너무 많은 메인 코스 요리법을 가질 수 없으므로 무화과와 크랜베리 처트니와 함께 레드 와인 소스에 돼지 고기 허리 꼬치를 드십시오. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 44 그램, 지방 65 그램,그리고 총 1139 칼로리. 이 글루텐 프리 레시피는 6 과 비용을 제공합니다 $5.51 서빙 당. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 3 시간 30 분. 가게에 머리와 오늘 그것을 만들기 위해 쇠고기 국물,버터,크랜베리,그리고 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 레드 를 사려면 당신 께 메 스를 따라 수 레드 와인 초콜릿 케이크#선데이슈퍼 디저트로. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 61 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 좋다. 시도 사과 크랜베리 처트니와 돼지 고기 허리, 크랜베리 애플 처트니와 함께 제공되는 돼지 고기 허리,및 크랜베리 소스 돼지 고기 허리 구이 비슷한 요리법.
지침
1
특수 장비:몇 분 동안 물 속에 담근 6~8 개의 나무 꼬치
당신이 필요로하는 성분
히코리 훈제소금 1티스푼
당신이 사용할 장비
나무 꼬치
2
돼지 고기의 경우:큰 물 냄비를 끓여서 돼지 고기 배를 20 분 동안 요리하십시오.
당신이 필요로하는 성분
삼겹살
히코리 훈제소금 1티스푼
8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)
당신이 사용할 장비
코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것
3
물 밖으로 꺼내서 식힌다.
당신이 필요로하는 성분
히코리 훈제소금 1티스푼
4
큰 냄비에 소금,설탕,후추 열매,으깬 고추,월계수 잎,마늘,물 4 컵을 섞습니다. 혼합물을 끓인 다음 식히십시오.
당신이 필요로하는 성분
올리브 오일 + 3~4 큰 술
1인치 조각으로 자른 황갈색 감자
3테이블스푼과 녹인 버터 1-1/2티스푼
오렌지 1개, 제스트
노란색과 녹색 신발끈 감초
히코리 훈제소금 1티스푼
4등분한 대나무 콩나물 1온스
당신이 사용할 장비
코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것
5
돼지 고기 허리를 소금물 혼합물에 넣고 요리 할 준비가 될 때까지 적어도 1 시간 및 최대 1 일 동안 냉장고에 두십시오.
당신이 필요로하는 성분
돼지 고기 허리
10조각으로 자른 유기농 닭고기 1마리
6
소금물에서 돼지 고기를 제거하고 소금물을 버리고 요리하기 전에 실온으로 가져 오십시오.
당신이 필요로하는 성분
10조각으로 자른 유기농 닭고기 1마리
8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)
7
그릴 또는 그릴 팬을 중불로 가열합니다. 꼬치 돼지 고기 허리,삼겹살,양파와 고추와 소금을 뿌려고추. 돼지 고기가 익을 때까지 꼬치를 굽습니다.
당신이 필요로하는 성분
삼겹살
돼지 고기 허리
2인치 크기로 자른 붉은 잎 상추 1개
얇게 썬 호박 20개
8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)
4등분한 대나무 콩나물 1온스
당신이 사용할 장비
익힌 적양배추(특별 식품 코너에서 구매 가능)
얇은 조각으로 자른 에어 헤드 사탕
물 밤, 잘게 썬 것
8
적포도주 소스를 위해:중간 높은 열에 큰 스튜 냄비에있는 버터를 녹으십시오.
당신이 필요로하는 성분
가루로 만든 사랑 씨앗
피미엔토를 채운 올리브 2개
신선한 갈은 후추(맛에 따라)
당신이 사용할 장비
코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것
9
양파,당근,셀러리,마늘을 넣고 부드러워 질 때까지 볶습니다. 소금과 후추로 간을합니다.
당신이 필요로하는 성분
야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기
파인애플 1/2~1개(크기에 따라 다름) 껍질을 벗겨 1/2인치 조각으로 자른 후 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨둡니다.
다발 셀러리, 얇게 썬 것(약
오렌지 1개, 제스트
얇게 썬 호박 20개
10
와인,쇠고기 국물,크랜베리,설탕,로즈마리를 추가합니다. 설탕을 용해 저어. 소스가 반으로 줄어들 때까지 가끔 저어 주면서 끓입니다. 소스를 스트레인 하 고 따뜻하게 유지.
당신이 필요로하는 성분
껍질을 벗겨 얇게 썬 복숭아 또는 냉동 무가당 얇게 썬 복숭아 1컵
한입 크기의 야채 조각
닭목
신선한 갈은 후추(맛에 따라)
노란색과 녹색 신발끈 감초
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
1
큰 냄비에 크랜베리,무화과,와인,건포도,꿀,생강,계피,정향,물 1/2 컵을 섞습니다. 혼합물을 끓여서 건포도,무화과 및 크랜베리가 통통하고 혼합물이 두껍게 될 때까지 요리하십시오.