툴루즈 스타일 카술 레
필요 유제품 무료 메인 코스? 툴루즈 스타일의 카 술레 시도 할 수있는 좋은 조리법이 될 수 있습니다. 이 요리의 한 부분은 주위에 포함되어 있습니다 단백질 83 그램, 지방 61 그램,그리고 총 1143 칼로리. 에 대한 $4.73 서빙 당,이 조리법 커버 52% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 10 을 제공합니다. 오리 콩피 다리,식물성 기름,매실 토마토 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 조리법을 매우 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 7 시간. 함께 숟가락 점수 78%,이 요리는 단단합니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 툴루즈 소시지, 홈 스타일 농장 카술 렛,및 카술레 스타일 소시지 앤 콩.
지침
1
햄 호크,돼지 어깨 큐브 및 피부를 큰 접시에 넣고 소금과 후추로 가볍게 간을합니다. 밤새 덮고 냉장하십시오. 그릇에 콩을 물 3 인치로 덮고 밤새 담그십시오.
당신이 필요로하는 성분![야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기]()
야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기![돼지 어깨]()
돼지 어깨![해동한 크라우더 완두콩 1팩(10온스) 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스)]()
해동한 크라우더 완두콩 1팩(10온스) 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스)![사과식초 또는 핫소스(서빙용)]()
사과식초 또는 핫소스(서빙용)![히코리 훈제소금 1티스푼]()
히코리 훈제소금 1티스푼
야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기
돼지 어깨
해동한 크라우더 완두콩 1팩(10온스) 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스)
사과식초 또는 핫소스(서빙용)
히코리 훈제소금 1티스푼당신이 사용할 장비![가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)]()
가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)
가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)2
다음 날,중간 냄비에 물 소금 돼지 고기와 양념 피부를 커버. 끓인 다음 피부가 유연 할 때까지 약 30 분 동안 적당한 불로 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분![소금 돼지 고기]()
소금 돼지 고기![히코리 훈제소금 1티스푼]()
히코리 훈제소금 1티스푼
소금 돼지 고기히코리 훈제소금 1티스푼당신이 사용할 장비![코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것]()
코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것
코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것4
돼지 고기 피부를 5 개의 긴 조각으로 자르고 각 조각을 묶음으로 굴리고 끈으로 묶습니다.
당신이 필요로하는 성분![8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)]()
8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)![화이트 펄 당의정]()
화이트 펄 당의정
8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)
화이트 펄 당의정5
햄 호크와 돼지 어깨 큐브를 종이 타월로 말립니다. 매우 큰 에나멜 처리 된 주철 캐서롤에서 오리 지방을 가열하십시오.
당신이 필요로하는 성분![돼지 어깨]()
돼지 어깨![해동한 크라우더 완두콩 1팩(10온스) 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스)]()
해동한 크라우더 완두콩 1팩(10온스) 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스)![오리 지방]()
오리 지방
돼지 어깨해동한 크라우더 완두콩 1팩(10온스) 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스)
오리 지방당신이 사용할 장비![얇게 썬 신선한 바질 잎 4개에]()
얇게 썬 신선한 바질 잎 4개에
얇게 썬 신선한 바질 잎 4개에6
돼지 고기 큐브의 절반을 추가하고 온통 가볍게 갈색이 될 때까지 적당히 높은 열을 통해 요리;접시에 전송. 나머지 돼지 고기 큐브를 반복하십시오.
당신이 필요로하는 성분![8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)]()
8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)
8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)8
당근과 양파를 넣고 양파가 노릇해질 때까지 약 7 분 동안 가끔 저어 주면서 적당한 불로 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분![파인애플 1/2~1개(크기에 따라 다름) 껍질을 벗겨 1/2인치 조각으로 자른 후 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨둡니다.]()
파인애플 1/2~1개(크기에 따라 다름) 껍질을 벗겨 1/2인치 조각으로 자른 후 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨둡니다.![얇게 썬 호박 20개]()
얇게 썬 호박 20개
파인애플 1/2~1개(크기에 따라 다름) 껍질을 벗겨 1/2인치 조각으로 자른 후 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨둡니다.
얇게 썬 호박 20개
신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치11
국물 2 쿼트,부케 가르니,돼지 고기 껍질 뭉치,갈색 돼지 고기 및 주스를 넣고 끓입니다. 캐서롤을 덮고 가끔 저어 주면서 1 1/2 시간 동안 약한 불로 스튜를 부드럽게 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분![부케 가르니]()
부케 가르니![해동한 크라우더 완두콩 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스) 포장]()
해동한 크라우더 완두콩 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스) 포장![8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)]()
8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)
부케 가르니
해동한 크라우더 완두콩 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스) 포장8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)12
콩을 배출하십시오. 큰 냄비에 콩을 물으로 커버 하 고 적당 한 열을 통해 종 기에 가져다. 콩을 3 분 동안 끓인 다음 배수하십시오.
