게와 굴 비스크

게와 굴 비스크는 페스카타리안 수프. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 11 그램, 지방 40 그램,그리고 총 461 칼로리. 에 대한 $3.03 서빙 당,이 조리법 커버 17% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 10 을 제공합니다. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 덩어리 게살,샬롯,조개 주스 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물은이 조리법을 매우 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 20 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 41 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 꽤 좋습니다. 시도 게와 굴 비스크, 굴-게 비스크,및 굴 비스크 비슷한 요리법.

지침

4~5 쿼트 네덜란드 오븐에서 중간 열에 버터를 녹입니다. 부드러워 질 때까지 가끔 저어 주면서 버터에 마늘과 샬롯을 익 힙니다.

당신이 필요로하는 성분

샬롯

버터

마늘

당신이 사용할 장비

네덜란드 오븐

밀가루를 추가;끊임없이 약동,1 분 요리.

당신이 필요로하는 성분

다목적 밀가루

조개 주스와 와인을 추가하십시오;걸쭉해질 때까지 계속 저어 주면서 2 분 동안 요리하십시오.

당신이 필요로하는 성분

조개 주스

와인

우스터 셔 소스,케이준 조미료,후추,휘핑 크림을 넣고 저어줍니다. 완전히 가열 될 때까지 약 10 분 동안 요리합니다. 굴과 게살에 저어;굴의 가장자리가 말릴 때까지 요리하십시오.

당신이 필요로하는 성분

우스터 셔 소스

케이준 조미료

휘핑 크림

게살

굴

후추

굴 크래커와 함께 제공하십시오;파슬리를 뿌린다.

당신이 필요로하는 성분

굴 크래커

파슬리

장비

네덜란드 오븐

성분

서빙:

59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

다진 마늘 2쪽 1호박 1파운드,

케이준 조미료 227견과류는 원하는 대로(다진 것)

병 조개 주스 237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

드라이 화이트 와인 3(겨울)

골드 다목적 밀가루 4정향

잘게 썬 마늘 454견과류는 원하는 대로(다진 것)

신선한 덩어리 게살 10대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

원하는 경우 굴 크래커 340견과류는 원하는 대로(다진 것)

컨테이너 신선한 굴,배수 10대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

다진 신선한 이탈리안(플랫 리프)파슬리 0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

새우 8마리(U-12)2

잘게 썬 샬롯 946껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

쿼트 휘핑 크림 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

우스터 셔 소스

추천 와인: 샤르도네, 무스카뎃은, 리즐링

메뉴에 조개? 샤르도네,무스카뎃,리슬링과 페어링해보세요. 버터 샤도네는 가리비,새우,게 및 랍스터에 적합하며 무스카뎃은 홍합,굴 및 조개의 고전적인 선택입니다. 당신이 당신의 조개에 약간의 양념을 가지고 있다면,반 건조 리슬링은 열을 균형 수 있습니다. 당신은 한 와이너리 산타 루치아 하이랜드 샤르도네를 시도 할 수 있습니다. 리뷰어는 별 5 개 중 4.1 등급과 병 당 약 17 달러의 가격으로 그것을 아주 좋아합니다.