쉬운 치킨 파마산
당신은 너무 많은 지중해 조리법을 가질 수 없다,그래서 쉬운 치킨 파르 메산 치즈에게 시험을 제공합니다. 에 대한 $3.92 서빙 당,당신은 4 를 제공하는 메인 코스를 얻습니다. 1 회 제공 포함 935 칼로리, 단백질 64 그램,및 지방 55 그램. 6205 사람들은 이 조리법이 맛있고 만족스럽다는 것을 알았습니다. 닭 가슴살 커틀릿,서브 롤,빵 부스러기 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 그것은 단순히 조리법에 의해 당신에게 가져됩니다. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 50 분. 함께 숟가락 점수 0%,이 요리는 매우 나쁩니다(그러나 여전히 고칠 수 있습니다). 이 조리법을 좋아하는 경우에,이 유사한 조리법을 살펴보십시오: 쉬운 파마산 치킨 핑거와 파마산 치킨 랩, 쉬운 치킨 파마산,및 쉬운 치킨 파마산.
지침
중간 높은 열에 스튜 냄비에있는 올리브 기름을 가열하십시오.
양파를 넣고 2~3 분 동안 20 분 동안 볶습니다.
다진 마늘을 넣으십시오. 향기가 날 때까지 약 1 분 더 요리하십시오.
그런 다음 으깬 토마토,오레가노,고추 플레이크 및 설탕을 넣으십시오. 끓어 오르기 직전의 상태로 가져와;끓어 오르기 직전의 상태를 유지하기 위해 열을 줄일 수 있습니다. 쿡,당신은 닭(약 10~12 분)를 준비하는 동안 발견.
치킨 커틀릿을 두 층의 플라스틱 랩 또는 왁스 종이 사이에 한 번에 하나씩 놓습니다. 고기 망치,망치,롤링 핀 또는 무거운 빈 와인 병을 사용하여 닭고기 조각을 1/4~1/2 인치의 균일 한 두께로 파운드 또는 굴립니다.
준설 용 빵 부스러기와 계란 준비:얕은 그릇(커틀릿을 준설 할 수있을만큼 큰 그릇)에서 빵 부스러기,파마산 1/2 컵,소금 한 꼬 집을 함께 섞습니다. 별도의 얕은 그릇에 계란을 함께 털다.
열 1/4 오일이 반짝 때까지 중간 높은 열에 큰 볶음 다른 팬에 컵 올리브 오일(흡연하지)그리고 빵가루의 조각은 지글 지글로 떨어졌다.
한 번에 하나의 커틀릿을 작업하고 치킨 커틀릿을 계란 혼합물에 담근 다음 빵 부스러기에 담그십시오. 팬을 군집하지 않기 위하여 배치에서 일해서,팬으로 준설한 커틀릿을 두십시오.
열을 중간 정도로 낮추고 치킨 커틀릿이 각면에 황금빛 갈색이 될 때까지 한 면당 약 3~4 분 동안 부드럽게 볶습니다.
9*13 캐서롤 팬 또는 베이킹 접시의 바닥을 두껍게 코팅하기에 충분한 토마토 소스를 뿌립니다. 커틀릿이 양쪽으로 갈색으로 변하면 베이킹 접시에 토마토 소스 위에 올려 놓습니다.
얇게 썬 바질로 꼭대기를 뿌린다. 그런 다음 각 커틀릿 위에 모짜렐라 조각을 놓고 나머지 1/2 컵의 파마산 치즈를 뿌립니다.
10~12 분 동안 또는 모짜렐라가 갈색이 될 때까지 오븐에 굽습니다.
파스타와 나머지 소스 또는 큰 롤과 함께 제공하십시오.
추천 와인: 바르베라 와인, 키안티, 몬테풀치아노는
바 베라 와인,키안티,몬테 풀치 아노는 치킨 파마산에 대한 나의 최고 추천입니다. 닭고기가 토마토 소스 및 치즈와 짝을 이루면 가벼운 또는 중간 바디 레드 와인을 처리 할 수 있습니다. 이 이탈리아-미국 요리이기 때문에,우리는 이탈리아 와인에 갔다. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 카스텔로 디 네이브 바르베라 달바 수페리오레입니다. 그것은 별 5 개 중 4.8 개를 가지고 있으며 병은 약 23 달러입니다.
카스텔로 디 네이브 바르베라 달바 수페리오레
깊은 루비 레드,검은 과일과 감초의 강렬한 향기는 초콜릿,모카 및 티 트리 오일의 힌트를 보완합니다. 훌륭한 산도와 잘 통합 된 오크는 훌륭한 구조와 긴 마무리로 이어집니다.로스트 비프,에스파뇰 소스,매운 리코 타 치즈,양고기 카레와 잘 어울립니다.