당신이 필요로하는 성분![사과식초 또는 핫소스(서빙용)]()
사과식초 또는 핫소스(서빙용)![히코리 훈제소금 1티스푼]()
히코리 훈제소금 1티스푼
사과식초 또는 핫소스(서빙용)히코리 훈제소금 1티스푼당신이 사용할 장비![코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것]()
코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것
코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것16
스튜 요리의 일종 실내 온도에 반환을 시키십시오. 햄 호크,판 체타 및 퀴 토 햄을 선택하십시오.
당신이 필요로하는 성분![퀴 토 햄과]()
퀴 토 햄과![해동한 크라우더 완두콩 1팩(10온스) 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스)]()
해동한 크라우더 완두콩 1팩(10온스) 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스)![1인치 조각으로 자른 설탕 스냅 완두콩 1/2컵]()
1인치 조각으로 자른 설탕 스냅 완두콩 1/2컵
퀴 토 햄과해동한 크라우더 완두콩 1팩(10온스) 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스)
1인치 조각으로 자른 설탕 스냅 완두콩 1/2컵17
고기를 한 입 크기의 조각으로 자르고 뼈,피부 및 연골을 버립니다. 돼지 고기 피부 번들과 마늘 머리를 골라서 예약하십시오. 꽃다발 가르니를 버립니다.
당신이 필요로하는 성분![부케 가르니]()
부케 가르니![오렌지 1개, 제스트]()
오렌지 1개, 제스트![8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)]()
8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)
부케 가르니
오렌지 1개, 제스트8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)
Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵20
희게 한 소금 돼지 고기를 작은 조각으로 자릅니다. 요리 한 마늘 정향을 푸드 프로세서에 짜십시오.
당신이 필요로하는 성분![그레이비를 묽게 만들고 걸쭉하게 만드는 추가 재료]()
그레이비를 묽게 만들고 걸쭉하게 만드는 추가 재료![소금 돼지 고기]()
소금 돼지 고기
그레이비를 묽게 만들고 걸쭉하게 만드는 추가 재료소금 돼지 고기당신이 사용할 장비![(예: 마리 비스킷)]()
(예: 마리 비스킷)
(예: 마리 비스킷)21
부드러운 붙여 넣기에 소금 돼지 고기와 원시 마늘 정향 및 프로세스를 추가합니다. 스튜 요리의 일종으로 붙여 넣기를 저어 가끔 교반,15 분 동안 약한 불로 끓인다. 조리 및 경화 된 모든 고기를 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분![그레이비를 묽게 만들고 걸쭉하게 만드는 추가 재료]()
그레이비를 묽게 만들고 걸쭉하게 만드는 추가 재료![소금 돼지 고기]()
소금 돼지 고기
그레이비를 묽게 만들고 걸쭉하게 만드는 추가 재료소금 돼지 고기22
한편 오리 콩피 다리를 베이킹 접시에 넣고 가열 될 때까지 약 15 분 동안 굽습니다.
당신이 필요로하는 성분![전체 오리]()
전체 오리
전체 오리당신이 사용할 장비![얇게 썰어 반으로 자른 중간 크기 오렌지 2개]()
얇게 썰어 반으로 자른 중간 크기 오렌지 2개
얇게 썰어 반으로 자른 중간 크기 오렌지 2개
망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기26
돼지 피부 묶음을 풀고 푸십시오. 5~6 쿼트 토기 캐서롤의 바닥을 돼지 피부,뚱뚱한 쪽을 아래로 향하게하십시오. 큰 슬롯 형 스푼을 사용하여 스튜 요리의 절반을 토기 캐서롤로 옮깁니다. 더 층안에 오리 콩피에 정상은,그때 스튜 요리의 일종 의 나머지에 덮는다.
당신이 필요로하는 성분![전체 오리]()
전체 오리![8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)]()
8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)
전체 오리8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)당신이 사용할 장비![뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트]()
뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트
뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트27
주철 캐서롤의 요리 액체에 남은 국물 2 컵을 넣고 소금과 후추로 가볍게 간을합니다.
