쇠고기 양지머리

조리법 쇠고기 양지머리 준비 약 4 시간 35 분 그리고 확실히 엄청난 것입니다 유제품 무료 유대인 음식 애호가를위한 옵션. 에 대한 $3.29 서빙 당,당신은 10 을 제공하는 메인 코스를 얻습니다. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 39 그램, 지방 19 그램,그리고 총 418 칼로리. 이 조리법은 59 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 양파,평평한 잎 파슬리 잎,코셔 소금 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 가루를 사려면 당신 께 메 스를 따라 수 카라멜 소스를 곁들인 사과 타르트 디저트로. 그것은 음식 네트워크에 의해 당신에게 가져됩니다. 하누카 이 레시피로 더욱 특별 할 것입니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 93 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 최고입니다. 시도 바베큐 쇠고기 양지머리, 쇠고기 양지머리 문지름#1,및 바베큐 쇠고기 양지머리 비슷한 요리법.

지침

이 조리법을 만드는 방법을보십시오.

오븐을 화씨 325 도까지 예열하십시오.

당신이 사용할 장비

Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵

도마에,풀로 칼의 편평하 측과 함께 소금의 마늘 그리고 1/2 찻숱가락을 으깨십시요.

당신이 필요로하는 성분

오렌지 1개, 제스트

4등분한 대나무 콩나물 1온스

당신이 사용할 장비

커팅 보드

치킨 스톡 2 1/2컵, 그레이비를 걸쭉하게 만들고 걸쭉하게 만드는 추가 재료

로즈마리를 넣고 섞일 때까지 계속 으깬다.

당신이 필요로하는 성분

닭목

작은 그릇에 마늘-로즈마리 페이스트를 넣고 올리브 오일 2 큰술을 추가합니다.

당신이 필요로하는 성분

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드

닭목

오렌지 1개, 제스트

당신이 사용할 장비

잘게 썬 녹색 또는 달콤한 고추

정결한 소금 및 지상 후추의 공정한 총계를 가진 양지머리의 양쪽을 맛을 낸다.

당신이 필요로하는 성분

따뜻한 옥수수 토르티야 또는 흰 쌀(서빙용)

황갈색 감자, 각각 약 6 온스

큰 로스팅 팬 또는 네덜란드 오븐을 중간 정도의 불꽃 위에 놓고 남은 올리브 오일을 바릅니다.

당신이 필요로하는 성분

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드

당신이 사용할 장비

추가로 갈은 라임 껍질(선택 사항)

닭다리 1파운드

구이 팬에 양지머리를 넣고 양쪽에 좋은 갈색 빵 껍질을 형성 시든.

당신이 필요로하는 성분

항아리 씨없는 라즈베리 보존

당신이 사용할 장비

추가로 갈은 라임 껍질(선택 사항)

모든 양지머리 주위에 야채를 놓고 모든 일에 로즈마리 페이스트를 부어.

당신이 필요로하는 성분

마늘 1 1/2컵(마늘 오일에서 보관)

닭목

와인과 토마토를 추가;파슬리와 베이 잎에 던져. 알루미늄 호일로 팬을 단단히 덮고 오븐에 옮깁니다.

당신이 필요로하는 성분

3테이블스푼과 녹인 버터 1-1/2티스푼

신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치

닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)

(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)

당신이 사용할 장비

라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼

Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

쇠고기가 포크 텐더가 될 때까지 팬 주스로 30 분마다 약 3~4 시간 동안 굽습니다.

당신이 필요로하는 성분

뼈 없는 돼지고기 어깨 엉덩이 구이 1개(2~2-1/2파운드), 손질하고 1인치 큐브로 자름

당신이 사용할 장비

Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

절단 보드에 양지머리를 제거 하 고 15 분 동안 휴식 하자. 구이 팬 및 플래터에 야채를 특종,따뜻한 유지 커버.

당신이 필요로하는 성분

마늘 1 1/2컵(마늘 오일에서 보관)

당신이 사용할 장비

커팅 보드

추가로 갈은 라임 껍질(선택 사항)

여분의 지방의 일부를 부어,중간 높은 열을 통해 난로에 팬 주스와 구이 팬을 넣어. 삶아 소스가 1 감소 될 때까지 5 분 동안 저어/

당신이 필요로하는 성분

핫 비스킷 6~8개, 분할

당신이 사용할 장비

추가로 갈은 라임 껍질(선택 사항)

달콤한 고추(작은 둥근 피망이 아닌 직사각형 모양의 고추를 찾으세요)

(두꺼운 소스를 원한다면 밀가루 1 큰술과 와인 또는 물 2 큰술을 섞어 그레이비에 섞습니다).

당신이 필요로하는 성분

로란 프로페셔널 키친®

얇게 썬 큰 마늘 6쪽

핫 비스킷 6~8개, 분할

히코리 훈제소금 1티스푼

(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)

약간의 대각선으로 곡물(근육 라인)을 가로 질러 양지머리를 자릅니다.

당신이 필요로하는 성분

아시아 배, 각각 세척됨

감자 팬케이크와 함께 제공하십시오.

