마더스 롤스
마더스 롤 레시피는 약 45분 만에 만들 수 있습니다. 이 레시피는 36인분이며, 1인분에 9센트입니다. 이 빵은 1인분에 122칼로리 , 단백질 3g , 지방 3g이 함유되어 있습니다. 이 레시피는 232명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. Taste of Home에서 제공합니다. 매장에 가서 소금, 계란, 쇼트닝, 그리고 오늘 만들 재료 몇 가지를 구매하세요. 모든 요소를 고려했을 때, 이 레시피는 37%라는 놀라운 평점을 받았는데 , 이는 그리 놀라운 점수는 아닙니다. 비슷한 레시피로는 케일 롤 , 크랙잭 롤 , 애플 크랜베리 롤을 추천합니다.
지침
우유, 설탕, 쇼트닝, 계란, 소금, 밀가루 3컵을 넣고 중간 속도로 섞어 스펀지 같은 질감이 될 때까지 섞습니다.
10분간 그대로 두세요. 남은 밀가루를 넣고 부드러운 반죽이 될 때까지 섞으세요.
가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 올려놓고 매끄럽고 탄력이 생길 때까지 약 6~8분간 반죽합니다.
기름칠한 그릇에 담고 한 번 뒤집어 윗면에 기름을 바릅니다. 뚜껑을 덮고 따뜻한 곳에서 약 1시간 동안 두 배로 부풀 때까지 발효시킵니다.
반죽을 꾹꾹 눌러줍니다. 밀가루를 살짝 뿌린 작업대 위에 올려놓고 세 부분으로 나눕니다.
5분간 그대로 두세요. 각 조각을 36조각으로 나누세요. 각 조각을 공 모양으로 만들고, 기름칠한 머핀 컵에 공 세 개를 넣으세요.
덮어서 부피가 두 배로 늘어날 때까지 약 30분간 그대로 둡니다.
375°에서 12~15분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.