하이 로우 스트립 스테이크

하이 로우 스트립 스테이크는 글루텐 프리 메인 코스. 이 조리법은 8 인분을 만듭니다 354 칼로리, 단백질 23 그램,및 지방 27 그램 각각. 에 대한 $2.98 서빙 당,이 조리법 커버 18% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 그것은 언제든지 즐길 수 있지만,특히 좋은 발렌틴 데이. 후추,평평한 잎 파슬리,코셔 소금 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 리브 를 사려면 당신 메 과를 따라 수 볶음 바나나,그라 놀란 및 요구르트 파르페 디저트로. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 9 시간. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 47 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 좋다. 시도 맥주와 당 밀 스테이크 소스와 함께 구운된 뉴욕 스트립 스테이크, 스트립 스테이크 샌드위치,및 뉴욕 스테이크 스트립 비슷한 요리법.

지침

가봉 액체를 준비하려면,냄비에 처음 10 재료를 결합;중간 불로 끓인다.

당신이 사용할 장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

열에서 제거하십시오;밀폐 된 용기에 밤새 또는 최대 2 일 동안 냉장 보관하십시오.

숯불 그릴을 고열로 예열하십시오. 석탄의 표면 위에 18 인치 높은 그릴 랙 설정 2 벽돌 각 2 스택 위에 두 번째 그릴 랙 세트를 사용 하 여. 긴 나무 숟가락의 손잡이에 허브 장식을 단단히 묶습니다.

당신이 사용할 장비

온스 크림 치즈, 실온(약

물 밤, 잘게 썬 것

작은 그릇에 후추 1 작은 술,소금 1/2 작은 술,마늘 소금,고추를 섞습니다. 향신료 혼합물로 스테이크를 문지릅니다.

당신이 필요로하는 성분

6조각으로 자른 무염 버터 3테이블스푼

모짜렐라 치즈 5~6조각

파파야(하와이산), 작게 깍둑썰기

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

4등분한 대나무 콩나물 1온스

얇게 썰어 구운 프랑스 빵 바게트

당신이 사용할 장비

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

높은 그릴 랙에 스테이크를 놓습니다. 스테이크를 돌려;그릴 3 분. 긴 가장자리에 돌려;그릴 3 분. 두번째 긴 가장자리에 도십시오;온도계가 9 를 등록할 때까지 3 분을 또는 석쇠하십시오

당신이 필요로하는 성분

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

당신이 사용할 장비

참기름 핫소스

물 밤, 잘게 썬 것

플래터에 스테이크를 제거;허브 브러시를 사용하여 가봉 액체로 양념.

당신이 필요로하는 성분

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

15 분 서 보자. 중간 높은 열에 석쇠를 유지하십시오.

당신이 사용할 장비

물 밤, 잘게 썬 것

높은 그릴 랙과 벽돌을 조심스럽게 제거하십시오.

당신이 사용할 장비

물 밤, 잘게 썬 것

낮은 그릴 랙에 스테이크를 놓습니다. 스테이크를 6 분 동안 또는 원하는 정도의 요리,회전 및 가봉이 될 때까지 굽습니다. 최종 가봉 후 5 초 동안 허브 브러시에 그을음 허브. 잘게 잘린 허브;예비.

당신이 필요로하는 성분

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

1/2파운드 병아리 콩, 불려서 익힌 것(요리용 액체 1/3컵 남겨두기)

당신이 사용할 장비

물 밤, 잘게 썬 것

파슬리,기름 2 큰술,남은 후추 1/2 티스푼,남은 소금 1/4 티스푼,예약 된 다진 허브를 도마에 섞습니다.

당신이 필요로하는 성분

6조각으로 자른 무염 버터 3테이블스푼

닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)

1/2파운드 병아리 콩, 불려서 익힌 것(요리용 액체 1/3컵 남겨두기)

4등분한 대나무 콩나물 1온스

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

당신이 사용할 장비

커팅 보드

오일 혼합물에 스테이크를 추가;코트로 전환.

당신이 필요로하는 성분

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

5 분 서 보자.

곡물을 가로 질러 스테이크를 얇게 자릅니다. 코트에 드레싱 보드에 조각을 돌립니다.

당신이 필요로하는 성분

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

아시아 배, 각각 세척됨

드레싱과 함께 스테이크를 제공하십시오.

당신이 필요로하는 성분

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

온스 크림 치즈, 실온(약

물 밤, 잘게 썬 것

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

참기름 핫소스

커팅 보드

성분

서빙:

1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

포장되지 않은 돼지고기 소시지 2(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

갓 지상 후추,분할 0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

짓 눌린 고추 2(겨울)

다진 신선한 평평한 잎 파슬리 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

다진 신선한 백리향 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

강판 마늘 1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

모짜렐라 치즈 5~6조각 0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

지상 고추 0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

황갈색 감자, 각각 약 6 온스 1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

코셔 소금,분할 59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

엑스트라 버진 올리브 오일 2(겨울)

강판 신선한 양파 1무리

로즈마리 가지 1무리

세이지 가지 907견과류는 원하는 대로(다진 것)

뉴욕 스트립 스테이크,손질 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아

메를로,까베르네 소비뇽,피노 누아는 스테이크에 대한 나의 최고 추천입니다. 결국,쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 스테이크는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 바디 레드와 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 스테이크는 카베르네 소비 논과 같은 대담한 레드를 처리 할 수 있습니다. 당신은 니켈을 시도 할 수&니켈 해리스 포도원 메를로. 리뷰어는 별 5 개 중 4.2 등급과 병 당 약 40 달러의 가격으로 그것을 아주 좋아합니다.

니켈&니켈 해리스 포도원 메를로

밝은 빨간색 과일,설탕에 절인 블루 베리,산타 로사 자두 및 멘톨 향이 모두 혼합되어 2016 해리스 포도원 메를로가 유리에서 떠돌아 다니면서 코를 취하게합니다. 입맛에,육즙과 과일 항목은 질긴 탄닌과 균형 산도에 의해 지원됩니다,코트 혀와 부드럽고 우아한 마무리를 생산 무성한 층을 생성.