짭짤한 안심 프라이팬 스테이크

Saucy Tenderloin Skillet Steak 레시피는 약 30분 안에 만들 수 있습니다. 1회 제공량에는 446칼로리, 단백질 50g, 지방 25g이 들어있습니다. 이 레시피는 2인분입니다. 1회 제공량당 $6.91의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 28%를 충족합니다. 언제든지 즐길 수 있지만 특히 발렌타인 데이에 좋습니다. 메인 코스로 잘 작동합니다. 1명이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 의향이 있습니다. 오늘은 가게에 가서 파, 마늘 정향, 후추 등 몇 가지 재료를 사서 만들어 보세요. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 글루텐 프리 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 전반적으로 이 레시피는 63%라는 확실한 점수를 얻었습니다. 이 레시피를 좋아한 사용자는 Saucy Skillet Steaks, Saucy 구운 양배추 스테이크(고단백질) 및 Saucy Skillet Lasagna도 좋아했습니다.

지침

프라이팬에 버터와 머스타드 1테이블스푼을 넣고 부드러워질 때까지 양파와 마늘을 볶습니다. 스테이크의 양면을 소금과 후추로 문지릅니다. 프라이팬에 추가하십시오. 각 면을 5~8분 동안 요리하거나 고기가 원하는 정도 익을 때까지 요리합니다(미디엄 레어의 경우 온도계는 145°, 미디엄 160°, 웰던 170°로 표시되어야 함).

당신이 필요로하는 성분

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 얇게 썬 영국 오이

뼈가 있는 돼지갈비 또는 허리갈비 6개(각각 8온스)

오렌지 1개, 제스트

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

얇게 썬 호박 20개

망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기

얇게 썰어 구운 프랑스 빵 바게트

당신이 사용할 장비

참기름 핫소스

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

스테이크를 꺼내 따뜻하게 유지하세요.

당신이 필요로하는 성분

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

프라이팬에 레몬 주스, 우스터 소스, 골파, 남은 버터를 추가합니다. 요리하고 중간 불로 2분간 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

샌드위치 빵 12~16개

갈거나 다진 샬롯 1개

뼈가 있는 돼지갈비 또는 허리갈비 6개(각각 8온스)

1/2인치 크기로 썰어서 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨두세요

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

스테이크 위에 붓습니다.

당신이 필요로하는 성분

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

파슬리를 뿌린다.

당신이 필요로하는 성분

닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)

장비

참기름 핫소스

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

성분

서빙:

beef tenderloin steaks (1 inch thick and 6 ounces each)2(겨울)

버터,분할 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

다진 향신료 1호박 1파운드,

디종 머스타드 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

다진 신선한 파슬리 1

다진 마늘 정향 1호박 1파운드,

다진 파 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

갈거나 다진 샬롯 1개 0냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

새우 8마리(U-12)0냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

4등분한 대나무 콩나물 1온스 2냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

우스터 셔 소스

추천 와인: 피노 누아, 메를로, 까베르네 소비뇽

메뉴에 스테이크? 피노 누아(Pinot Noir), 메를로(Merlot), 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)과 페어링해 보세요. 결국 쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 살이 적은 스테이크는 피노 누아나 메를로와 같은 가볍거나 중간 정도의 바디감이 있는 레드 와인과 잘 어울리는 반면, 두꺼운 스테이크는 카베르네 소비뇽과 같은 강렬한 레드 와인과 잘 어울립니다. 별점 5점 만점에 5점을 받은 NV Johnson Estate Cream Sherry가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 19달러 정도 합니다.

NV 존슨 에스테이트 크림 셰리

헤이즐넛, 바닐라, 약간의 오크 향, 달콤한 건포도, 약간의 효모 향이 어우러진 매우 향긋한 향입니다. 깔끔한 지속력의 마무리. 지금은 좋지만 나이가 들수록 보상을 받을 것입니다." 좋아하는 식전 음료. 저녁 식사 전 식전주로 견과류와 함께 드시거나, 저녁 식사 후에 디저트, 특히 초콜릿과 과일 기반 디저트와 함께 드세요. 추운 오후에도 "이탈리아 스타일"에 담그기 위해 비스코티와 함께 제공됩니다. "