당신이 필요로하는 성분

얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵

껍질을 벗긴 중간 크기의 황갈색 감자 4 개

당신이 필요로하는 성분

황갈색 감자

중간 양파 2 개

당신이 필요로하는 성분

얇게 썬 호박 20개

코셔 소금과 갓 갈은 후추

당신이 필요로하는 성분

따뜻한 옥수수 토르티야 또는 흰 쌀(서빙용)

황갈색 감자, 각각 약 6 온스

가볍게 두들겨 진 달걀 흰자 2 개

당신이 필요로하는 성분

휘핑크림 토핑과 얇게 썬 신선한 딸기(선택 사항)

잘게 썬 향신료 1/4 컵

당신이 필요로하는 성분

1/2인치 크기로 썰어서 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨두세요

튀김 용 식물성 기름

당신이 필요로하는 성분

물기를 빼고 헹구는 15온스 캔 2개

서빙 제안:사과 소스

당신이 필요로하는 성분

취향에 따라 메이플 향료

상자 강판 또는 푸드 프로세서를 사용하여 감자와 양파를 굵게 갈아줍니다.

당신이 필요로하는 성분

얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵

얇게 썬 호박 20개

당신이 사용할 장비

(예: 마리 비스킷)

상자 강판

투박한 무명 또는 차 수건에 함께 강판 감자와 양파를 넣고 과잉 액체를 짜내을 트위스트.

당신이 필요로하는 성분

얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵

얇게 썬 호박 20개

차

당신이 사용할 장비

코셔 소금 2티스푼을 나누어 넣고 뿌리기 위해 더 많이 사용합니다.

얇게 썬 달콤한 말린 소프레사타(서빙용)

건조 감자와 양파를 그릇에 넣고 소금과 후추로 간을합니다. 달걀 흰자위와 향신료를 접어 혼합물을 함께 묶습니다.

당신이 필요로하는 성분

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

휘핑크림 토핑과 얇게 썬 신선한 딸기(선택 사항)

얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵

1/2인치 크기로 썰어서 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨두세요

얇게 썬 호박 20개

당신이 사용할 장비

잘게 썬 녹색 또는 달콤한 고추

중간 열에 큰 붙지 않는 프라이팬을 가열하고 1/4 인치의 기름으로 코팅하십시오. 각 팬케이크를 들어,감자 혼합물의 약 2 큰술을 뜨거운 기름에 드롭;그들은 얇고 바삭한까지 튀김 있도록 부드럽게 주걱으로 평평. 황금이 될 때까지 각 측면에서 3~4 분 동안 볶습니다.

당신이 필요로하는 성분

얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

헤비 크림 1리터(약 4컵)

배수 종이 타월로 제거;감자 팬케이크는 여전히 뜨거운 동안 소금 시즌. 혼합물을 모두 사용할 때까지 필요에 따라 더 많은 기름을 추가,튀김을 계속합니다.

당신이 필요로하는 성분

얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵

4등분한 대나무 콩나물 1온스

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

당신이 사용할 장비

얇게 썬 신선한 바질 잎 4개에

원하는 경우 사과 소스와 함께 즉시 제공하십시오.

당신이 필요로하는 성분

취향에 따라 메이플 향료

장비

Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵

커팅 보드

치킨 스톡 2 1/2컵, 그레이비를 걸쭉하게 만들고 걸쭉하게 만드는 추가 재료

잘게 썬 녹색 또는 달콤한 고추

추가로 갈은 라임 껍질(선택 사항)

닭다리 1파운드

라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

달콤한 고추(작은 둥근 피망이 아닌 직사각형 모양의 고추를 찾으세요)

(예: 마리 비스킷)

상자 강판

코셔 소금 2티스푼을 나누어 넣고 뿌리기 위해 더 많이 사용합니다.

얇게 썬 달콤한 말린 소프레사타(서빙용)

헤비 크림 1리터(약 4컵)

얇게 썬 신선한 바질 잎 4개에

성분

서빙:

3테이블스푼과 녹인 버터 1-1/2티스푼 2킬로그램

쇠고기 양지머리,첫 번째 컷 454(저희는 아이다호 버터리 홈스타일을 사용했습니다)

전체 토마토,손으로 짓 눌린 4라지는

3 인치 덩어리로 자른 당근 3

3 인치 덩어리로 자른 셀러리 줄기 473껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

드라이 레드 와인 1소수

신선한 편평한 잎 파슬리 잎 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

다용도 밀가루(선택 사항)4어린 가지

신선한 로즈마리,줄기에서 줄무늬와 다진 바늘 4라지는

마늘 정향,박살 10대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

거칠게 갈은 후추 1냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

정결 한 소금,조미료를위한 더 많은 것 플러스 59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

엑스트라 버진 올리브 오일 4라지는

붉은 양파,절반

추천 와인: 쉬라즈, 템프라니요, 진판델

쇠고기 양지머리는 쉬라즈,템프 라니 요,진판델과 짝을 이룰 수 있습니다. 이 모든 레드 와인은 고기,스모키 맛의 양지머리를 처리 할 수 있습니다. 전통적인 유대인 양지머리를 말하는 경우 정결 한 레드 와인을 찾고 싶을 것입니다. 당신은 라폰드 스르 시리즈 시라를 시도 할 수 있습니다. 리뷰어는 별 5 개 중 4.6 개 등급과 병 당 약 20 달러의 가격으로 그것을 아주 좋아합니다.