레시피매거진

쇠고기 부르기뇽

쇠고기 부르기뇽
당신은 너무 많은 메인 코스 조리법을 가지고,그래서 쇠고기 부르기 뇬에게 시도를 줄 수 없다. 이 요리의 한 부분은 주위에 포함되어 있습니다 단백질 70 그램, 지방 52 그램,그리고 총 902 칼로리. 에 대한 $6.66 서빙 당,이 조리법 덮개 40% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 이 음식 레시피네트워크에는 1 명의 팬이 있습니다. 버튼 버섯,쇠고기 육수,당근 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 72 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 좋다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 순무와 쇠고기 스튜(쇠고기 부르기 뇽), 쇠고기 부르기뇽,및 계란 국수와 쇠고기 부르기 뇽.

지침

1
오븐을 325 도까지 예열하십시오.
당신이 사용할 장비
냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장
2
중간 높은 열에 6 에 8 쿼트 네덜란드 오븐을 가열하십시오;베이컨을 첨가하고 가볍게 갈색으로 할 때까지 요리하십시오.
당신이 필요로하는 성분
베이컨 1줄, 작은 라돈으로 자른다베이컨 1줄, 작은 라돈으로 자른다
당신이 사용할 장비
닭다리 1파운드닭다리 1파운드
3
냄비에 물방울을 떠나,큰 접시에 슬롯 스푼으로 제거합니다.
당신이 사용할 장비
뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트
스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스
4
종이 타월로 건조 쇠고기를 두드려;소금과 후추로 계절.
당신이 필요로하는 성분
야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기
뼈 없는 돼지고기 어깨 엉덩이 구이 1개(2~2-1/2파운드), 손질하고 1인치 큐브로 자름뼈 없는 돼지고기 어깨 엉덩이 구이 1개(2~2-1/2파운드), 손질하고 1인치 큐브로 자름
당신이 사용할 장비
얇게 썬 신선한 바질 잎 4개에얇게 썬 신선한 바질 잎 4개에
5
단 하나 층안에 남비에 쇠고기를 추가하십시요(배치안에 이것을 하십시요);갈색으로 온통 도는 3 에 5 분을 위해 시든.
당신이 필요로하는 성분
뼈 없는 돼지고기 어깨 엉덩이 구이 1개(2~2-1/2파운드), 손질하고 1인치 큐브로 자름뼈 없는 돼지고기 어깨 엉덩이 구이 1개(2~2-1/2파운드), 손질하고 1인치 큐브로 자름
당신이 사용할 장비
스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스
6
베이컨 접시에 슬롯 스푼으로 전송합니다.
당신이 필요로하는 성분
베이컨 1줄, 작은 라돈으로 자른다베이컨 1줄, 작은 라돈으로 자른다
당신이 사용할 장비
뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트
7
당근과 양파를 냄비에 넣고 부드럽고 약간 갈색이 될 때까지 7~8 분 동안 요리합니다. 소금과 후추로 간을합니다. 한편,"꽃다발 가르니"를 만드십시오:백리향,월계수 잎,마늘,파슬리 및 셀러리를 꼬기와 함께 묶습니다(셀러리 줄기에 마늘을 넣으십시오).
당신이 필요로하는 성분
야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기
부케 가르니부케 가르니
다발 셀러리, 얇게 썬 것(약다발 셀러리, 얇게 썬 것(약
3테이블스푼과 녹인 버터 1-1/2티스푼3테이블스푼과 녹인 버터 1-1/2티스푼
파인애플 1/2~1개(크기에 따라 다름) 껍질을 벗겨 1/2인치 조각으로 자른 후 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨둡니다.파인애플 1/2~1개(크기에 따라 다름) 껍질을 벗겨 1/2인치 조각으로 자른 후 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨둡니다.
닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)
오렌지 1개, 제스트오렌지 1개, 제스트
얇게 썬 호박 20개얇게 썬 호박 20개
마늘 2컵마늘 2컵
당신이 사용할 장비
정육점 끈정육점 끈
스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스
8
냄비에 베이컨과 쇠고기를 돌려줍니다.
당신이 필요로하는 성분
베이컨 1줄, 작은 라돈으로 자른다베이컨 1줄, 작은 라돈으로 자른다
뼈 없는 돼지고기 어깨 엉덩이 구이 1개(2~2-1/2파운드), 손질하고 1인치 큐브로 자름뼈 없는 돼지고기 어깨 엉덩이 구이 1개(2~2-1/2파운드), 손질하고 1인치 큐브로 자름
