아보카도와 살사 베르데를 곁들인 그을린 참치

아보카도와 살사 베르데와 그을린 참치는 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 이 원시인,글루텐 프리,유제품 프리 및 원시 레시피는 4 와 비용을 제공합니다 $7.27 서빙 당. 1 회 제공 포함 575 칼로리, 단백질 42 그램,및 지방 43 그램. 1 사람이 조리법을 시도 기뻤다. 그것은 비싼 멕시코 음식의 팬들을위한 레시피. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 45 분. 올리브 오일,마늘,가볍게 평평한 잎 파슬리 잎 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 리브 를 사려면 당신 메 과를 따라 수 볶음 바나나,그라 놀란 및 요구르트 파르페 디저트로. 계정에 모든 요인을 복용,이 조리법 87 의 숟가락 점수를 얻습니다.%,이는 중대하다. 시도 아보카도 살사와 그을린 참치, 살사 베르데와 그을린 가리비,및 살사 베르데와 팬 그을린 스테이크 비슷한 요리법.

지침

파슬리,케이 퍼,마늘,레몬 주스,멸치 페이스트,겨자,소금 1/2 티스푼,후추 1/8 티스푼을 푸드 프로세서에 넣습니다. 펄스는 6~8 번 자릅니다. 기계 실행,거친 퓌레를 만들기 위해 얇은 스트림에 1/2 컵 오일을 추가합니다. 소스를 푸드 프로세서에 남겨두고 필요한 경우 서빙 직전에 다시 유화 할 펄스를 넣으십시오.

당신이 필요로하는 성분

멸치 페이스트

갈거나 다진 샬롯 1개

껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 얇게 썬 영국 오이

닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)

머스타드 3테이블스푼, 바람직하게는 디종

오렌지 1개, 제스트

새우 8마리(U-12)

신선한 갈은 후추(맛에 따라)

4등분한 대나무 콩나물 1온스

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

당신이 사용할 장비

(예: 마리 비스킷)

그릴 팬 또는 무거운 주철 팬을 적당히 고열로 가열하십시오. 참치 스테이크를 1 큰술 기름으로 모두 문지릅니다.

당신이 필요로하는 성분

참치 스테이크

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

얇게 썰어 구운 프랑스 빵 바게트

당신이 사용할 장비

익힌 적양배추(특별 식품 코너에서 구매 가능)

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

남은 소금 1/4 티스푼과 후추 1/8 티스푼을 뿌립니다. 3 분 동안 물고기를 요리. 설정 하 고 당신의 취향에 완료 될 때까지 요리,3 에 4 분 이상 중간 레어에 대 한. 봉사하려면 참치 스테이크에 아보카도를 얹고 소스와 함께 이슬비를 뿌립니다.

당신이 필요로하는 성분

참치 스테이크

1/2파운드 칠면조 가슴살

새우 8마리(U-12)

신선한 갈은 후추(맛에 따라)

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

4등분한 대나무 콩나물 1온스

생선 대안:철갑 상어,마코 상어,황새치와 같은 단단한 생선 스테이크는 모두 참치에 대한 훌륭한 대안입니다. 당신은 단지 할 때까지 더 이상 요리를 할 수 있습니다,오히려 드문 매체 이상.

당신이 필요로하는 성분

황새치

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

상어

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

귤은 각각

와인 추천:멸치 페이스트와 케이 퍼의 뻔뻔스런 맛은 산도가 많은 화이트 와인을 필수품으로 만듭니다. ㅏ 생 세르 또는 가벼운 스타일의 무스카데 드 스 브르 에 메인,둘 다 루 아르 계곡 프랑스,좋은 예입니다.

당신이 필요로하는 성분

멸치 페이스트

산세레

머스타드 3테이블스푼, 바람직하게는 디종

(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)

장비

(예: 마리 비스킷)

익힌 적양배추(특별 식품 코너에서 구매 가능)

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

성분

서빙:

참치 스테이크,약 1 인치 두께(약 2 파운드)1호박 1파운드,

멸치 페이스트 1

아보카도,1/2 인치 덩어리로 자른다.3(겨울)

배수 케이 퍼 1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

디종 머스타드 158껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

가볍게 포장 된 평평한 잎 파슬리 잎 1엑스트라 버진 올리브 오일, 팬을 2바퀴 돌리고 약간의 이슬비를 뿌립니다.

마늘,박살 0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

신선한 검은 후추 4(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

갈거나 다진 샬롯 1개 118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드 1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

4등분한 대나무 콩나물 1온스

추천 와인: 메를로, 피노 누아, 로즈 와인

메를로,피노 누아,및 로즈 스쳐지나가는 와인은 참치를위한 훌륭한 선택입니다. 생선은 종종 화이트 와인과 짝을 이루지 만 참치와 같은'고운'생선은 절대적으로 적포도주와 함께 갈 수 있습니다. 또한 잘 페어링됩니다 장미 제 2 차 세계 대전,당신의 툰난은 화이트 와인에 더 적합한 재료로 제조 특히. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 5 세대 메를로입니다. 그것은 별 5 개 중 4.4 개를 가지고 있으며 병은 약 12 달러입니다.