사장의 뉴 잉글랜드 조개 스프

레시피 상사의 뉴 잉글랜드 조개 스프는 대략에 미국의 갈망을 만족시킬 수 45 분. 이 조리법은 8 을 제공합니다. 에 대한 $2.58 서빙 당,이 조리법 커버 27% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 1 회 제공 포함 1067 칼로리, 단백질 18 그램,및 지방 91 그램. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 쿼 호그 조개,전구 회향,양파 및 기타 재료의 혼합물은이 조리법을 매우 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 무거 림를 사려면 당신 메 스를 따라 수 리스의 땅콩 버터 달걀로 만든 수제 눈보라 디저트로. 그것은 저렴한 메인 코스로 잘 작동합니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 54 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 뉴 잉글랜드 조개 스프 나, 뉴 잉글랜드 클램 차우더,및 뉴 잉글랜드 클램 차우더.

성분

서빙:

113견과류는 원하는 대로(다진 것)

1 인치 조각으로 십자형으로 자른 베이컨 3

3테이블스푼과 녹인 버터 1-1/2티스푼 4(겨울)

무염 최고 품질의 버터,서빙을위한 더 많은 것 5

머스타드 3테이블스푼, 바람직하게는 디종 8대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

장식용 다진 골파 454견과류는 원하는 대로(다진 것)

면도기 조개,청소 1킬로그램

증기선 조개,청소 45인치

15 파운드 콰 호그 조개(각 약),청소 8대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

굵은 바다 소금과 갓 갈은 후추 118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

작은 전구 회향,손질하고 얇게 세로로 슬라이스 1나가기

장식용 플랫 파슬리 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

다진 신선한 딜 1호박 1파운드,

신선한 백리향 잎 1엑스트라 버진 올리브 오일, 팬을 2바퀴 돌리고 약간의 이슬비를 뿌립니다.

다진 마늘 1다진 중간 노란 양파

씁쓸하면서도 달콤한(카카오 60%) 초콜릿 칩(권장: 기라델리)1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

엑스트라 버진 올리브 오일 8대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

장식용 굴 크래커 113견과류는 원하는 대로(다진 것)

1/4 인치 조각으로 자른 소금 돼지 고기 0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

올드 베이 조미료 믹스 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

피터 루거의 구식 스테이크 소스 8대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

설탕 2라지는

1 인치 조각으로 자른 달콤한 양파 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

포장된 리조또 믹스 1개(14온스 상자)1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

전체 후추 5방울

우스터 셔 소스 1킬로그램

부분적으로 껍질을 벗기고 4 분의 1 로 자른 유콘 골드 감자

추천 와인: 샤르도네, 무스카뎃은, 리즐링

조개는 샤르도네,무스카뎃,리슬링과 정말 잘 작동합니다. 버터 샤도네는 가리비,새우,게 및 랍스터에 적합하며 무스카뎃은 홍합,굴 및 조개의 고전적인 선택입니다. 당신이 당신의 조개에 약간의 양념을 가지고 있다면,반 건조 리슬링은 열을 균형 수 있습니다. 당신은 안티 카 샤르도네(산 선택)를 시도 할 수 있습니다. 리뷰어는 별 5 개 중 4.5 등급과 병 당 약 29 달러의 가격으로 그것을 아주 좋아합니다.