훈제 연어와 셀러리 루트 비스크

훈제 연어와 셀러리 루트 비스크는 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 이 글루텐 프리,원시 및 페스 카타 리안 레시피는 6 과 비용을 제공합니다 $3.25 서빙 당. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 12 그램, 지방 21 그램,그리고 총 315 칼로리. 양파,차가운 훈제 연어,소금 및 후추,그리고 소수의 다른 재료의 혼합물은이 조리법을 너무 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 무거 림를 사려면 당신 메 스를 따라 수 리스의 땅콩 버터 달걀로 만든 수제 눈보라 디저트로. 이 음식과 와인 레시피에는 1 명의 팬이 있습니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 45 분. 함께 숟가락 점수 36%,이 요리는 그렇게 굉장하지 않습니다. 시도 셀러리 루트 비스크, 표고 버섯과 셀러리 루트 비스크,및 백리향 크루통을 곁들인 셀러리 루트 비스크 비슷한 요리법.

지침

큰 냄비에 버터를 녹입니다.

당신이 필요로하는 성분

휘핑 토핑과 줄기가 있는 마라스키노 체리(선택 사항)

당신이 사용할 장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

양파,회향 및 셀러리 뿌리를 넣고 약 10 분 동안 파삭 파삭하고 부드러워 질 때까지 가끔 저어 주면서 적당한 불로 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

셀러리아크

소금에 절인 케이퍼를 담가서 헹구고 물기를 뺀다

얇게 썬 호박 20개

연어를 넣고 1 분 동안 저어 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

마요네즈, 필요에 따라 더 추가

와인을 추가하고 1/3 컵,7~8 분 감소 될 때까지 높은 열을 통해 요리.

당신이 필요로하는 성분

(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)

물고기 주식을 추가하고 종기에 가져다. 뚜껑을 덮고 열을 적당히 낮추고 야채가 부드러워 질 때까지 약 15 분 동안 끓입니다.

당신이 필요로하는 성분

물고기 주식

마늘 1 1/2컵(마늘 오일에서 보관)

국물을 그릇에 걸러냅니다. 일괄 적으로 작업,믹서기에 고체를 퓌레,부드러운 퓌레를 만들기 위해 국물의 충분한 추가. 퓌레와 나머지 국물을 깨끗한 냄비에 돌려 놓습니다. 소금과 후추로 크림과 계절에 저어. 5 분 동안 약한 불로 끓인다. 비스크를 그릇에 넣고 레몬 웨지와 함께 제공하십시오.

당신이 필요로하는 성분

유리병에 담긴 햇볕에 말린 토마토 1컵

레몬 웨지

비스크

해동한 크라우더 완두콩 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스) 포장

씨를 제거하고 반으로 자른 신선한 레이니어 체리

당신이 사용할 장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

42 레드 스트링 감초

브러싱 및 튀김용

국자

장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

42 레드 스트링 감초

브러싱 및 튀김용

국자

성분

서빙:

340견과류는 원하는 대로(다진 것)

껍질을 벗기고 1/2 인치 조각으로 자른 중간 셀러리 뿌리 1( 가지)

회향 전구,잎사귀 손질,전구 절반,코어 및 거칠게 다진 828껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

생선 스톡 또는 물 1 1/4 컵과 혼합 된 조개 주스 1 1/4 컵 237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

씁쓸하면서도 달콤한(카카오 60%) 초콜릿 칩(권장: 기라델리)6대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

레몬 웨지,서빙 용 1큰

굵게 다진 양파 237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

피노 그리스는 6대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

소금과 갓 지상 후추 227견과류는 원하는 대로(다진 것)

핫 또는 콜드 훈제 연어,1 인치 조각으로 잘라 2(겨울)

무염 버터

추천 와인: 샤르도네, 피노 누아, 소비뇽 블랑

메뉴에 연어? 샤르도네,피노 누아,소비뇽 블랑과 짝을 지어보십시오. 흰색 또는 빨간색을 결정하려면,당신은 당신의 조미료와 소스를 고려해야합니다. 샤르도네는 버터 같은 크림 같은 요리에 좋은 친구이며 소비뇽 블랑은 허브 또는 감귤류 중심 요리를 보완 할 수 있습니다. 피노 누아와 같은 가벼운 바디,저 탄닌 레드는 구이 또는 구운 연어와 잘 어울립니다. 와 프랭크 가족 포도원 루이스 포도원 준비 제도 이사회 샤르도네 5 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 62 달러의 비용이 듭니다.