3단계 칠리

3단계 칠리
Three-Step Chili 레시피는 약 2시간 20분 만에 완성되며 확실히 미국 음식을 좋아하는 사람들에게는 유제품이 들어가지 않은 놀라운 옵션입니다. 이 레시피는 134칼로리, 단백질 8g, 지방 9g으로 12인분을 만듭니다. 1회 제공량당 57센트의 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 8%를 충족합니다. 언제든지 즐길 수 있지만 특히 슈퍼볼 경기에 좋습니다. 이 전채 요리를 좋아하는 사람은 많지 않았습니다. 파프리카, 고춧가루, 밀가루, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 1명이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 의향이 있습니다. 전반적으로 이 레시피는 43%라는 확실한 점수를 얻었습니다. 이 조리법이 마음에 들면 다음과 같은 유사한 조리법을 살펴보십시오. 쉬운 파키스탄 쇠고기 비리야니 – 단계별 사진 포함, 통밀 피자 풀어롤 롤(간단한 단계별 튜토리얼 포함), 사과와 허브 칠면조 소금물( 소금물에 절이기 위한 단계별 튜토리얼 포함).

지침

1
큰 네덜란드 오븐이나 수프 주전자에 갈색 쇠고기와 돼지 고기를 넣습니다. 잘 배수하십시오.
당신이 필요로하는 성분
회향씨 1작은술, 손바닥 1/3개회향씨 1작은술, 손바닥 1/3개
8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)
1개(28온스)는 구운 토마토를 구울 수 있습니다(권장: Muir Glen)1개(28온스)는 구운 토마토를 구울 수 있습니다(권장: Muir Glen)
당신이 사용할 장비
닭다리 1파운드닭다리 1파운드
2
물, 토마토 소스, 소금, 후추를 추가합니다. 뚜껑을 덮고 1~1/2~2시간 동안 끓입니다. 필요한 경우 물을 더 추가합니다. 말린 양파, 칠리 파우더, 커민, 카이엔 고추, 마늘, 파프리카, 오레가노를 넣고 저어주세요. 30분 더 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기
말린 오레가노 1티스푼과 뿌리기 위한 추가 재료말린 오레가노 1티스푼과 뿌리기 위한 추가 재료
쪽파, 고운 주사위(마지막 장식용으로 남겨두세요)쪽파, 고운 주사위(마지막 장식용으로 남겨두세요)
말린 양파말린 양파
캔) 저염 닭고기 국물캔) 저염 닭고기 국물
토핑용 로메인 상추, 얇게 썬 토마토, 얇게 썬 적양파토핑용 로메인 상추, 얇게 썬 토마토, 얇게 썬 적양파
오렌지 1개, 제스트오렌지 1개, 제스트
오레가노 ¼티스푼오레가노 ¼티스푼
히코리 훈제소금 1티스푼히코리 훈제소금 1티스푼
3
옥수수 가루, 밀가루, 충분한 물을 섞어 얇은 반죽을 만듭니다. 칠리를 저어주세요. 약간 걸쭉해질 때까지 10~15분 더 끓입니다. 원하는 경우 추가 물로 희석하십시오.
당신이 필요로하는 성분
얇게 썬 신선한 바질 선택 사항얇게 썬 신선한 바질 선택 사항
물기를 뺀 멕시코식 옥수수 캔물기를 뺀 멕시코식 옥수수 캔
로란 프로페셔널 키친®로란 프로페셔널 키친®
히코리 훈제소금 1티스푼히코리 훈제소금 1티스푼

추천 와인: 카바, 쉬라즈, 그르나슈

칠리는 카바, 쉬라즈, 그르나슈와 정말 잘 어울립니다. 이 육즙이 풍부한 레드 와인에는 탄닌(매운 음식에 중요함)이 너무 많지 않지만 카바와 같은 스파클링 와인은 열을 더 잘 길들일 수 있습니다. 별점 5점 만점에 4.3점을 받은 Argyle Reserve Pinot Noir가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 30달러 정도 합니다.
아가일 리저브 피노 누아
아가일 리저브 피노 누아
Willamette Valley는 풍부한 피노 누아로 가장 잘 알려져 있으며 이는 Argyle에서 가장 크고 가장 부유한 곳 중 하나입니다! 기니 장미의 색과 향에 블랙 체리와 매리언 베리의 과일 향, 흙과 다크 코코아의 향신료 향을 더하면 이 와인의 복합성에 이제 막 접근하기 시작합니다. "익은 향과 관대함, 독특한 보라색과 장미 꽃잎의 느낌에 체리와 스파이스 향이 더해지며 고운 질감이 오래 지속됩니다. 자리잡는 데 시간이 필요합니다. 와인의 20%는 스크류 캡 아래에 병입됩니다. 스크류 캡 아래에 병입된 와인은 92점을 받았습니다. 2007년부터 2012년까지 최고." - Wine Spectator
난이도전문가
준비 완료2 시간, 20 m.
서빙12
건강 점수10
잡지