당신이 사용할 장비
스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스
9
밀가루를 넣고 고기가 코팅 될 때까지 몇 분 동안 저어줍니다. 토마토 페이스트를 저어.
당신이 필요로하는 성분
포장 방향에 따라 데워진 피타 빵, 서빙용포장 방향에 따라 데워진 피타 빵, 서빙용
로란 프로페셔널 키친®로란 프로페셔널 키친®
망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기
10
브랜디를 넣고 반으로 줄일 때까지 약 5 분 동안 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
정향 가루 2꼬집정향 가루 2꼬집
11
레드 와인을 추가;다시 절반으로 감소 할 때까지 요리,약 10 분 더.
당신이 필요로하는 성분
가루로 만든 사랑 씨앗가루로 만든 사랑 씨앗
12
주식과 꽃다발 가르니를 추가;낮은 종기에 가져다. 온화하게 약동하고,그 후에 덮고 오븐으로 옮기십시오;고기가 연약하고 처음부터 끝까지 요리될 때까지 요리해,약 1 시간 30 분 때때로 약동하.
당신이 필요로하는 성분
부케 가르니부케 가르니
흰후추 1숟가락흰후추 1숟가락
망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기
당신이 사용할 장비
냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장
13
한편,중간 열에 중간 프라이팬에 버터를 녹입니다.
당신이 필요로하는 성분
피미엔토를 채운 올리브 2개피미엔토를 채운 올리브 2개
당신이 사용할 장비
모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.
14
진주 양파를 넣고 약간 부드러워 질 때까지 약 2 분 동안 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
진주 양파진주 양파
15
설탕과 물 1/4 컵을 넣고 물 증발과 양파가 갈색으로 될 때까지 약 5 분간 조리합니다.
당신이 필요로하는 성분
얇게 썬 호박 20개얇게 썬 호박 20개
노란색과 녹색 신발끈 감초노란색과 녹색 신발끈 감초
히코리 훈제소금 1티스푼히코리 훈제소금 1티스푼
16
버섯을 추가하십시오;약간 부드럽고 황금색이 될 때까지 3~4 분 동안 요리합니다. 소금과 후추로 간을하고 프라이팬을 따로 보관하십시오.
당신이 필요로하는 성분
야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기
얇고 달콤한 고추 링얇고 달콤한 고추 링
당신이 사용할 장비
모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.
17
슬롯 스푼으로 냄비에서 고기를 제거합니다.
당신이 필요로하는 성분
망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기
당신이 사용할 장비
뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트
스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스
18
소스가 몇 분 동안 앉아 보자,다음 지방을 탈지 및 폐기. 냄비에 고기를 돌려 보내십시오.
당신이 필요로하는 성분
신선한 갈은 후추(맛에 따라)신선한 갈은 후추(맛에 따라)
망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기
당신이 사용할 장비
스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스
19
진주 양파와 버섯을 추가;열을 통해. 소금과 후추로 간을하고 파슬리로 장식하십시오. (더 나은 맛을 위해 하루 앞서 접시를 만드십시오.)
당신이 필요로하는 성분
야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기
진주 양파진주 양파
얇고 달콤한 고추 링얇고 달콤한 고추 링
닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)
20
사진:루시 셰퍼
난이도전문가
준비 완료2 시간, 30 m.
서빙4
건강 점수33
접시 종류런치메인 코스메인 요리디너
BLT 프라이팬
루벤 스트라타
Boar's Head® 메이플 허니 칠면조 월도프 샐러드
Boar's Head® 메이플 허니 칠면조 월도프 샐러드
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Boar's Head® 메이플 허니 칠면조 월도프 샐러드
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Boar's Head® 메이플 허니 칠면조 월도프 샐러드