보리와 뚱뚱한 찐 갈비

보리와 뚱뚱한 찐 갈비
보리와 흑맥주 찐 갈비는 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 당신의 그림을보고? 이 유제품 무료 레시피는 1259 칼로리, 단백질 42 그램,및 지방 100 그램 서빙 당. 이 레시피는 6 을 제공하며 서빙 당$4.84 입니다. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 월계수 잎,당근,정결 한 소금 및 후추 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 그것은 언제든지 즐길 수 있지만,특히 좋은 아버지의 날. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 4 시간 15 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 73 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 좋다. 시도 뚱뚱한 찐 짧은 갈비, 뚱뚱한 찐 짧은 갈비뼈,및 간장과 꿀을 곁들인 뚱뚱한 찐 갈비 비슷한 요리법.

지침

1
큰 냄비 또는 네덜란드 오븐을 고열로 설정하십시오.
당신이 사용할 장비
닭다리 1파운드닭다리 1파운드
2
넉넉한 양의 소금과 약간의 후추로 짧은 갈비뼈를 뿌린다(여기에 밀가루가 필요하지 않습니다!).
당신이 필요로하는 성분
쇠고기 갈비쇠고기 갈비
새우 8마리(U-12)새우 8마리(U-12)
로란 프로페셔널 키친®로란 프로페셔널 키친®
(대형 튜브)(대형 튜브)
3
냄비에 기름을 추가 하 고 각 3 고기 측면,약 15 분 총에 짧은 갈비뼈를 잘 갈색. 냄비를 혼잡하지 않도록 일괄 적으로 작업 할 수 있습니다. 이 스튜를 줄 것 이다 그것의 풍부한 맛과 색상 때 찐 고기에 깊은 갈색 색상을 원하는.
당신이 필요로하는 성분
쇠고기 갈비쇠고기 갈비
망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기
스튜스튜
1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼
당신이 사용할 장비
올리브 오일 2테이블스푼, 이슬비용 올리브 오일(최고 품질) 2테이블스푼올리브 오일 2테이블스푼, 이슬비용 올리브 오일(최고 품질) 2테이블스푼
4
갈비뼈를 제거하고 따로 보관하십시오.
당신이 필요로하는 성분
분류된 격려 트레이너 200-현재분류된 격려 트레이너 200-현재
5
냄비에 당근,셀러리,양파를 넣습니다.
당신이 필요로하는 성분
파인애플 1/2~1개(크기에 따라 다름) 껍질을 벗겨 1/2인치 조각으로 자른 후 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨둡니다.파인애플 1/2~1개(크기에 따라 다름) 껍질을 벗겨 1/2인치 조각으로 자른 후 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨둡니다.
다발 셀러리, 얇게 썬 것(약다발 셀러리, 얇게 썬 것(약
얇게 썬 호박 20개얇게 썬 호박 20개
당신이 사용할 장비
올리브 오일 2테이블스푼, 이슬비용 올리브 오일(최고 품질) 2테이블스푼올리브 오일 2테이블스푼, 이슬비용 올리브 오일(최고 품질) 2테이블스푼
6
캐러멜 화되고 시들 때까지 야채를 8~10 분 동안 볶습니다.
당신이 필요로하는 성분
마늘 1 1/2컵(마늘 오일에서 보관)마늘 1 1/2컵(마늘 오일에서 보관)
7
마늘을 추가 하 고 결합 하 고 열을 통해 던져. 냄비에 갈비뼈를 반환하고 야채 사이에 네슬레.
당신이 필요로하는 성분
마늘 1 1/2컵(마늘 오일에서 보관)마늘 1 1/2컵(마늘 오일에서 보관)
신선한 시금치 다발(약신선한 시금치 다발(약
분류된 격려 트레이너 200-현재분류된 격려 트레이너 200-현재
당신이 사용할 장비
올리브 오일 2테이블스푼, 이슬비용 올리브 오일(최고 품질) 2테이블스푼올리브 오일 2테이블스푼, 이슬비용 올리브 오일(최고 품질) 2테이블스푼
8
백리향,월계수 잎,로즈마리,스타우트 맥주,국물 및 토마토를 추가합니다. 가볍게 소금과 후추로 계절,다음 저어 끓인다. 열을 줄이고 뚜껑을 덮고 갈비뼈 2 1/2 시간 끓인다. 주기적으로 표면에 여분의 지방을 탈지 및 폐기.
당신이 필요로하는 성분
야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기
3테이블스푼과 녹인 버터 1-1/2티스푼3테이블스푼과 녹인 버터 1-1/2티스푼
스타우트스타우트
닭목닭목
신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치
해동한 크라우더 완두콩 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스) 포장해동한 크라우더 완두콩 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스) 포장
마늘 2컵마늘 2컵
분류된 격려 트레이너 200-현재분류된 격려 트레이너 200-현재
9
2 시간 반 후에 진주 보리와 마른 겨자 가루를 섞은 다음 한 번 더 덮고 45 분 더 익힌다. 완료되면 월계수 잎,백리향 및 로즈마리 줄기를 제거하십시오. 맛과 소금과 후추로 찐 계절 봉사.
당신이 필요로하는 성분
야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기
겨자 가루겨자 가루
진주 보리진주 보리
3테이블스푼과 녹인 버터 1-1/2티스푼3테이블스푼과 녹인 버터 1-1/2티스푼
닭목닭목
마늘 2컵마늘 2컵

추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아

쇠고기 갈비는 메를로,카베르네 소비뇽,피노 누아와 잘 어울립니다. 쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 쇠고기는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 정도의 빨간색과 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 컷은 카베르네 소비 논과 같은 대담한 빨간색을 처리 할 수 있습니다. 야생&와일더 와 노출증 메를로 4.3 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 19 달러입니다.
야생&와일더의 주의자 메를로
야생&와일더의 주의자 메를로
노출 주의자는 코에 풍부한 매화와 담슨 과일이 가득합니다. 사용 오크 또한 미묘한 흙 뉘앙스를 제시하면서 풍부한 레드 베리 맛에 의해 지배되는 미각에 눈에 거슬리지입니다. 와인은 우아하고 긴 마무리 부드러운.
난이도전문가
준비 완료4 시간, 15 m.
서빙6
건강 점수43
잡지