앗 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

타마 린드 펄프 또는 강판 라임 껍질 1냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

4등분한 대나무 콩나물 1온스 2(겨울)

참깨 씨앗 454견과류는 원하는 대로(다진 것)

큰 고구마,껍질을 벗기고 1/2 인치 큐브로 자릅니다.1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

물기를 빼고 헹구는 15온스 캔 2개 118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

히코리 훈제소금 1티스푼 1호박 1파운드,

검은 색 또는 노란색 겨자씨 59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

말린 노란색 분할 완두콩(차나 달),분류 2(겨울)

말린 노란색 분할 완두콩(차나 달),분류

추천 와인: 그루 너 벨트라이너, 리즐링, 스파클링 로즈

그루 너 벨트라이너,리슬링,및 스파클링 로스는 인도에 대한 좋은 선택입니다. 인도 음식에 대 한 최고의 와인 요리에 따라 것입니다,물론,하지만 이러한 추천 냉장 제공 하 고 다양 한 전통 요리의 매운맛과 복잡 한 맛을 보완 하기 위해 몇 가지 단 맛이 있을 수 있습니다. 와 마르쿠스 후버 오베레 슈타이겐 그루너 벨트라이너 4 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 19 달러입니다.