살구 소스를 곁들인 돼지갈비

살구 소스를 곁들인 돼지갈비는 글루텐과 유제품이 들어가지 않은 메인 코스입니다. 이 레시피는 6인분에 295칼로리, 단백질 38g, 지방 9g을 함유하고 있습니다. 1인분당 $2.36의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 19%를 충족합니다. 1명이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 의향이 있습니다. 가게에 가서 오늘 만들 마늘 후추 혼합물, 돼지 등심살, 올리브 오일 및 기타 몇 가지 재료를 구입하세요. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 30분 정도 소요됩니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 58%라는 확실한 점수를 얻었습니다. 비슷한 요리법을 원한다면 살구 파인애플 소스를 곁들인 돼지갈비 또는 돼지갈비, 살구 파인애플 소스를 곁들인 돼지갈비 또는 돼지갈비, 살구 소스를 곁들인 돼지갈비를 시도해 보세요.

지침

돼지고기에 마늘 후추 혼합물을 뿌립니다. 쿠킹 스프레이를 뿌린 커다란 붙지 않는 프라이팬에 기름을 두른 갈색 찹을 양면에 굽습니다.

당신이 필요로하는 성분

1팩(1/4온스) 인스턴트 무설탕 초콜릿 푸딩 믹스

오렌지 1개, 제스트

새우 8마리(U-12)

8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

보존 식품, 골파 및 소금을 결합하십시오. 갈비 위에 숟가락. 열을 줄이십시오. 뚜껑을 덮고 5~6분 동안 또는 온도계가 145°를 가리킬 때까지 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

보존 식품

1/2인치 크기로 썰어서 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨두세요

4등분한 대나무 콩나물 1온스

당신이 사용할 장비

참기름 핫소스

서빙하기 전에 고기를 5분 동안 그대로 두십시오.

당신이 필요로하는 성분

망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기

소스와 함께 제공하십시오.

당신이 필요로하는 성분

신선한 갈은 후추(맛에 따라)

장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

참기름 핫소스

성분

서빙:

224껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

무설탕 살구 보존 식품 224껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

무설탕 살구 보존 식품 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

다진 향신료 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드 1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

마늘 고추 혼합 1킬로그램

뼈없는 돼지 고기 허리 갈비 각)0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

4등분한 대나무 콩나물 1온스

추천 와인: 피노 누아, 샤르도네, 리즐링

돼지갈비는 피노누아, 샤르도네, 리슬링과 정말 잘 어울립니다. 샤르도네는 버터나 크림 소스를 곁들인 간단한 볶음 요리에 잘 어울리고, 드라이 리슬링은 허니 머스타드나 사과 같은 달콤한 첨가물을 보완하며, 피노 누아는 일반적으로 돼지고기 요리에 안전한 선택입니다. 시도해 볼 수 있는 와인 중 하나는 Argyle Reserve Pinot Noir입니다. 별 5개 중 4.3개이며 한 병의 가격은 약 30달러입니다.

아가일 리저브 피노 누아

Willamette Valley는 풍부한 피노 누아로 가장 잘 알려져 있으며 이는 Argyle에서 가장 크고 가장 부유한 곳 중 하나입니다! 기니 장미의 색과 향에 블랙 체리와 매리언 베리의 과일 향, 흙과 다크 코코아의 향신료 향을 더하면 이 와인의 복합성에 이제 막 접근하기 시작합니다. "익은 향과 관대함, 독특한 보라색과 장미 꽃잎의 느낌에 체리와 스파이스 향이 더해지며 고운 질감이 오래 지속됩니다. 자리잡는 데 시간이 필요합니다. 와인의 20%는 스크류 캡 아래에 병입됩니다. 스크류 캡 아래에 병입된 와인은 92점을 받았습니다. 2007년부터 2012년까지 최고." - Wine Spectator