당신이 필요로하는 성분![야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기]()
야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기![해동한 크라우더 완두콩 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스) 포장]()
해동한 크라우더 완두콩 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스) 포장
야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기해동한 크라우더 완두콩 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스) 포장
물기를 빼고 헹구는 15온스 캔 2개
생 캐슈 1/4컵(선택 사항)
1파운드의 작은 유콘 골드 감자, 문지르지만 껍질을 벗기지 않음
잘게 썬 신선한 녹두 1팩(12온스)장비
성분
454견과류는 원하는 대로(다진 것)![뼈없는 돼지 고기 어깨,1 1/2 인치 입방체로 자른다.]()
뼈없는 돼지 고기 어깨,1 1/2 인치 입방체로 자른다.1작은![부케 가르니:파슬리 가지 4 개,셀러리 갈비,백리향 가지 2 개,월계수 잎 1 개,끈으로 묶음]()
부케 가르니:파슬리 가지 4 개,셀러리 갈비,백리향 가지 2 개,월계수 잎 1 개,끈으로 묶음59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개![신선한 빵 부스러기]()
신선한 빵 부스러기3스몰![얇게 썬 당근]()
얇게 썬 당근2다진 중간 노란 양파![플러스 두 컵 닭고기 국물]()
플러스 두 컵 닭고기 국물907견과류는 원하는 대로(다진 것)![말린 타르 바이스 또는 카 넬리 니 콩,골라서 헹굼]()
말린 타르 바이스 또는 카 넬리 니 콩,골라서 헹굼79껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개![오리 지방(참고 참조)]()
오리 지방(참고 참조)6![오리 콩피 다리(참고 참조)]()
오리 콩피 다리(참고 참조)1머리![껍질을 벗기지 않은 마늘,껍질을 벗긴 작은 마늘 4 쪽]()
껍질을 벗기지 않은 마늘,껍질을 벗긴 작은 마늘 4 쪽2![신선한 햄 호크]()
신선한 햄 호크2실온의 전유 1쿼트![양파,다이 싱]()
양파,다이 싱142견과류는 원하는 대로(다진 것)![1인치 조각으로 자른 설탕 스냅 완두콩 1/2컵]()
1인치 조각으로 자른 설탕 스냅 완두콩 1/2컵1큰![다진 매실 토마토]()
다진 매실 토마토170견과류는 원하는 대로(다진 것)![1/4 인치의 지방이 부착 된 신선한 돼지 고기 피부]()
1/4 인치의 지방이 부착 된 신선한 돼지 고기 피부454견과류는 원하는 대로(다진 것)![포크로 찔린 소스 드 툴루즈와 같은 프랑스 식 신선한 돼지 고기 소시지]()
포크로 찔린 소스 드 툴루즈와 같은 프랑스 식 신선한 돼지 고기 소시지142견과류는 원하는 대로(다진 것)![퀴 토 햄과]()
퀴 토 햄과10대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것![소금과 갓 지상 후추]()
소금과 갓 지상 후추57견과류는 원하는 대로(다진 것)![소금 돼지 고기,껍질없는]()
소금 돼지 고기,껍질없는1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)![물기를 빼고 헹구는 15온스 캔 2개]()
물기를 빼고 헹구는 15온스 캔 2개
뼈없는 돼지 고기 어깨,1 1/2 인치 입방체로 자른다.1작은
부케 가르니:파슬리 가지 4 개,셀러리 갈비,백리향 가지 2 개,월계수 잎 1 개,끈으로 묶음59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개
신선한 빵 부스러기3스몰
얇게 썬 당근2다진 중간 노란 양파
플러스 두 컵 닭고기 국물907견과류는 원하는 대로(다진 것)
말린 타르 바이스 또는 카 넬리 니 콩,골라서 헹굼79껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개
오리 지방(참고 참조)6
오리 콩피 다리(참고 참조)1머리
껍질을 벗기지 않은 마늘,껍질을 벗긴 작은 마늘 4 쪽2
신선한 햄 호크2실온의 전유 1쿼트
양파,다이 싱142견과류는 원하는 대로(다진 것)
1인치 조각으로 자른 설탕 스냅 완두콩 1/2컵1큰
다진 매실 토마토170견과류는 원하는 대로(다진 것)
1/4 인치의 지방이 부착 된 신선한 돼지 고기 피부454견과류는 원하는 대로(다진 것)
포크로 찔린 소스 드 툴루즈와 같은 프랑스 식 신선한 돼지 고기 소시지142견과류는 원하는 대로(다진 것)
퀴 토 햄과10대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것
소금과 갓 지상 후추57견과류는 원하는 대로(다진 것)
소금 돼지 고기,껍질없는1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)
물기를 빼고 헹구는 15온스 캔 2개난이도전문가
준비 완료7 시간
서빙10
건강 점수48
잡지
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2월 18일 전국 음료 와인의 날
맛있는 음식으로 수플레 데이를 축하하세요
특별한 날, 맛있는 굴 수프를 즐겨보세요!
