Chiles Rellenos 및 알 토마토와 라페 살사
토마토 라페를 곁들인 칠레 렐레 노스와 계란 2 개 살사 2 개는 메인 코스 레시피 상자를 확장하는 좋은 레시피 일 수 있습니다. 이 조리법은 6 인분을 만듭니다 317 칼로리, 단백질 20 그램,및 지방 18 그램 각각. 에 대한 $2.35 서빙 당,이 조리법 커버 23% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 한 사람이 시도하고이 조리법을 좋아했다. 마늘 정향,양파,코셔 소금 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 살사를 사려면 당신 마 과를 따를 수 디저트 딸기 살사 디저트로. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 45 분. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 채식 다이어트. 전반적으로,이 조리법은 49 의 단단한 숟가락 점수%. 시도 Chiles Rellenos 및 알 토마토와 라페 살사, 안초 칠레 살사를 곁들인 랜치 칠레 렐레노스,및 따뜻한 치포 틀레 살사를 곁들인 맥주 폭행 칠레 렐레 노스 비슷한 요리법.
지침
베이킹 시트에 호일을 깔고 토마토,양파,마늘,할라피오를 얹습니다.
약 25 분 동안 부드러워 질 때까지 베이킹하고 베이킹 중간에 재료를 돌립니다.
핵심 토마토,양파와 마늘 껍질,줄기 할라피오.
야채,라임 주스,고수 및 소금을 푸드 프로세서에 넣고 두툼하고 통합 될 때까지 펄스하십시오.
칠레 준비:육계를 예열하십시오. 호일 라이닝 베이킹 시트에 포블 라노를 단일 층으로 배열하고 2 에서 3 까지 굽습니다. 열에서 검게 될 때까지 필요에 따라 10 분에서 12 분 정도 돌립니다. 칠레를 그릇에 넣고 덮고 10 분 동안 앉아 스킨을 풉니 다.
고추를 껍질을 벗기고 줄기를 뽑아 내고(가능한 한 그대로 유지)숟가락이나 손가락으로 씨앗을 제거하십시오. 종이 타월로 얼룩. 오븐을 20 으로 예열하십시오.
그릇에 다진 양파와 갈가리 찢긴 치즈를 섞습니다. 6 개의 좁은 통나무를 형성하기 위해 한줌을 짜십시오. 줄기 끝을 통해 칠레에 로그를 조심스럽게 채 웁니다.
의 깊이에 큰 냄비에 기름을 붓고 2 에 3...에서. 그리고 37 에 열
한편 계란 5 개를 분리하십시오. 믹서 그릇에 부드러운 봉우리가 형성 될 때까지 흰자를 치십시오. 다른 그릇에 밀가루 1/3 컵과 1/4 티스푼으로 노른자를 휘젓습니다. 소금.
노른자 혼합물에 한 숟가락의 흰자를 넣고 섞기 위해 털어 낸 다음,섞일 때까지 노른자 혼합물을 흰자로 부드럽게 접습니다.
얕은 그릇에 밀가루 1/2 컵을 넣으십시오. 집게 나 손을 사용하여 칠레를 먼저 밀가루에 담근 다음 계란 반죽에 담그고 부드럽게 코팅합니다. 칠레를 뜨거운 기름에 부드럽게 내립니다. 두 번째 칠레 반복. 갈색이 될 때까지 요리하고 총 약 4 분 동안 집게로 한 번 부드럽게 돌립니다.
칠레를 종이 타월로 늘어선 베이킹 시트에 옮기고 오븐에 따뜻하게 보관하십시오. 남은 칠레를 같은 방법으로 요리하십시오.
계란을 밀렵하기 위하여는,대략 1 에 의하여 포탄에서 계란을 덮기 위하여 충분한 물으로 넓고,깊은 프라이팬을 안으로 채우십시오.
1 개 또는 2 개의 거품이 표면을 깰 때까지 물을가합니다. 거품이 팬 바닥에 형성될 때까지 열을 감소시키고 표면에 때때로 터지십시오. 나머지 6 개의 계란을 한 번에 하나씩 물 속으로 던져 계란을 표면에 가깝게 유지하십시오. 계란이 당신이 좋아하는 방법,확고한 백색을 가진 연약한 노른자위를 위한 3 5 분 또는 확고한 노른자 및 백색을 위한 7 10 분 끝날 때까지 요리하십시오.
접시에 슬롯 스푼과 전송 물 계란을 제거합니다.
6 개의 접시 사이에 칠레를 나누고 각각 데친 달걀과 살사 한 숟가락을 얹고 남은 살사를 옆에 제공하십시오.
미리 만드십시오:살사는 1 일 동안 덮고 차게 유지합니다.