갈가리 찢긴 측면 스테이크 미니 샌드위치
갈가리 찢긴 측면 스테이크 미니 샌드위치는 대략 필요합니다 1 시간 45 분 처음부터 끝까지. 에 대한 서빙 당 77 센트,이 조리법 커버 4% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질, 지방,그리고 총 96 칼로리. 이 조리법은 30 을 제공합니다. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 올리브 오일,매운 소스,측면 스테이크 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 발렌틴 데이 이 레시피로 더욱 특별 할 것입니다. 그것은 내 조리법에 의해 당신에게 가져됩니다. 함께 숟가락 점수 39%,이 요리는 오히려 나쁘다. 시도 갈가리 찢긴 스테이크 샌드위치, 측면 스테이크 샌드위치,및 바베큐(또는 구이)측면 스테이크 샌드위치 비슷한 요리법.
지침
스테이크,4 등분 양파,마늘,국물을 3 쿼트 압력솥에 넣습니다.
뚜껑을 가진 덮개 요리 기구,및 물개는 안전하게. 가능한 경우 고압 설정을 설정하십시오. 압력 밥솥이 끓고 전체 압력이 달성 될 때까지 중간 정도의 고열로 요리하십시오. 열을 중간 정도로 줄이고 45 분 동안 요리합니다.
열에서 제거하십시오;압력을 풀어 놓으십시오. 증기가 당신에게서 멀리 도주하다 그래야 주의깊게 뚜껑을 제거하십시오.
약간 식히십시오. 스트레인 양파 혼합물,다른 사용을 위해 국물을 예약;고형물을 폐기하십시오.
다진 양파와 피망을 뜨거운 기름에 네덜란드 오븐에서 중간 정도의 고열로 7 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 볶습니다.
다진 마늘을 넣고 2 분간 볶습니다. 남은 소금 1 작은 술,깍둑 썰기 한 토마토,라임 주스,매운 소스,갈은 커민,후추를 넣고 저어주세요.
쇠고기를 갈가리 찢고 거칠게 자른다. 각 롤의 아래쪽 절반에 약 1/4 컵 고기 혼합물을 숟가락;롤 꼭대기로 덮으십시오.
*하와이 빵 롤은 슈퍼마켓의 델리 섹션에서 찾을 수 있습니다. 다른 작은 롤은 대체 될 수 있습니다.
참고:테스트 목적으로 만 파고르 3 쿼트 다중 급압 압력솥을 사용했습니다. 다른 모델이있는 경우 제조업체의 지침에 따라 요리하십시오.
추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아
메를로,까베르네 소비뇽,피노 누아는 스테이크에 대한 나의 최고 추천입니다. 결국,쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 스테이크는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 바디 레드와 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 스테이크는 카베르네 소비 논과 같은 대담한 레드를 처리 할 수 있습니다. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 페주 지방 메를로입니다. 그것은 별 5 개 중 4.5 개를 가지고 있으며 병은 약 38 달러입니다.
페주 주 메를로
깊은 루비 색상의 2016 메를로는 육즙이 많은 석류,베이킹 향신료 및 삼나무의 향긋하고 계층화 된 향기를 제공합니다. 체리와 블랙 베리의 무성한 과일이 입맛을 감싸줍니다. 구운 아몬드와 바닐라의 부드러운 힌트는 우아한 마무리로 절정에 달합니다. 맛있는 지금,이 메를로는 다음 6-8 년 동안 계속 성숙 할 것입니다.혼합:95%메를로,4%까베르네 소비뇽,1%쁘띠 시라