매콤한 돼지고기 안심

매콤한 돼지고기 안심이 여러분이 찾고 있는 메인 코스일 수도 있습니다. 이 레시피는 4인분입니다. 1인분에는 224칼로리, 단백질 24g, 지방 8g이 들어있습니다. 1회 제공량당 $1.55의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 20%를 충족합니다. 글루텐 프리, 유제품 프리, 구석기 시대 및 원시 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 마늘가루, 망고, 올리브 오일, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 소수의 사람들만이 이 조리법을 만들었고 그 중 한 명은 그 방법이 성공했다고 말했습니다. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 대략 45분 정도 걸립니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 전반적으로 이 레시피는 56%라는 좋은 점수를 받았습니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 매운 돼지고기 안심, 매운 돼지고기 안심, 매운 돼지고기 안심 등 유사한 레시피를 살펴보세요.

지침

돼지고기를 기름으로 문지릅니다.

당신이 필요로하는 성분

돼지 고기

서빙 제안: 그린 샐러드와 딱딱한 빵.

건조 조미료 문지름

후추, 파프리카, 소금, 마늘 가루, 칠리 파우더, 계피, 카이엔을 섞습니다. 돼지고기에 문지르세요. 30분 동안 냉장 보관하세요.

당신이 필요로하는 성분

마늘 분말

지상 카이엔 고추

껍질을 벗긴 사과 얇게 썬 것(중간 크기 약 12개)

잘게 썬 스카치 보닛 칠리 2개 또는 스카치 보닛 핫소스 2테이블스푼

잘게 썬 스카치 보닛 칠리 또는 스카치 보닛 핫소스 2테이블스푼

돼지 고기

잘 익은 토마토, 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 대충 다진 것, 즙과 함께

건조 조미료 문지름

손잡이가 긴 집게를 사용하여 종이 타월에 식용유를 적셔 그릴 랙에 살짝 코팅합니다. 드립 팬을 사용하여 간접 가열용 그릴을 준비합니다.

당신이 필요로하는 성분

서빙 제안: 그린 샐러드와 딱딱한 빵.

당신이 사용할 장비

종이 타월

그릴

집게

키르슈바서 1/2컵

돼지고기를 물받이 위에 놓고 뚜껑을 덮고 간접 중간 불에서 25~30분 동안 또는 고기 온도계가 160°를 가리킬 때까지 굽습니다.

당신이 필요로하는 성분

고기

돼지 고기

당신이 사용할 장비

주방 온도계

그릴

키르슈바서 1/2컵

자르기 전 5분 동안 그대로 두세요.

작은 그릇에 망고, 고수풀, 라임 주스, 꿀을 섞습니다. 돼지고기와 함께 드세요.

당신이 필요로하는 성분

잘게 썬 스카치 보닛 칠리 1/4개

실란트로

꿀

망고

돼지 고기

당신이 사용할 장비

서빙 제안: 샐러드와 딱딱한 빵

장비

성분

서빙:

0냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

신선한 할라피뇨 1개 1냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

말린 오레가노 1티스푼과 뿌리기 위한 추가 재료 2(겨울)

다진 신선한 실란트로 1냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

저지방 가공 치즈(Velveeta), 슬라이스 1냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

지상 계피 2냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

거칠게 갈은 후추 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

건포도, 대추, 아몬드를 곁들인 Mueslix 시리얼 1-1/4컵 2(겨울)

껍질을 벗긴 딸기 1개 1( 가지)

망고,껍질을 벗기고 입방체 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드 2냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

토핑용 로메인 상추, 얇게 썬 토마토, 얇게 썬 적양파 454견과류는 원하는 대로(다진 것)

돼지 고기 안심 1냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

4등분한 대나무 콩나물 1온스

추천 와인: 피노 누아, 말벡, 산지오베제

돼지고기 안심은 피노 누아, 말벡, 산지오베제와 짝을 이룰 수 있습니다. 피노 누아의 가벼운 바디감은 살코기 부위에 적합하고, 미디엄 바디감의 산지오베제는 고기가 많은 소스, 스튜 및 기타 다양한 재료의 요리에 잘 어울리며, 풀바디의 탄닌 말벡은 지방이 많은 부위 및 바베큐와 잘 어울립니다. 별점 5점 만점에 4.9점을 받은 윌리엄스 셀림 러시안 리버 밸리 피노 누아(Williams Selyem Russian River Valley Pinot Noir)가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 110달러 정도 합니다.

윌리엄스 셀림 러시안 리버 밸리 피노누아

붉은 체리, 딸기 콩피튀르, 희미한 장미 꽃잎 향이 이 매혹적인 제품의 최고 음역대를 차지하는 것 같습니다. 비트 뿌리, 말린 허브, 나무 향신료의 힌트가 베이스 노트를 제공하여 이 멋진 오케스트라 모음곡을 완성합니다. 공기가 들어가면 모렐로 체리 향이 더해져 향이 더욱 강해집니다. 시작부터 매우 촘촘한 맛이 느껴지며 마무리까지 강한 미네랄 향이 느껴집니다. 탄닌은 입자가 매우 곱고 실론차를 연상시킵니다. 2015 러시안 리버 밸리 피노 누아는 클래식하며 정말 훌륭한 재배 지역의 우아함과 힘을 강조합니다. 이 블렌드에 사용되는 피노 누아는 주로 Drake Estate 포도원과 Williams Selyem Estate 포도원에서 공급되었습니다.